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Menu 2024 - The Lawyer's Pub
Via Lubelli, 9, 73024, Maglie
ApulianAverage price €20
8.6
(49 reviews)
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Type of cuisine
Apulian
Menu photos (18)
+16
All food photos (7)
+3
Aperitivo
- Arachidi, olive, tarallini
- €3
- Friselline con pomodori e origano
- €5
- Frisella di orzo e/o di grano pz.2
- €7
- Pomodoro, olio, sale, tonno, origano, filetti di peperoni fritti
Fritti
- Frittini misti
- €9
- Crocchette di patate, arancini di riso, polpette di melanzane, olive ascolane, bocconcini di mozzarella fritti
- Patatine fritte stick
- €5
- Patatine fritte chips
- €6
- Olive ascolane
- €6
- Bocconcini di mozzarella fritti
- €6
- Patate al forno
- €6
Taglieri
- Sentenza x1 persona
- €10
- Tagliere misto di salumi e formaggi
- Ammenda
- €9
- Capocollo di martina franca, stracciatella, rucola, pomodori secchi
- Arringa
- €9
- Salmone affumincato, stracciatella, crema di avocado, insalata verde
- Onorario
- €10
- Pulled pork, salsa BBQ, pomodori, peperoni verdi, cipolla caramellata
- Oblazione
- €9
- Porchetta di ariccia, provola, pomodori confit, rosmarino
- Calunnia
- €9
- Stracciatella, alici del cantabrico, cipolla caramellata, rucola
Pucce
- Perizia
- €9
- Mortadella, acciughe del cantabrico, olio extravergine di oliva
- Referto
- €8
- Cotto, brie, patè di olive, pomodoro
- Prescrizione
- €9
- Crudo, stracciatella, pomodoro, pesto di basilico
- Peccato
- €9
- Capocollo di martina franca, emmenthal, tonno, giardiniera, filetti di melanzane sott’olio
Buns
- Procedimento
- €7
- Hamburger di scottona, cheddar, pomodoro, insalata verde, mayonese
- Stralcio
- €9
- Doppio hamburger di scottona, doppio cheddar, pomodoro, insalata verde, mayonese
Pucce con hamburger
- Reato
- €12
- Hamburger di scottona, sfilacci di pulled pork, salsa BBQ, pomodorini secchi, grana, insalata verde
- Ricercato
- €9
- Hamburger di scottona, cheddar, insalata verde, mayonese
- Burger lawyer’s
- €12
- Hamburger di scottona, bacon croccante, emmenthal, cipolla caramellata, uovo
Pinse
- Articolo
- €10
- Mozzarella fiordilatte, capocollo di martina franca, gorgonzola, noci
- Ingiunzione
- €10
- Mozzarella fiordilatte, capocollo di martina franca, stracciatella, cipolla caramellata
- Danno
- €10
- Mozzarella fiordilatte, mortadella due torri, crema di pecorino, friggitelli
- Processo
- €10
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, capperi, olive, cipolla
- Assoluzione
- €11
- Salmone, stracciatella, rucola
- Peccatore
- €9
- Pomodoro, mozzarella fior di latte, ventricina, gorgonzola
- Imposta
- €6
- Pomodoro, mozzarella
Piadine
- Indulto
- €7
- Mortadella, mozzarella, acciughe del cantabrico, olio extravergine di oliva
- Mandato
- €7
- Cotto, brie, patè di olive, insalata verde
- Legge
- €7
- Ventricina, emmenthal, tonno, cetriolini, mayonese
- Consulenza
- €7
- Crudo, stracciatella, pomodoro
- Atto
- €7
- Porchetta di ariccia, crema di pecorino, pomodori confit, pesto di basilico
- Assistente
- €7
- Capocollo di martina franca, stracciatella, filetti di melanzane
