Menu 2026 - The Dome Restaurant
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Last update
December 15, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (10)
Antipasti
- Carciofo alla giudia, crema di pecorino e guanciale
- €18
- Croccante di formaggio di capra, zucca e noci
- €16
- Cardoncello laccato all’aceto balsamico, misticanza e broccoli gratinati
- €16
- Carpaccio di gamberi rossi, melograno, rughetta, nocciole e aceto di lamponi
- €22
- Baccalà fritto, cicoria, salsa di pomodorini piccante
- €22
Primi piatti
- Linguina cacio e pepe, lime, tartare di gamberi rossi
- €24
- Risotto con zucca, castagne glassate e tartufo
- €24
- Lasagna alla bolognese
- €18
- Rigatoni alla carbonara
- €18
- Rigatoni pasta whit bacon, eggs and pecorino cheese
- Bucatini all’amatriciana
- €18
- Bucatini pasta whit bacon, tomato sauce and pecorino cheese
- Minestrone di verdure
- €16
Secondi piatti
- Polpo rosticciato, crema di barbabietola e ceci, baby verdure
- €28
- Tagliata di petto di faraona con pomodoro secco e melanzane, millefoglie di patate al rosmarino
- €22
- Guancia di vitello al cesanese, schiacciata di patate e mela alla cannella
- €25
- Cube roll di manzo 300 gr, salsa alla senape antica, cicoria saltata e cardoncello
- €25
- Costine di agnello alla griglia, scarola, patate novelle
- €25
- Parmigiana di melanzane
- €18
Pinsa
- Pinsa margherita
- €12
- Mozzarella, pomodoro, basilico e olio EVO
- Pinsa truffle
- €18
- Zucca, pecorino, guanciale e tartufo
- Pinsa michelangelo
- €14
- Porchetta, rughetta e pachino
- Pinsa mediterranea
- €16
- Mozzarella, scarola, acciughe, olive e capperi
- Pinsa norma
- €16
- Melanzane, salsa pachino e ricotta stagionata
Burger
- Classic burger
- €18
- Bun artigianale, hamburger di manzo 180 gr, iceberg, pomodoro
- Cheese burger
- €20
- Bun artigianale, hamburger di manzo 180 gr, cheddar, iceberg, pomodoro
- Bacon cheese burger
- €22
- Bun artigianale, hamburger di manzo 180 gr, bacon, cheddar, iceberg, pomodoro
- Fish burger
- €24
- Bun artigianale nero, polpo grill, cicoria, n’duja, pomodoro secco e stracciatella
Dolci
- Cheesecake al pistacchio
- €11
- Tiramisù
- €11
- Cannolo con ricotta, gocce di cioccolato e canditi
- €11
- Delizia al limone
- €11
- Tagliata di frutta fresca di stagione
- €11
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