Menu 2026 - The Bistro Vercorin
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Last update
December 29, 2025
Type of cuisine
International
Menu photos (12)
All food photos (4)
Burgers - simple
- Burger poulet
- CHF 22
- (Poulet, salade, tomate, oignons rouges, cheder)
- Classique boeuf
- CHF 17
- (Boeuf, salade, tomate, oignons rouges)
- Boeuf fromage
- CHF 20
- (Burger classique boeuf avec fromage au choix, raclette,chèvre, salade, tomate, cheddar)
- Burger mozza pesto
- CHF 21
- (Boeuf, salade, mozzarella di bufala, pesto, tomates séchés)
- Boeuf bacon
- CHF 22
- (Burger classique boeuf, salade, tomate, avocats, bacon, oeuf)
- Boeuf bacon cheese
- CHF 25
- (Burger boeuf bacon, fromage au choix, oeuf)
- Burger au truffe
- CHF 26
- (Boeuf, truffle mayonnaise, salade, tomate, cornichons, oeuf)
Salades - simple
- Salade verte
- CHF 7
- Salade mêllelée
- CHF 9
- Salade poulet
- CHF 15
- (Salade verte, poulet, bacon, coupeaux de grana & croûtons)
- Salade tomate mozzarella
- CHF 17
- Salade de chèvre
- CHF 18
- (Salade mixte, pain de seigle, noix & fromage de chèvre)
Pour les enfants
- Mini burger et frites
- CHF 14
- Chicken nuggets et frites
- CHF 15
- Risotto au parmesan
- CHF 15
- Spaghetti ou penne à la sauce tomate
- CHF 17
Cordon bleus
- Cordon bleu classic
- CHF 16
- (Poulet, fromage et jambon)
- Cordon bleu valaisan
- CHF 26
- (Viande du porc, molzzarella, tomate et pesto)
- Cordon bleu the bistro
- CHF 24
- (Viande de veau, viande séché et fromage raclette du valais)
- Cordon bleu cote veau 200g
- CHF 32
- (Fromage raclette, jambom cru, jambon fume et son tomate cerise)
- Cordon bleu vaud
- CHF 28
- (Viande du veau, saucisse du vaud avec fromage gruyer)
Accompagnements cordon bleus burgers
- Riz basmati
- CHF 5
- Salade
- CHF 5
- Frites
- CHF 6
- Frites patate douce
- CHF 7
- Légumes
- CHF 7
- Frites cheddar et bacon
- CHF 8
- Rosti
- CHF 8
- Risotto au parmesan
- CHF 10
Desserts
- Panacota au abricot
- CHF 11
- Tiramisú
- CHF 12
- Créme brulée
- CHF 12
- Mousse au chocolate
- CHF 13
- Moeleux au chocolat
- CHF 15
- Cafe goumande
- CHF 17
- Glaces au choix
Boissons chaudes
- Expresso / café
- CHF 3.5
- Double espresso
- CHF 5
- Latte machiatto / renversé / cappucino
- CHF 4.5
- Décafféiné
- CHF 4.5
- Chocolat chaud / froid
- CHF 5
- Thé sirocco
- CHF 4.5
- Chocolat chaud / froid
- CHF 5
- Café / chocolat viennois
- CHF 5
- Café / chocolat + alcool
- CHF 9
Minérales
- Eau pétillante / plate 50cl
- CHF 6
- Coca cola / coca cola 0 30cl
- CHF 4.5
- Rivella rouge / blue 30cl
- CHF 4.5
- Henniez 33cl
- CHF 4.5
- Thé froid pêche / citron 30cl
- CHF 4.5
- Jus de pomme ramseier 33cl
- CHF 6
- Jus de fruit valais 25cl
- CHF 6
- Schweppes premium mixers 20cl
- CHF 6
Apéritifs
- Campari
- CHF 7
- 25% vol. alc. 4cl
- Suze
- CHF 7
- 20% vol. alc. 4cl
- Martini bianco / rosso
- CHF 7
- 15% vol. alc. 4cl
- Ricard
- CHF 7
- 45% vol. alc. 4cl
- Sandeman porto rouge /blanc
- CHF 7
- 19,5% vol. alc. 4cl
- Cynar
- CHF 7
- 16,5% vol. alc. 4cl
Bières bouteille
- Bières artisanales 33cl
- CHF 9
- Valaisanne sans alcool 33cl
- CHF 7
- 0.0% vol. alc.
- Cidre 33cl
- CHF 9
Bières pression 50cl
- Valaisanne spéciale
- CHF 7.5
- Valaisanne
- CHF 8.5
- Super bock
- CHF 8.5
- 1664
- CHF 8.5
Cocktails
- Mojito
- CHF 9
- 0,0% alc.
- Caïpirinha
- CHF 12
- Moscow mule
- CHF 12
- Hugo
- CHF 9
- 0,0% alc.
