Menu 2026 - The Dome Milano | Rooftop
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Last update
April 2, 2026
Type of cuisine
International
Menu photos (61)
All food photos (30)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on May 03
All day dining - le nostre proposte iniziali
- Club sandwich, patatine* e misticanza
- €25
- Pollo, insalata, maionese, pane, bacon, pomodoro, uovo sodo
- Avocado toast
- €22
- Pane ai cereali, salmone o bresaola, smashed avocado, uovo poché
- Caprese di bufala
- €25
- Mozzarella di bufala, pomodori, basilico
- Hummus
- €22
- Hummus di ceci con pinzimonio di carote, finocchi e tortilla
- Caesar salad con pollo
- €22
- Insalata, parmigiano reggiano, salsa caesar, pollo e crostini
- Insalata di barbabietola
- €20
- Barbabietola, feta, noci, mele, misticanza e aceto di lamponi
- French fries* con crema di parmigiano e tartufo
- €14
- French fries* al parmigiano
- €12
- French fries*
- €10
- Parmigiana di melanzane
- €24
- Melanzane, pomodoro, basilico, mozzarella
- Acciughe del cantabrico
- €18
- Filetti di acciughe del cantabrico, pan brioche e burro
All day dining - le nostre crudité
- Battuta di fassona
- €26
- Fassona, senape, patè di acciughe, burrata, nocciole e tartufo nero
- Battuta di tonno rosso alla siciliana
- €32
- Tonno, pomodoro, capperi e olive
- Tartare di salmone esotica
- €28
- Salmone fresco, avocado, salsa al mango e passion fruit e uova di salmone
- Tartare di gamberi agrumata
- €32
- Gamberi rossi del mediterraneo agrumi e pepe timut
All day dining - pizze e focacce
- Focaccia allʼItaliana
- €18
- Soffice focaccia con pomodoro, mozzarella e basilico
- Focaccia cantabria
- €22
- Soffice focaccia con mozzarella, burrata, acciughe del cantabrico, basilico e scorza di limone
- Pizza tartufo
- €22
- Pinsa croccante con mozzarella e tartufo nero
- Pizza iberica
- €22
- Pinsa croccante con mozzarella, jamón ibérico cotto affumicato, paprika e pomodorini confit
- Croque madonnina by fabio potenzano
- €38
- Pane al latte con patanegra cotto affumicato, gruviera, crema al parmigiano reggiano, uovo fritto e foglia d’oro
All day dining - primi piatti
- Lasagna al ragù della tradizione
- €24
- Sfoglie di pasta all’uovo, ragù bolognese, besciamella e grana padano
- Rigatoni al forno con burrata
- €25
- Rigatoni artigianali, salsa al pomodoro, basilico, grana padano e burrata
- Ravioli cacio e pepe, crudo di gamberi e tartufo
- €32
- Ravioli ripieni di cacio e pepe, battuta di gamberi siciliani e tartufo nero pregiato
- Orecchiette con cime di rapa e pomodorini confit
- €24
- Orecchiette fresche, olio all’aglio, peperoncino, acciughe, cime di rapa, pomodorini confit e pane croccante
- Riso al salto con crema al grana padano
- €25
- Classico risotto alla milanese, servito croccante con salsa la grana padano
All day dining - kids menu
- Lasagna al ragù
- €15
- Nuggets* e patatine*
- €15
All day dining - secondi piatti
- Costoletta alla milanese, rucola e pomodorini
- €38
- Carrè di vitello con osso, croccante panatura e servita con rucola e pomodorini
- Polpette al pomodoro e ricotta salata
- €22
- Tenere polpette di manzo servite con salsa di pomodoro, ricotta salata e basilico
- Mini cheeseburger
- €24
- Soffice pan brioche, cheeseburger, patatine fritte* e misticanza
- Salmone glassato
- €34
- Salmone fresco, soia, fichi caramellati, riso profumato
- Pollo al curry
- €30
- Petto di pollo, verdure, salsa al curry e riso pilaf
- Polpo alla mediterranea
- €30
- Polpo scottato, pomodorini, olive taggiasche peperoni e capperi
- Calamaretti fritti
- €28
- Calamaretti* fritti, curry e lime
- Tataky di tonno con verdure alla soia e misticanza
- €34
- Tonno rosso in crosta di sesamo, verdure saltate alla soia e misticanza
- Guancia di vitello al vino rosso, patate e tartufo nero pregiato
- €34
- Guancia di vitello brasata al vino rosso, soffice di patate e tartufo nero pregiato
All day dining - dessert
