Menu 2026 - The Appuntamento
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Chef
Marco Melatti
Type of cuisine
Italian
All food photos (9)
Pranzo- antipasti
- Carpaccio di ricciola
- €18
- Ristretto di pesce, olio all’aneto, mela verde
- Tartare di manzo Marango
- €16
- Senape al miele, capperi, bottarga di tonno rosso
- Montanara fritta
- €12
- Con prosciutto crudo di Parma 24 mesi
- Pan brioche
- €12
- Burro di Normandia montato, alici del Mar Cantabrico
Pranzo- primi
- Spaghetti
- €22
- Gamberi marinati al gin, la loro bisque, pompelmo rosa
- Pasta e patate
- €20
- Cremosa, provola, prosciutto iberico croccante
- Spaghettone quadrato
- €16
- Crema leggera all’aglio, ‘nduja, gel di prezzemolo, pane croccante all’aglio nero
- Gnocchi
- €18
- Al ragù, salsiccia, finocchietto selvatico, aria di parmigiano
Pranzo- secondi
- Guancia di manzo
- €26
- Razza Marango, brasata al vino rosso, cremoso di patate al rosmarino, funghi fondenti
- Black cod
- €26
- Mugnaia-style, crema di sedano rapa, carciofi alla romana
- Tonno tonnato
- €32
- Filetto di tonno razza Balfegò, salsa tonnata alla ‘nduja, cipolle di Tropea, cavolo pak choy piastrato
- Filetto di manzo
- €32
- Vacca rossa consorzio Parmigiano Reggiano, frutti rossi, cavolo nero ripassato, fondo di manzo
Pranzo- Al volo
- Cotoletta come una come una Caesar salad
- €16
- Cotoletta di pollo croccante, lattuga, scaglie di parmigiano, crostini all’origano, salsa Caesar
- Crostone salmone & avocado
- €18
- Pane ai semi, salmone marinato, avocado, crème fraîche all’aneto, finocchi e limone candito
- Couscous di cavolfiore
- €16
- Cruditè di cavolfiore colorato, ceci al curry, pannocchia arrosto, cavolo nero, pomodorini confit, semi di zucca, vinaigrette all’aceto balsamico
- Zuppa del giorno
- €16
Pranzo- contorni
- Cavolfiore piastrato
- €8
- Salsa tahina
- Patate arrosto
- €8
- Speziate
- Patata dolce al cartoccio
- €8
- Cheddar, paprika
- Cavolo pak choy
- €8
- Brasato
- Cavolo nero
- €8
- Ajo, ojo e peperoncino
Aperitivo
- Cotoletta Katsu Sando
- €10
- Sandwich di cotoletta di vitello, lattuga croccante, tonkatsu mayo
- Croquetas
- €8
- Di patate e besciamella, prosciutto iberico, tartufo
- Ravioli piastrati
- €10
- Ripieni di brasato
- Montanara fritta
- €12
- Con prosciutto crudo di Parma 24 mesi
- Pan brioche
- €12
- Burro di Normandia montato, alici del Mar Cantabrico
- Focaccia ai quattro formaggi
- €12
- Erborinati e crosta fiorita, pere, riduzione di vin brûlée
Cena- antipasti
- Frittatina di pasta alla genovese
- €12
- Fonduta di pecorino, gel di basilico
- Carpaccio di ricciola
- €18
- Ristretto di pesce, olio all’aneto, mela verde
- Tartare di manzo Marango
- €16
- Senape al miele, capperi, bottarga di tonno rosso
- Polpo alla Luciana
- €14
- Polpo piastrato, crostone di pane alle erbe, salsa alla luciana, crumble di olive taggiasche
- Montanara fritta
- €12
- Con prosciutto crudo di Parma 24 mesi
- Pan brioche
- €12
- Burro di Normandia montato, alici del Mar Cantabrico
- Focaccia ai quattro formaggi
- €14
- Erborinati e crosta fiorita, pere, riduzione di vin brûlée
Cena- primi
- Spaghetti
- €22
- Gamberi marinati al gin, la loro bisque, pompelmo rosa
- Fagottini
- €20
- Di porchetta homemade, cremoso di pecorino romano, pop corn pork
- Pasta e patate
- €20
- Cremosa, provola, prosciutto iberico croccante
- Spaghettone quadrato
- €16
- Crema leggera all’aglio, ‘nduja, gel di prezzemolo, pane croccante all’aglio nero
- Gnocchi
- €18
- Al ragù, salsiccia, finocchietto selvatico, aria di parmigiano
Cena- secondi
- Guancia di manzo
- €26
- Razza Marango, brasata al vino rosso, cremoso di patate al rosmarino, funghi fondenti
- Cotoletta alla Milanese
- €28
- Fracosta di vitello, panatura ai grissini, patatine fritte in tripla cottura
- Black Cod
- €26
- Mugnaia-style, crema di sedano rapa, carciofi alla romana
- Filetto alla Wellington
- €36
- Vacca rossa consorzio Parmigiano Reggiano, sfoglia al burro, prosciutto crudo di Parma, funghi di stagione, jus di manzo
- Tonno tonnato
- €32
- Filetto di tonno razza Balfegò, salsa tonnata alla ‘nduja, cipolle di Tropea, cavolo pak choy piastrato
Cena- contorni
- Cavolo nero
- €8
- Ajo, ojo e peperoncino
- Cavolfiore piastratio
- €8
- salsa tahina
- Patata dolce al cartoccio
- €8
- Cheddar, paprika
- Cavolo pak choy
- €8
- Brasato
- Truffle fries
- €8
- in tripla cottura, tartufo fresco di stagione, dip al cheddar
Dolci
