Menu 2026 - The Dining Room - Union House
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 14, 2026
Type of cuisine
European
Dining room menu
- 3 Gangen
- €49.5
- 4 Gangen
- €59.5
Specials
- Côte de boeuf 750 gram
- €88
- Geserveerd met eigen jus – hollandaise schuim – chimichurri – verse frites – gemengde salade
- Steak van de lende (300 gram)
- €42.5
- Keuze uit eigen jus, hollandaise schuim of chimichurri – verse frites – gemengde salade
- Zeebaars (in zijn geheel gebakken)
- €42.5
- Beurre blanc – antiboise – verse frites – gemengde salade
Starters
- Vegan paté van bonen
- €13.5
- Kidneyboon – peper – tafelzuur – toast
- Uien tarte tatin
- €13.5
- Bastiaans blauwkaas – pecannoten – g ekarameliseerde ui
- Aguachile
- €15
- Dorade – komkommer – rode ui – dille
- Bouillabaisse
- €15
- Vis – crouton – rouille
- Steak tartaar
- €15
- Eigeel – aceto-uitje – gebrande cornichon
- Vitello
- €15
- Kalfspicanha – tonijnmayonaise – appelkappertjes – saffraanschuim
Mains
- Chinese kool
- €21
- Gochujang – de vreughoeve oude schapenkaas – zwarte knoflook
- Orzo
- €21
- Gepofte paprika – feta gemaakt van amandel – oregano
- Ravioli met geitenkaas en honing
- €22.5
- Kastanjechampignon – balsamico – hazelnoot – salie beurre noisette
- Gebakken snoekbaars
- €23.5
- Koolraap – krielaardappel – zoete aardappel – miso beurre blanc
- Wildzwijnstoof
- €23.5
- Krokante gnocchi – roodlof – parmezaanschuim – italiaanse kruiden
- Scharrelhoender
- €24.5
- Aardappelmousseline – palmkool – spek – zilverui – zwarte kardemomjus
Sides
- Lavett blond zuur desembrood
- €5.5
- Gezouten roomboter
- Verse frites
- €5.5
- Mayonaise
- Geroosterde winterse groenten
- €5.5
- Salade
- €5.5
- Little gem – komkommer – tomaat – vinaigrette
- Mac & cheese
- €6.5
- Mornay saus
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.