- Pancake experience
- €16
- Pancake*, nutella, cioccolato, sciroppo d’acero, frutti rossi e banana
- Bowl di frutta fresca e secca
- €18
- Ananas, fragole, mango, frutti rossi, kiwi, dragon fruit, frutta secca mista
- Cheesecake
- €16
- Salse: frutti rossi / caramello / nutella / pistacchio
- Foresta nera
- €16
- Torta al cioccolato con chantilly di amarena e salsa al cioccolato
- Carrot cake
- €16
- Torta carote e noci con crema al mascarpone e salsa inglese
- Profiterol al cioccolato
- €16
- Bignè ripieni di crema, glassa al cioccolato fondente e panna
- Exotico
- €16
- Mousse al cocco e cioccolato bianco, cuore cremoso al mango e passion fruit e crumble al cocco
- Wow cake
- €18
- Milk cake con colata di crema al latte, cioccolato bianco, mandorle, meringhe e frutti rossi
- Tiramisù classico
- €16
- Savoiardo, caffè, mascarpone
- Coppa di gelato vintage
- €16
- Gelato alla crema con panna a scelta: amarena o salsa al cioccolato e granella di nocciole
À la carte breakfast
- Ham and cheese omelette
- €14
- Scrambled eggs with bacon and cherry tomatoes
- €14
- Avocado toast
- €22
- Multigrain bread, salmon or bresaola, smashed avocado and poached egg
- Pancake experience
- €16
- Pancakes*, nutella, chocolate, maple syrup, red berries and banana
- Fresh and dried fruit bowl
- €18
- Pineapple, strawberries, mango, red berries, kiwi, dragon fruit and mixed dried fruit
- Super bowl
- €18
- Yogurt, granola, peanut butter and red berries
- Croissant*
- €5
- Custard cream, nutella, apricot, pistachio
- Cheesecake
- €16
- Sauces: red berries / caramel / nutella / pistachio
- Black forest cake
- €16
- Chocolate cake with sour cherry chantilly and chocolate sauce
- Carrot cake
- €16
- Carrot and walnut cake with mascarpone cream and custard sauce
- Chocolate profiteroles
- €16
- Cream-filled choux pastries with dark chocolate glaze and whipped cream
- Wow cake
- €18
- Milk cake with warm milk cream, white chocolate, almonds, meringues and red berries
- Classic tiramisù
- €16
- Ladyfingers, coffee and mascarpone
- Vintage ice cream sundae
- €16
- Vanilla ice cream with whipped cream, with a choice of sour cherries or chocolate sauce, and chopped hazelnuts.
Breakfast - goodmorning (36€)
- Tea / espresso coffee / americano coffee
- Fresh orange juice
- Pancakes or eggs of your choice*
- Fresh fruit and dried fruit
- Plain yogurt, chocolate muesli
- Baker’s basket*
Breakfast - good morning, Italy (32€)
- Tea / espresso coffee / moka coffee
- Baker’s basket*
- Bread, butter and jam, and bread with nutella
- Fresh fruit and dried fruit
Breakfast - good morning, duomo (24€)
- Tea / espresso coffee
- Fresh orange juice
- Baker’s basket*
- Fresh and dried fruit
- Carrot cake
Breakfast - coffee & hot beverages
- Espresso coffee
- €4
- Coffee with whipped cream
- €6
- Moroccan coffee
- €8
- Coffee, frothed milk and cocoa
- Moccaccino
- €8
- Coffee, chocolate and hazelnut whipped cream
- Moka coffee for two
- €10
- Double espresso
- €8
- Decaffeinated coffee
- €4
- Barley coffee (small)
- €5
- Ginseng coffee (small)
- €5
- Americano coffee
- €8
- Shaken iced coffee
- €10
- Baileys / amaretto / frangelico
- Cappuccino / latte macchiato
- €8
- Cappuccino the dome
- €14
- Cappuccino with gold leaf
- Chai latte
- €12
- Hot or cold milk, chai tea and cinnamon
- Matcha latte
- €12
- Hot or cold milk, matcha tea and vanilla extract
- Spanish latte
- €12
- Hot or cold milk, coffee, dulce de leche and milk cream
Breakfast - soft drinks
- Still or sparkling water 75 cl
- €4
- The dome pink lemonade
- €16
- Lemonade, strawberry cotton candy and gold leaves
- Fruit juice
- €6
- Ace, pineapple, blueberry, peach, peach and mango
- Vitamin fruit extract
- €12
- Mix of pineapple, apple, red berries and ginger
- Soft drinks
- €6
- Coca-cola / coca-cola zero / fanta / estathé limone o pesca, sprite / lemonsoda / limonata / arancia amara / acqua tonica / red bull / cedrata tassoni / chinotto lurisia.