Spritz
- Aperol
- CHF 12
- Aperol, prosecco, eau gazeuse
- Lime
- CHF 12
- Limoncello, prosecco, eau gazeuse
- Passion
- CHF 12
- Liqueur fruit de la passion, prosecco, eau gazeuse
- Abricot
- CHF 12
- Liqueur d'abricot, prosecco, eau gazeuse
- The bistro
- CHF 12
- Liqueur yuzu, prosecco, eau gazeuse
Spritz 0,0%
- Aperol
- CHF 9
- Sirop aperol, prosecco 0,0%, eau gazeuse
- Passion
- CHF 9
- Sirop fruit de la passion, prosecco 0,0% alc., eau gazeuse
- Abricot
- CHF 9
- Sirop d'abricot, prosecco 0,0% alc., eau gazeuse
- The bistro
- CHF 9
- Sirop yuzu, prosecco, eau gazeuse
Gin tonic
- Hendrick's
- Gin 4cl, tonic lime, concombre
- Gordons
- Kinobi | nikka coffey
- Gin 4cl, tonic pepper, poivre, citron jaune
- Gin gold
- Gin 4cl, tonic lime, citron jaune
- Brockman's
- Gin 4cl, tonic hibiscus, fruits rouges
- Gin 0.0%
- Gin 0.0% 4cl, pomelo & berry, citron jaune, orange, citron vert
Mousseux
- Prosecсо
- CHF 9
- Kir | kir royal
- CHF 9
- Laurent perrier
- CHF 9
- Laurent perrier rosé
- CHF 9
Rum
- Don papа
- CHF 9
- 40% 3cl
- Plantation barbados
- CHF 12
- 40% 3cl
Whisky
- Oban
- CHF 14
- 43% 3cl
- Ballantines
- CHF 8
- 43% vol. alc. 3cl
- Jack daniel
- CHF 12
- 43% vol. alc. 3cl
- Chivas
- CHF 10
- 43% vol. alc. 3cl
Cognaс
- Martell
- CHF 8
- 40% 3cl
- Remy martin
- CHF 8
- 40% 3cl
Vins rouges - 75cl
- Varone- les celliers de sion, valais
- CHF 38
- Favre
- CHF 40
- Domaines de muses
- CHF 44
- Cana- antoine & christophe bétrisey, valais 50cl
- CHF 30
- Terra cotta- les celliers de sion, valais
- CHF 49
- Jean louis mathieu 50cl
- CHF 24
- Varone- les celliers de sion, valais
- CHF 52
- Maitre de chais- provins, valais
- CHF 68
- Varone- les celliers de sion, valais
- CHF 51
- Maitre de chais- provins, valais
- CHF 65
- Merl'rhone- pierre favre, valais
- CHF 58
- Clos st-marcel (barrique)- rouvinez
- CHF 66
- La syrah de papa- antoine & christophe bétrisey, valais
- CHF 63
- Cayas- jean-rené germanier, valais
- CHF 85
- Rouvinez- rouvinez, valais
- CHF 66
- Maitre de chais- provins, valais
- CHF 69
- Bonvin- les celliers de sion, valais
- CHF 69
- Dahu noir- les celliers de sion, valais
- CHF 42
- Rebbio- jean-rené germanier, valais
- CHF 45
- Rouge de terre- jean-rené germanier, valais
- CHF 56
- Clos du château- les celliers de sion, valais
- CHF 46
- Gally- jean-rené germanier, valais
- CHF 48
- Rouge d'enfer- provins, valais
- CHF 62
- Cuvée 1858- les celliers de sion, valais
- CHF 85
Vin Italien 75cl
- Toscana cantine frescobaldi
- CHF 48
Vin Français - 75cl
- Bordeaux
- CHF 46
Vins blancs - 75cl
- Soleil du valais- les celliers de sion, valais
- CHF 36
- Saint léonard- provins, valais
- CHF 42
- Blanc des reines- antoine & christophe bétrisey, valais
- CHF 32
- Soleil du valais- les celliers de sion, valais
- CHF 41
- Johannisberg de chamoson- provins, valais
- CHF 46
- Grand métral AOC valais- provins, valais
- CHF 45
- Pierre favre, valais 50cl
- CHF 39
- Varone- les celliers de sion, valais
- CHF 50
- Domaine des crêtes, valais
- CHF 65
- L'heida d'ami- antoine & christophe bétrisey, valais
- CHF 45
- Bonvin- les celliers de sion
- CHF 54
- Antoine & christophe bétrisey, valais
- CHF 50
- Dahu blanc-les celliers de sion, valais
- CHF 42
- Nez noir- rouvinez, valais
- CHF 39
- Cuvée 1858- les celliers de sion, valais
- CHF 79
Vins rosé - 75cl
- Gilliard- maison gilliard, valais
- CHF 42
- Les trésors de famille- maison gilliard, valais
- CHF 42
- Dahu rosé- les celliers de sion, valais
- CHF 42
- Dahu frisé- les celliers de sion, valais
- CHF 44
- Nez rosé- rouvinez, valais
- CHF 39
- Rosé elégance- antoine & christophe bétrisey, valais
- CHF 39
- Dole blanche- provins, valais
- CHF 44
Digestifs
- Limoncello
- CHF 7
- 25% vol. alc. 2cl
- Abricotine / williamine morand
- CHF 7
- 43% vol. alc. 2cl
- Génépi d'anniviers
- CHF 7
- 41% vol. alc. 2cl
- Vieille prune
- CHF 7
- 40% vol. alc. 2cl
- Amaretto
- CHF 7
- 28% vol. alc. 2cl
- Grappa di moscato
- CHF 8
- 41% vol. alc. 2cl
- Baileys
- CHF 7
- 17% vol. alc. 2cl
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