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Menu 2025 - The Brisket
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Type of cuisine
Argentinian
Menu photos (3)
All food photos (57)
Antipasto
- Pork ball
- €10
- polpette di pulled pork ripiene con cheddar e panatura croccante
- Brisket Empanadas
- €10
- panzetotti al forno ripieni
- Chicken rolls
- €10
- invotini di tortilla con pollo sfilacciato, formaggio fuso, e fagioli rossi
- Nachos
- €14
- cheddar, pulled pork, jalapenos
- Bone marrow
- €14
- midollo gratinato con tartare di manzo
- Crunchy fried mix
- €16
- pork ball (pulled pork & cheddar), chicken wings, hot roll (pollo sfilacciato, mozzarella e jalapenos), mozzarella stick, onion rings e crocchete di cheddar con jalapenos
- Provolone
- €10
- alla piastra con rucola e pomodori secchi sott'olio
Portata principale
- Brisket
- €25
- punta di petto di manzo affumicata cotta Slow & Low alla Texana
- Pulled pork
- €20
- maiale sfilacciato affumicato con coleslaw
- Pork Ribs
- €22
- costine di maiale in salsa BBQ
- Pork Belly
- €15
- pancetta croccante affumicata
- Sausage MIx
- €18
- 3 salsicce di nostra produzione (jalapenos, formaggio, e classica Purè Americano al BBQ)
- Fried Chicken
- €16
- alette e petto di pollo fritte con panna acida
- Crispy Cockerel
- €19
- galletto croccante al mattone con purè americano
- Tartare di Manzo
- €23
- 200 gr di filetto al coltello, spremuta d'arancia, senape, erba cipollina e tuorlo di quaglia
Gli Special
- Filetto alla Griglia
- €30
- con chips di patate
- Filetto al Pepe Verde
- €33
- con chips di patate
- Filetto al Malbec
- €33
- con chips di patate
Panini
- Panino Entrana
- €18
- Entrana di Black Angus Americano, Insalata & Pomodoro, Salsa Ranch
- Panino Animelle
- €15
- Animelle croccanti alla griglia, Rucola, Salsa Criolla
- Panino Tartare
- €18
- Tartare di filetto di Angus Argentino, rucola, Salsa Dijonnaise
- Panino Pork Ribs
- €14
- Pork Ribs, Insalata Coleslaw, Salsa BBQ
Dessert
- Churros con Dulce de Leche
- €7
- Brownie al Caramello Salato
- €7
- Cheesecake al Peanut Butter
- €7
- Cheesecake ai frutti rossi
- €7
- Pecan Pie
- €7
- crostata di noci americane pecan e gelato alla crema
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