- Bottled beer 33cl
- €8
Breakfast - coffee experience
- Nutella dream craving coffee
- €12
- Imagine a small irish coffee glass, its rim embraced with nutella and crunchy hazelnut crumble. In the center, a velvety coffee cream spreads, while the soft whipped cream, if chosen, falls like a veil, creating a contrast of flavors and textures that envelop the senses.
- Pistacchio cream coffee
- €12
- Imagine a small irish coffee glass, its rim embraced with pistachio and crumble. In the center, a velvety coffee cream spreads, while the soft whipped cream, if chosen, falls like a veil, creating a contrast of flavors and textures that envelop the senses.
- Velvet macha boom
- €15
- It’s an exclusively cold sensory experience: a heart of raspberry syrup, wrapped in the softness of vanilla, topped with green matcha, while a velvety ruby-colored milk cream completes it all, creating a fascinating and refined contrast.
- An embrace between temperatures
- €12
- Velvety vanilla ice cream ‘embraced’ by an intense Arabica espresso, in a play of hot and cold contrasts.
- Ice cappuccino
- €8
- Shaken coffee in a small glass, topped with a soft milk cream
- Ice cappuccino caramel
- €9
- Shaken coffee in a small glass with caramel, topped with a soft milk cream
- Golden peach spark
- €15
- It is born from a delicate homemade peach tea, enriched with a shot of intense coffee, a touch of vanilla syrup and a pinch of golden glitter, bringing magic to every sip
- Crystal berry sparkle
- €15
- A hug of cranberry juice meets the elegance of our homemade peach tea, completed with the magic of cotton candy and sparkling silver glitter.
- Tea experience
- €10
- A selection of infusions prepared and served according to the proper ritual. The experience is accompanied by small pairings designed to enhance their aromas and nuances. A moment of pause and discovery to be enjoyed slowly, sip by sip
All day dining - caffetteria
- Caffè marocchino
- €8
- Caffè, latte montato, cacao
- Caffè mocaccino
- €8
- Caffè, cioccolato, panna alla nocciola
- Caffè americano
- €8
- Caffè shakerato
- €10
- Baileys / amaretto / frangelico
- Cappuccino the dome
- €14
- Cappuccino con foglia oro
- Matcha latte
- €12
- Latte freddo o caldo, tè matcha, estratto alla vaniglia
- Chai latte
- €12
- Latte freddo o caldo, chai tè, cannella
- Spanish latte
- €12
- Latte freddo o caldo, caffè, doulce de leche, crema di latte
- Selezione di té e infusi
- €10
All day dining - soft drinks
- Acqua naturale o frizzante 75 cl
- €4
- The dome pink lemonade
- €16
- Limonata, zucchero filato alla fragola, foglie d’oro
- Succo di frutta “unico ingrediente”
- €6
- Ace, ananas, mirtillo, pesca
- Spremuta dʼarancia
- €8
- Estratto di frutta
- €12
- Ananas, mela, frutti rossi, zenzero
- Bibite
- €6
- Coca-cola / coca-cola zero / fanta / estathé limone o pesca, sprite / lemonsoda / limonata / arancia amara / acqua tonica / red bull cedrata tassoni / chinotto lurisia.