La carne nel piatto
- Condanna x1 persone
- €15
- Fettina di scottona, sovracoscia di pollo disossata, hamburger di scottona da 100gr, bombetta dolce, salsiccia dolce, capocollo
- Condanna x2 persone
- €25
- 2 fettine di scottona, 2 sovracosce di pollo disossate, 2 hamburger di scottona da 100gr, 2 bombette dolci, 2 salsicce dolci, 2 fettine di capocollo
- San vittore
- €9
- Hamburger da 200gr, capocollo, bacon croccante, insalata verde, uovo
- Rebibbia
- €9
- Tagliata di sovracoscia di pollo, rucola, pomodorini
Insalatone
- Ordinanza
- €9
- Radicchio, insalata verde, tonno, mais, mozzarella
- Comma
- €9
- Radicchio, insalata verde, sovracoscia di pollo, rucola, pomodorini, peperoni a filetti, brie
- Concussione
- €9
- Radicchio, insalata verde, pomodori, bresaola, svizzero, olive
- Vittoria
- €10
- Insalata verde, pomodoro, salmone, avocado
Dolci
- Cheesecake - mango
- €5
- Cheesecake - frutti di bosco
- €5
- Cheesecake - amarena
- €5
- Spumone - nocciola
- €5
- Spumone - cioccolato
- €5
- Tiramisu’ scomposto
- €6
- Pins-ella - pinsa con nutella
- €6
- Pins-ella - pinsa con nutella e cocco
- €7
- Pins-ella - pinsa con nutella e gran ella di pistacchio
- €7
- Pins-ella - pinsa con nutella cocco e granella di pistacchio
- €8
- Piad-ella - piadina con nutella
- €5
- Piad-ella - piadina con nutella e cocco
- €6
- Piad-ella - piadina con nutella e granella di pistacchio
- €6
- Piad-ella - piadina con nutella cocco e granella di pistacchio
- €7
Bevande
- Acqua naturale e frizzante 50cl
- €1
- Coca cola, coca zero, fanta 33cl
- €3
- Caffe’, caffe’ decaffeinato
- €1
- The’ limone, the’ pesca
- €2.5
Dopo pasto
- Gin8 ( gin al pasticciotto)
- €6
- Gincreo ( gin all’oliva cellina)
- €6
- Gin malfy classico, limone, arancia, pompelmo
- €5
- Rum havana bianco/scuro
- €5
- Rum bacardi bianco
- €5
- Lucano, montenegro, amaro del capo, mediterraneo
- €5
- Jagermeister, unicum
- €6
- Jefferson
- €8
- Amaro dente di leone
- €8
- Grappa francoli bianca
- €5
- Rum barcelo imperiam onix
- €8
Drinks
- Spritz
- €6
- Prosecco, aperol/campari, soda
- Negroni
- €6
- Gin, campari, martini rosso
- Capiroska
- €6
- Vodka, lime, zucchero di canna
- Mojito
- €6
- Rum, lime, menta, zucchero di canna, soda
- Moscowmule
- €6
- Vodka, lime, ginger beer
- Cuba libre
- €6
- Rum, cola
- Gin tonic
- €6
- Gin, acqua tonica
- Vodka tonic
- €6
- Vodka, acqua tonica
Birra salentina
- Cellina - alta fermentazione lager | 5° 0.75lt
- €11
- Dal colore bronzo/oro, è caratterizzata da una schiuma fine e compatta. Il primo impatto al palato è di un sapore amarognolo, ben presto addolcito dai sentori fruttati che lasciano toni zuccherini. Entrambe si abbinano a piatti della tradizione e qualsiasi tipo di pesce.
- Cellina - alta fermentazione strong | 7,5° 0.75lt
- €13
- Dal colore bronzo/oro, è caratterizzata da una schiuma fine e compatta. Il primo impatto al palato è di un sapore amarognolo, ben presto addolcito dai sentori fruttati che lasciano toni zuccherini. Entrambe si abbinano a piatti della tradizione e qualsiasi tipo di pesce.