- Tazzamisù
- €8
- Crumble al cioccolato, gel al caffè, crema al mascarpone
- Crème brùlèe
- €8
- vaniglia e cocco
- Biscottone
- €12
- Caldo pralinato, burro di arachidi, cioccolato al latte, pallina di gelato alla crema de La Romana
- Crostatina
- €8
- Ricotta di bufala, cioccolato Valrhona, visciole
- Maritozzo
- €10
- Alle creme di pistacchio e nocciola, panna montata, perline di cioccolato al latte
The weekend Brunch - piattini
- Supplì alla pizzaiola
- €10
- Al ragoût della domenica, cremoso al parmigiano
- Ravioli piastrati
- €12
- Ripieni di guancia di manzo al vino, la sua salsa
- Croquetas
- €8
- Di patate e besciamella, prosciutto iberico, tartufo
- Tarte Tatin
- €12
- Di cipolle, semifreddo al parmigiano, coulis di datterino
- Montanara fritta
- €10
- Prosciutto di Parma 24 mesi
- Truffle fries
- €14
- Dip al cheddar, tartufo di stagione
The weekend Brunch- piattoni
- Pancake alla carbonara
- €16
- Uova poché bio, guanciale crispy, pecorino romano, crema di carbonara
- Ovetto arrabbiato
- €14
- Uova al tegamino bio, salsa di pomodoro alla ‘nduja, crostini alle erbe
- Maritozzo
- €20
- uova strapazzate bio, tartufo di stagione, fonduta di parmigiano
- Crostone
- €18
- Pane ai semi, salmone marinato, avocado, crème fraîche all’aneto, finocchi, limone candito
- Cotoletta Katsu Sando
- €24
- Sandwich di cotoletta di vitello, lattuga croccante, tonkatsu mayo servito con patatine fritte in tripla cottura
- Smash Burger
- €20
- Doppio hamburger da 100gr, lattuga, cipolla caramellata, cheddar, bacon, salsa smoke servito con patatine fritte in tripla cottura
- Focaccia baciata
- €12
- Ai 4 formaggi, mostarda di zucca servita con patatine fritte in tripla cottura
- Lasagna del giorno
- €16
- Fantasia di Marco e prodotti di stagione
- Pork ribs
- €24
- Ribs di maiale Saint Louis glassate al BBQ, frutti rossi, cavolo nero ripassato
- Cous cous di cavolfiore
- €16
- Cruditè di cavolfiore colorato, ceci al curry, pannocchia arrosto, cavolo nero, pomodorini confit, semi di zucca, vinaigrette all’aceto balsamico
- Biscottone caldo pralinato
- €12
- Burro di arachidi, cioccolato
- Cheesecake
- €8
- Brulee
- Maritozzo
- €10
- alla panna, cioccolato fuso, croccante di caramello & cioccolato
- Waffle Flower
- €12
- cannella, sciroppo d’acero, yogurt, frutti rossi
Merenda
- Montanara fritta
- €12
- Con prosciutto crudo di Parma 24 mes
- Crostone avocado & salmone
- €18
- pane ai semi, salmone marinato, avocado, crème fraîche all’aneto, finocchi, limone candito
- Torta del giorno
- €8
- Coulis di datterino, basilico
- Biscottone
- €12
- Caldo pralinato, burro di arachidi, cioccolato al latte, pallina di gelato alla crema de La Romana
- Crostatina
- €8
- ricotta di bufala, cioccolato Valrhona, visciole
- Maritozzo
- €10
- Alle creme di pistacchio e nocciola, panna montata, perline di cioccolato al latte
Soft drinks
- Coca-cola
- €5
- Aranciata / chinotto / limonata lurisia
- €5
- Spremuta d’arancia
- €6
- Nettari di frutta marco colzani
- €6
- Albicocca / pesca gialla / pera / ananas mela / mandarino / pomodoro perino
- Acqua tonica
- €5
- Birra noam
- €7
- Acqua
- €4
- Panna / sanpellegrino / nepi
Caffetteria
- Espresso
- €3
- Espresso doppio
- €4
- Caffè americano
- €4
- Ginseng
- €4
- Cappuccino
- €5
- Tè / tisane / infusi
- €8
- Cioccolata calda
- €8
Twist on classic
- Negroni bianco
- €14
- London dry gin, vermouth dry, genziana, sambuco
- Milano - torino
- €14
- Vermouth rosso, bitter, marsala dry, chinotto
- Old fashioned
- €14
- Bourbon whiskey, calvados, bitter, sciroppo d’acero
- Tommy’s margarita
- €14
- Tequila blanco, ancho reyes, succo di lime, sciroppo di zucchero
- Aged daiquiri
- €14
- Rum mix, succo di lime, rosolio, sciroppo di zucchero
- Bloody mary
- €14
- Gin all’origano, pomodoro e spezie, succo di limone
- Gin basil collins
- €14
- London dry gin, cordiale al basilico e bergamotto, soda
- Amaro fizz
- €14
- Cynar, aceto balsamico, succo di limone, acquavite, sciroppo di zucchero, soda
- Brandy crusta
- €16
- Cognac, cordiale allo champagne, assenzio, curacao, bitters
Mocktails
- Forest
- €10
- Tanqueray 00, shrub al lampone, succo di limone, soda al pompelmo ros
- Mule 00
- €10
- Tanqueray 00, succo di limone, ginger beer
- Tipo un gin tonic
- €10
- Tanqueray 00, acqua tonica
Mescita
- Vino al calice
- €8
- Calice di franciacorta
- €12
- Coppa di champagne
- €16
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