Soft drinks
- Acqua naturale o frizzante 75 cl
- €4
- The dome pink lemonade
- €16
- Limonata, zucchero filato alla fragola, foglie d’oro
- Succo di frutta
- €6
- Mirtillo, ace, ananas, pesca e mango
- Estratto di frutta vitaminico
- €12
- Mix frutti rossi, ananas, mela e zenzero a richiesta
- Bibite
- €6
- Coca-cola / coca-cola zero / fanta / estathé limone / pesca / sprite / lemonsoda / tonica three cents / tonica three cents al pompelmo / cedrata tassoni / ginger beerth
- Birra in bottiglia 33cl
- €8
Cocktails e drinks
- The dome spritz
- €20
- Aperitivo select, bellavista rosè, perrier, foglia d’oro
- Spritz
- €18
- Aperol, campari, select, st. germain, italicus, limoncello
- I grandi classici
- €20
Signature cocktails by sandro
- The shadow buddy
- €24
- Woodford reserve rye infuso al pepe di sichuan, woodford reserve bourbon, sciroppo fava tonka homemade, carpano antica formula, martell vs cognac,
- Smoke in the eyes
- €22
- Mezcal infuso all’arancia abbrustolita, el jimador blanco, succo arancia aereata, agave, succo di lime, soluzione salina, glassa al campari
- Exit strategy
- €22
- Ford's gin, cordiale homemade lemongrass zenzero e limone, shurb homemade al cetriolo, tonica three cents
- Danteʼs street hacker
- €22
- Beluga vodka , italicus rosolio di bergamotto, disaronno amaretto, simple syrup, caffe estratto a freddo, pepe di timut
- The last meg
- €22
- Ford’s gin, vermouth rosso, campari, cynar, honey
- Inside broker
- €24
- Gin mare infuso al timo,vermouth dry, olio al tartufo bianco
- Cocktail of the week
- €22
Analcolici
- Creazioni analcoliche firmate dal barman
- €16
Vini al calice - bollicine
- Bellavista - brut franciacorta
- €18
- Bellavista - rosè franciacorta
- €20
- Laurent-perrier - brut
- €25
- Laurent-perrier - rosè
- €30
Vini al calice - bianchi
- Chardonnay - tramin
- €15
- Gewurztraminer - tramin
- €16
Vini al calice - rossi
- Pinot nero - tramin
- €15
- Lagrein - tramin
- €16
Vini al calice - rosati
- Rosa dei frati
- €15
Vini in bottiglia - bollicine
- Magnum bellavista - alma grand cuvèe brut franciacorta 1,5 lt DOCG
- €150
- Magnum bellavista - rosè franciacorta 1,5 lt DOCG
- €170
- Bellavista - rosè franciacorta DOCG
- €80
- Cà del bosco - cuvèe prestige franciacorta DOCG
- €80
- Magnum cà del bosco - cuvèe prestige franciacorta DOCG 1,5 lt
- €150
- Cà del bosco - cuvèe prestige rosè franciacorta DOCG
- €90
- Cà del bosco - “vintage collection” extra brut franciacorta DOCG
- €100
- Caʼ del bosco - “annamaria clementi” riserva franciacorta DOCG
- €180
- Giulio ferrari - trento DOC
- €250
Vini in bottiglia - champagne
- Laurent-perrier - brut
- €120
- Laurent-perrier - rosè
- €150
- Laurent-perrier - grand siècle
- €300
- Perrier-jouët - gran brut
- €120
- Perrier-jouët - blason rosè
- €150
- Perrier-jouët - belle epoque
- €300
- Ruinart - “r” de ruinart
- €120
- Ruinart - “rosè” de ruinart
- €150
- Ruinart - blanc de blancs
- €150
- Magnum ruinart - blanc de blancs 1,5 lt
- €300
- Magnum ruinart - rosè 1,5 lt
- €300
- Krug grande cuvée
- €350
- Dom pérignon - dom pérignon
- €350
- Dom pérignon - dom pérignon p2