Birre alla spina
- Paranoia 0.25lt - hazy IPA 5.6°
- €4
- Giallo pallido, non filtrata. Note di frutta tropicale, citriche e agrumate. Gusto pieno e bilanciato tra la dolcezza della frutta tropicale e le note citriche. Stile: hazy IPA fermentazione: alta punto d'amaro: 40 IBU origine: melle (be)
- Pilsner urquell - pilsner | 4.4° 0.3lt
- €3.5
- Bionda, dorata, aroma erbaceo con note di miele. Accentuato punto di amaro ma al gusto elegante e persistente. Stile: pilsner fermentazione: bassa punto d'amaro: 40 IBU origine: plzen (cz)
- Norbertus - weissbock | 7.2° 0.3lt
- €3.5
- Bionda non filtrata. Conventuale. cruda*. Aroma ben strutturato con sentori di mela verde, banana, ciliegia. Gusto dolce, ricco, cremoso, fruttato e speziato. Stile: weissbock fermentazione: alta punto d'amaro: 14 ibu origine: baviera (d)
- St benoit supreme - abbey belgian | 6.8° 0.3lt
- €4
- Sapore amaro e corposo con dominante nota di malto. Bouquet molto profumato che rilascia una piacevole sensazione di luppolo. Piacevole nota fruttata stile: abbazia fermentazione: alta punto d'amaro: 28 IBU origine: purnode (b)
- St idesbald triple rouge - belgian abbey triple | 9° 0.3lt
- €4.5
- Ambrato intenso, note maltate e fruttate. Sentori biscottati e lievemente speziati. Gusto pieno e finale secco con nota amara. Stile: belgian triple fermentazione: alta punto d'amaro: 24 IBU origine: koksijde (be)
- St idesbald triple - belgian abbey triple | 9° 0.3lt
- €4.5
- Giallo dorato, note maltate e fruttate. Sentori mielati. Gusto pieno con sentori di miele e pepe. Finale amaro. Stile: belgian triple fermentazione: alta punto d'amaro: 24 IBU origine: koksijde (be)
- Kozel - pale lager i 4.6° 0.3lt
- €3
- Bionda con note di fieno. Aromi freschi bilanciata e beverina. Gusto leggermente amaro con leggere note di malto e luppolo. Stile: pale lager fermentazione: bassa punto d'amaro: 27 IBU origine: volkopopovice (rep. ceca)
- Delirium tremens - strong blond | 8.5° 0.3lt
- €4
- Giallo paglierino, note maltate e speziate Con sentori di banana. Gusto pieno e rotondo, finale secco con persistenti note speziate. Stile: belgian strong fermentazione: alta punto d'amaro: 24.5 IBU origine: melle (be)
Birre a rotazione
- Braufactum
- Primo progetto craft° tedesco, nato nel 2010 da un gruppo di mastri birrai del gruppo radeberger. Sotto la guida di marc rauschmann hanno creato oltre 15 ricette, spesso sovvertendo tradizioni e stili classici della storia brassicola tedesca e internazionale
- Firestone walker
- Boon
Birre in bottiglia
- Dab export | 5° 0.33lt
- €3
- Bionda limpida, aromi puliti con lievi note di luppolo e lievito. Note floreali e buona persistenta amarognola. Stile: export fermentazione: bassa punto d'amaro: 24 IBU origine: dortmunder (d)
- Dab hoppy lager - dortmunder dry hopped 5° 0.33lt
- €3.5
- Gusto intenso, note agrumate e floreali, sentori di pompelmo rosa e frutta esotica. Gusto asciutto e notevole persistenza di luppolo. Stile: dortmunder naturtrüb fermentazione: bassa punto d'amaro: 25 IBU origine: dortmund (d)
- Dab keller - dortmunder non filtrata | 5.6° 0.50lt
- €5
- Bionda non filtrata. Cruda*. aspetto opalescente. Gusto pieno, intenso e maltato. Aroma erbaceo e floreale con lievi note agrumate e sentori di lievito. Stile: dortmunder naturtrüb fermentazione: bassa punto d'amaro: 25 IBU origine: dortmund (d)
- Progusta - IPA | 6.8° 0.33lt
- €5
- Ambrata, risaltano gli aromi dei luppoli e dei lieviti utilizzati. Note di erba e frutta tropicale. Gusto amaro, asciutto con note di caramello e miele. Persistenza retrogustativa. Stile: ipa fermentazione: alta punto d'amaro: 50 IBU origine: francoforte (d)
- Averbode - abbey strong ale | 7.5° 0.75lt
- €13
- Giallo dorato, aromi floreali, mela verde sentori di luppolo. Gusto pieno, rinfrescante, finale secco e note amare floreali. Stile: abbey strong dry hopping fermentazione: alta punto d'amaro: 34 IBU origine: averbode ( be)
Birre in bottiglia
- Deliria - belgian strong | 8.5° 0.75lt
- €14
- Giallo paglierino, note fruttate di pesca e banana e floreali (da ricordare uno chardonnay). Delicata dal gusto pieno e Sentori di mela verde e uva bianca. Finale secco. Stile: belgian strong fermentazione: alta punto d'amaro: 32 IBU origine: melle (be)
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