Menu 2026 - The Crossing Indian Bistro
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Last update
January 31, 2026
Chef
Chef Ankur
Type of cuisine
Indian
Menu photos (14)
All food photos (31)
Preset menus
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Entrées
- Crossing chaat bowl
- €16
- Boulettes de lentilles blanches | croustillant de feuille de shiso | chutneys
- Dahi puri
- €10
- Sphères de blé croustillantes | pommes de terre acidulées | chutney de tamarin | yaourt épicé
- Junction aloo tikki
- €12
- Galettes croustillante de pommes de terre | chutney de tamarin | salade de carottes et betteraves
- Achari chicken salad
- €16
- Poitrine de poulet effilochée | pomélo | sambal au cumin et au piment | servie froide
- Corn ‘bhutta’ and greens
- €14
- Salade de street-food indienne | concombre, tomate & jeunes pousses | filet de sauce miel-moutarde
- Leeks and fennel bhajiya
- €11
- Beignets de poireaux, ciboulette et fenouil | chutney d’herbes
- Kerala fried chicken
- €17
- Poulet frit | sel épicé | aïoli gunpowder
- Gun powder prawns
- €18
- Crevettes grillées à la poêle | beurre à l’ail et « podi »
Grillades
- Chicken tikka
- €26
- Cuisse de poulet désossée | marinade au piment du cachemire et yaourt | labneh à la menthe | masala noir
- Tandoori cod tikka
- €28
- Pavé de morue noire | marinade au yaourt acidulé et pickles épicés | grillé au charbon | citron vert
- Burrah kebab ‘lamb chop’
- €38
- Côtelettes d’agneau grillées | marinade au poivre et piment | pommes de terre façon biryani | sauce yakhni
- Paatra ni ‘fish’ macchi
- €32
- Filet de bar grillé dans une feuille de bananier | masala aux herbes vertes
- Paneer tikka achari
- €26
- Sandwich de paneer pressé | farce aux pignons et condiment pimenté façon pickle | chutney aux herbes
Curries (recommandé avec du riz ou du naan)
- Paneer tikka butter masala
- €28
- Paneer frais fait maison | masala onctueux à l’oignon et à la tomate
- Mushroom korma
- €28
- Boulettes (koftas) de champignons forestiers de saison | curry korma à la graines de melon | macis
- Butter chicken
- €32
- Poulet désossé | curry onctueux à la tomate et au beurre | fenugrec et cardamome
- Chicken tikka masala
- €32
- Poulet tandoori désossé dans une sauce épicée à la tomate, à l’oignon et à l’ail
- Railway lamb curry
- €38
- Curry de jarret d’agneau mijoté lentement | sauce fumée « rogani laal maas »
- Alleppey prawns curry
- €32
- Crevettes pochées | curry de noix de coco, gingembre et curcuma | graines de moutarde et feuilles de curry
Plats à base de riz
- Chicken dum biryani
- €38
- Poulet désossé | épices parfumées | riz basmati au safran | raita à la grenade
- Bombay tawa pulav
- €34
- Champignons et légumes de saison | cumin | riz basmati | raita à la grenade
Accompagnements
- Dal makhani
- €12
- Lentilles noires mijotées longuement | tomate | beurre
- Yellow dal tadka
- €10
- Ragoût de lentilles jaunes façon tiffin ferroviaire | assaisonnement au piment et à l’ail revenu
- Zeera aloo
- €10
- Pommes de terre sautées | cumin, gingembre et piment frais
- Saag
- €10
- Écrasé d’épinards à l’ail
- Raita
- €6
- Yaourt fouetté | cumin grillé
- Steamed basmati rice
- €5
- Riz basmati vapeur
Naans tandoor
- Plain Naan
- €4.5
- Naan nature
- Butter naan
- €5
- Naan au beurre
- Laccha paratha / mint
- €5
- Lachha paratha feuilleté / à la menthe
- Confit garlic & chives naan
- €7
- Naan à l’ail confit & à la ciboulette
- Cheese naan
- €7
- Naan au fromage
- Cheese & chili naan
- €7
- Naan au fromage et au piment | piment fermenté
Dessert
- Flourless chocolate bake
- €10
- Chocolat noir 55 % | crumble de halwa aux amandes | touche de fenouil
- Carrot ‘halwa’ toffee pudding
- €12
- Sticky toffee pudding | halwa de carotte traditionnel et glace à la vanille
- ‘Rasmalai’ milk cake
- €12
- Lait au safran | génoise à la cardamome | pistache
- Sorbet
- €8
- Sorbet (selon parfums de saison)
Softs & homemade drinks
- Rose iced tea
- €6.5
- Thé noir glacé, pétales de rose et eau de rose
- Madras bissap
- €6.5
- Hibiscus, menthe, vanille, gingembre
- Lassi
- €6.5
- Au choix nature / sucré / mangue
- Mumbai lemonade
- €6.5
- Cumin grillé / menthe écrasée / jus de citron
- Soft drinks
- €5.5
- Coca cola / coca cola zero / sprite / orangina
- Bottled water
- €5.5
- Evian / badoit
Cocktails
- Mango polo
- €14
- Rhum légère, purée de mangue alphonso, jus de citron, notre sirop de chilli et de sel noir fait maison
- Baanku espress
- €14
- Café araku, infusé à la vanille, vodka, sirop de vanille maison, liqueur de café
- Ancient city
- €14
- Gin, gulkand, jus de citron vert
- Dhun
- €14
- Saké, vodka infusée à la feuille de curry, sirop de safran, gold leaf montino
- Tadka
- €14
- Infusé à la feuille de curry - gin / vodka, vermouth sec infusé aux graines de moutarde
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