- €600
- Cristal louis roederer 2008
- €700
Vini in bottiglia - bianchi
- Vermentino vistamare - camarcanda gaja
- €80
- Vieris - vie di romans
- €70
- Conte della vipera - antinori
- €70
- Flors de uis - vie di romans
- €70
- Pinot grigio venezia giulia - jermann
- €80
- Ribolla gialla - friuli colli orientali jermann
- €80
- Chardonay bourgogne - jadot
- €80
- Gewurztraminer alto adige - lageder alois
- €80
- Sul vulcano - donnafugata
- €90
- Gavi dei gavi - etichetta nera
- €70
- Chablis - fevre
- €80
- Vintage tunina - venezia giulia IGT
- €90
- Cervaro della sala - antinori
- €90
- Rossjbas - gaja
- €90
- Chardonay - selva della tesa
- €90
- Chardonay - damilano
- €80
- Gaja & rej - gaja
- €300
Vini in bottiglia - rossi
- Il bruciato - antinori
- €80
- Chianti classico riserva - montebuoni
- €80
- Barolo - damilano
- €100
- Le difese - tenuta san guido
- €70
- Guidalberto - tenuta san guido
- €90
- Turriga argiolas
- €120
- Rosso di montalcino - pian delle vigne
- €70
- Brunello - pian delle vigne
- €90
- Bourgogne - pierre labet
- €100
- Tancredi - donnafugata “dolce & gabbana”
- €70
- Amarone - pietro del cero 2019
- €100
- Mille e una notte - donnafugata
- €120
- Barolo dagronis - gaja
- €120
- Maurizio zanella - cà del bosco
- €90
- Guado al tasso - antinori
- €180
- Tignanello - antinori
- €150
- Lʼapparita - cà del bosco
- €200
- Barbaresco - gaja
- €300
- Sassicaia - tenuta san giudo
- €350
- Solaia - tenuta san giudo
- €400
Vini in bottiglia - rosati
- Lagrein rosè - lageder alois
- €60
- Whispering angel - côtes de provence
- €80
- Rosa - donnafugata “dolce & gabbana”
- €80
- Rosato - damilano
- €70
Vini in bottiglia - dolci
- Moscato - saracco
- €70
- Ben rye - donnafugata passito di pantelleria
- €100
Distillati - whisky
- Bulleit rye
- €16
- Woodford reserve
- €17
- Johnnie walker black label
- €14
- Johnnie walker blue label
- €85
- Glenfiddich 12 y
- €18
- Glenfiddich 16 y
- €25
- Glenfiddich 18 y
- €32
- Macallan 12 y
- €30
- Macallan 15 y
- €40
- Glenrothes 12 y
- €20
- Caol ila 12 y
- €18
- Nikka miyagikyo
- €30
- Monkey shoulder
- €20
Distillati - gin
- Ki no tea kyoto dry
- €28
- Ki no bi kyoto dry gin
- €25
- Plymouth
- €20
- No.3
- €20
- Roku
- €22
- Nordés
- €22
- The botanist
- €24
- Sabatini
- €22
- Monkey 47
- €28
- Elephant
- €23
- Portofino
- €26
- Gin mare capri
- €24
- Gin mare
- €22
- Hendrick's
- €24
- Tanqueray n°ten
- €24
Distillati - vodka
- Beluga
- €24
- Grey goose
- €24
- Belvedere
- €24
Distillati - rum
- Brugal doblemente anejado
- €24
- Appleton estate 12y
- €24
- Zacapa solera 23y
- €28
- Zacapa XO
- €60
- Matusalem
- €17
- Plantation pineapple
- €24
- J. bally agricole 12y
- €17
- Clairin le rocher
- €24
Distillati - tequila
- Clase azul
- €50
- Tequila fortaleza anejo
- €37
- Patron silver
- €24
- Patron anejo
- €30
- Patron reposado
- €27
- Don julio anejo
- €25
- Casamigos blanco
- €24
- Casamigos reposado
- €28
- Vida mezcal
- €24
- Don julio 1942
- €60
Distillati - cognac
- Luis XIII 10ml
- €95
- Martell VS
- €25
- Hennessy
- €22
- Paul giraud
- €35
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