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Menu 2025 - The Cave
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Last update
January 8, 2025
Type of cuisine
American
Menu photos (4)
All food photos (19)
I fritti
- Pollo fritto con patate
- €6
- 2 stripes di petto di pollo, panato con panko e spezie e patate
- Pollo fritto
- €8
- Stripes di petto di pollo, panato con panko e spezie e patate
- Croc-cave plus o pulled
- €6
- Impasto di patate lesse, condito con sale olio e crema di prezzemolo. Plus: arrichito con scamorza e speck. / Pulled: pulled grigliato all’interno
- Verdurami
- €4
- Stick di verdura (carota, zucchine, zucca, peperoni) panate nel panko
- Panè
- €3.5
- Frittelle (4) di farina di ceci e prezzemolo (servite con maionese al lime)
- Polpetz
- €7
- Polpettine di manzo (6), cuore morbido di provola affumicata, servite in salsa di pomodoro
- Zazà - cipolle caramellate
- €5
- Cubotti di riso al parmigiano, panati con panko e spezie
- Zazà - burrata e pomodorini
- €6
- Cubotti di riso al parmigiano, panati con panko e spezie
- Zazà - pulled
- €7
- Cubotti di riso al parmigiano, panati con panko e spezie
Le chips
- Chips mix
- €4.5
- Patate gialle dippers e sticks di patate dolci
- Guzze
- €5
- Patate gialle con colata di cheddar e pancetta rustica sbriciolata
- Rub pungente
- €4.5
- Patate gialle speziate con paprika dolce, peperoncino, sale, cipolla secca, aglio secco, pizzico di cannella
- Rub verde
- €4.5
- Patate gialle speziate con scorza di lime, sale, pepe rosa e zenzero essiccato
Baby menù
- Pollo e patate
- €6
- 2 stripes di petto di pollo, panato con panko e spezie e patate
- Baby smash
- €6
- Hamburger 80g, formaggio cheddar, insalata, pomodoro, ketchup/maionese
- Baby pollè
- €6
- Panino con pollo fritto
Menù da caverna
- Doppio smash
- €12
- 2/3 smash burger (80g l’uno), formaggio americano, pomodori, insalata iceberg, cipolla caramellata, salsa cave
- Triplo smash
- €14
- 2/3 smash burger (80g l’uno), formaggio americano, pomodori, insalata iceberg, cipolla caramellata, salsa cave
- Al capona
- €12
- Pasta di salamella, caponata, provola affumicata grattuggiata e maio al basilico
- Delicato
- €15
- Tartare di manzo, pomodorini confit, scorza di limone e burratina fresca
- Pollè tranquillo
- €12
- Pollo fritto, toma alla birra, pomodori, insalata iceberg, salsa agrodolce
- Pollè arrabbiato
- €13
- Maio al basilico e 'nduja
- Mr. egg
- €14
- Due patty di manzo smashato (80g l’uno), cetriolino, doppio cheddar, uovo all’occhio di bue, pancetta rustica croccante
- Vegodo
- €10
- Caponatina di verdure, riduzione di birra e balsamico, tarallo sbriciolato e maio al basilico
- El chapo
- €13
- Due patty di manzo smashato (80g l’uno), maionese lime peperosa e aglio, doppio cheddar, jalapeno caramellato, rondelle di cipolla rossa cruda
- Pulled pork
- €13
- Maiale cotto a bassa temperatura in una marinatura di spezie, sfilacciato e servito con salsa coleslaw
- Mbare (e) panelle
- €8
- Panelle (frittella di farina di ceci e prezzemolo), spruzzata di lime
I dolci
- Cheese cave
- €6
- Dolci a rotazione, chiedere al personale di sala
Lista drink
- Spritz
- €6
- Aperol / campari, prosecco, soda
- Negroni /americano /sbagliato
- €8
- Vermouth, campari, gin
- Gin tonic
- €8
- Gin normale, tonica
- Gin tonic
- €10
- Gin premium, tonica
- Moscow mule
- €8
- Vodka, succo di lime, ginger beer
- Cuba libre
- €8
- Rhum, succo di lime, cola
- Amari
- €3.5
- Classici
- Amari
- €4
- Premium
Soft drinks
- Acqua (50 cl)
- €1.5
- Caffè
- €1.2
- Macchiato
- €1.5
- Bibita
- €3.5
- Drink analcolico
- €6
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