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Menu 2025 - That's Amore
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Last update
January 24, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
All food photos (68)
Antipasti
- Il tortino meridionale
- CHF 20
- Tortino di patate con cime di rapa, nduja e crema al gorgonzola.
- La parmigiana
- CHF 16
- Melanzane gratinate al forno con salsa al pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico.
- Antipasto that’s amore
- CHF 42
- Prix pour 2 personnes. Selezione mista di specialità italiane, calde e fredde, con sapori di mare e terra.
- La bresaola di tonno
- CHF 25
- Bresaola di tonno affumicata accompagnata da rucola fresca, pomodorini e salsa allo yogurt.
Contorno
- L’insalatina di misticanza
- CHF 7
- L’insalata pazza di stagione
- CHF 9
- Le verdurine di stagione
- CHF 15
Primi
- La calamarata alla genovese
- CHF 29
- Calamarata (pasta fresca all’uovo) mantecata con un ragù di carne di manzo cotto a bassa temperatura, servita con formaggio caciocavallo silano D.O.P.
- Le fettuccine dorate
- CHF 32
- Fettuccine (pasta fresca all’uovo) con gamberi, zafferano e granella di pistacchio di bronte.
- Orechiette amore
- CHF 27
- Orecchiette, (pasta fresca all’uovo) servita con salsiccia di maiale aromatizzata al finocchietto selvatico e cime di rapa.
- I paccheri alla modicana
- CHF 25
- Paccheri (pasta fresca all’uovo) mantecata con melanzane, pomodoro, ricotta salata e polvere di cioccolato di modica.
Secondi
- La tagliata di manzo
- CHF 41
- Tagliata d’entrecôte di manzo grigliata, servita su letto di rucola, accompagnata da patate fritte e salsa ai funghi fatta in casa.
- La valdostana
- CHF 37
- Cotoletta di manzo gratinata al forno con prosciutto cotto e formaggio fontina D.O.P. accompagnata da patate fritte.
- Il tonno alla tropeana
- CHF 37
- Trancio di tonno fresco scottato, accompagnato da cipolle rosse di tropea D.O.P. in agrodolce e verdure saltate all’olio d’oliva EVO.
Dessert
- Il tiramisú
- CHF 12
- Crème de mascarpone, savoiardi, café et cacao
- I cannoli siciliani
- CHF 10
- Cannoli siciliens fourré à la crème de ricotta de brebis sucré et pépites de chocolats
- Il semifreddo del capo
- CHF 10
- Crème glacé à base de amaro del capo (liqueur aux herbes de calabre) et crumble de biscuit amaretti.
- Il cuore di pistacchio
- CHF 12
- Moelleux au pistache, avec boule de glacé à la vanille.
- Selezione formaggi
- CHF 19
- Sélection de fromage ( beppino ocelli) accompagné avec du miel mille-fleurs
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