Menu 2026 - The Green Affair - Saldanha
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Last update
March 31, 2026
Type of cuisine
Vegan cuisine
Menu photos (2)
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Desserts
- Haja o couvert
- €4.95
- Com focaccia, tapenade de azeitona e manteiga de alho vegan
- Gyosas de vegetais
- €5.75
- Com maionese de miso e sementes de sésamo
- Croquetes de espinafres
- €4.25
- Com o nosso molho de maionese e mostarda
- Guacamole
- €6.75
- Fresco todos os dias, com cebola roxa, tomate e coentros. Servido com tortillas de milho crocante
- Tempura de legumes
- €5.95
- Tempura de vegetais da época, servido com maionese de alho e sementes de sésamo
- Asinhas de couve-flor
- €5.95
- Com o nosso molho BBQ
- Hummus
- €6.75
- Com queijo fetta vegan, pão pita e azeite virgem
- Crostini de abacate e cogumelos
- €5.75
- Creme de abacate, cogumelos salteados e sementes de sésamo sobre tostas de pão torrado
- Sopa
- €3.75
- Com legumes da época. Sem batata, com sementes de sésamo e de abóbora tostadas
Bowls
- Superfood bowl
- €12.95
- Crocante “no-chicken”, lentilhas, arroz preto, quinoa, guacamole, cogumelos, aipo, romã, molho sweetchili e sementes tostadas
- Burrito bowl
- €10.5
- Com feijão preto, arroz branco, “carnitas” de seitan, tortillas, mix de alfaces, guacamole e pico de gallo
Principais
- Risotto de cogumelos
- €13.95
- Com cogumelos shitake, paris, portobello e enoki, azeite de trufa e queijo parmesão vegan
- Linguine al pesto
- €12.95
- Massa linguine com pesto, cogumelos, nozes tostadas, tomate cherry confitado e queijo parmesão vegan
- Tofu à lagareiro
- €12.95
- Tofu bio em marinada marinha, esmagada de batata e grelos, alga nori, azeite de alho e broa crocante
- Linguine alla carbonara
- €11.95
- Massa linguine, molho carbonara de caju e feijão branco, cogumelos e bacon vegan
- Caril katsu
- €12.5
- Caril japonês com panados de tofu e abóbora, servido com arroz basmati
- Seitan barbecue ribs
- €14.5
- Tiras de seitan com o nosso molho de BBQ, arroz e salada de alfaces com tomate cherry e vinagre de limão
- Wellington de cogumelos e batata-doce
- €14.25
- Com chutney de manga, pak choi grelhada e arroz basmati com cardamomo e amêndoa
Burgers & sandes
- Grão & quinoa al pesto burger
- €10.95
- Hambúrguer artesanal de grão e quinoa com molho pesto, cogumelos salteados, maionese de alho, alface e tomate
- Chiado burger
- €11.95
- Hambúrguer artesanal com queijo creme vegan de manjericão, alface, tomate, maionese e cebola roxa caramelizada
- Cascais burger
- €11.95
- Hambúrguer artesanal com maionese de alho, alface, tomate, cornichons e queijo cheddar vegan
- Cheesy vegan burger
- €12.95
- Hambúrguer artesanal com alface, tomate, maionese, cornichons, coberto com queijo cheddar e bacon vegan
- “No chicken” burger
- €11.5
- Hambúrguer “no-chicken” com alface, tomate, molho BBQ e queijo cheddar vegan
- Burrito de “carnitas”
- €9.95
- Com seitan, guacamole, coleslaw e pico de gallo
Extras
- Arroz basmati
- €1.75
- Salada
- €3
- Batata frita
- €2.5
- Molho extra
- €0.75
- Pão pita
- €1.75
- Batata doce frita
- €3
Sobremesas
- Tiramisù
- €5.75
- Creme de tiramisù vegan, biscoito, café e cacau
- Mousse de amendoim
- €4.75
- Com amendoim tostado e flor de sal
- Petit gâteau de chocolate
- €5.95
- Com coulis de morangos, chantily de coco e avelã crocante
- Morangos e coco
- €6.25
- Mousse de coco, compota de morango e crumble de amêndoa
- Cheesecake de maracujá
- €5.5
- Cheesecake de tâmaras e caju, com molho de maracujá
- Crème brûlée
- €4.75
- Com aromas de lúcia-lima
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