Menu 2026 - The Living Room & The Kitchen (Valbom)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 27, 2025
Chef
Hugo Rodrigues
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (3)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Da mercearia
- Couvert
- €4.5
- Pão massa mãe, broa de milho, azeitonas galegas temperadas, azeite com sementes de mostarda
- Green crush
- €7.9
- Sopa de pepino, abacate, pancetta, ovo escalfado e amêndoa
- Cebola sem drama
- €7.9
- Creme de cebola, tortellini de compota de cebola e queijo da ilha aos cubos.
- Hanz-tartar
- €13.9
- Tártaro de novilho, manteiga de mostarda e coentros, tostas de pão massa mãe
- Burrata & tomatoes
- €12.9
- Burrata, tomate cherry confitado e fresco, gelatina de manjericão, pesto de tomate
- "As zamigas"
- €11.9
- Migas de chouriço e coentros
- Codfish torricado
- €13.9
- Torricado de bacalhau, húmus, gel de salsa e pickles de cebola caseiros
- Quak & bao !
- €10.9
- Bao pato desfiado, laranja e cenoura
- Tábua de queijos
- €15.9
- Região: alentejo e beiras
- Presunto 50g
- €17.9
- Ibérico 50% bolota
Da horta
- Oh caesar!
- €13.9
- Frango, alface, queijo parmesão e farofa de pancheta
- Mexican sheep
- €14.9
- Couve-flor gratinada com purés de cenoura e cardamomo, chimichurri
- Pumpkin riot
- €16.9
- Abóbora grelhada com sementes de girassol, fregola de tomate
- Our soup
- €5
- Sopa de Legumes
Da lota
- Alaska meets Italy
- €19.4
- Salmão braseado, risotto de espinafres
- Evo sandwich
- €13.6
- Atum, compota de cebola, rúcula, maionese de tomate seco e sriracha
- Caviar beurre blanc
- €21.4
- Espadarte, mousse de cenoura violeta, caviar oscietra
- Arroz pintado de preto
- €22.9
- Arroz no forno com tinta de choco, camarão, berbigão e maionese de limão
Do talho
- Love me tender with beef loin
- €26.6
- Lombo de novilho, salada de funcho, cenoura, couve, mil folhas de batata, molho demi glace
- Sweet cheeks
- €21.4
- Bochechas de porco estufadas, xerém, esparregado à alentejana com berbigão
- Pollo alla fregola
- €18.9
- Perna de frango recheada, fregola de tomate, maionese de limão
- Hamburguer si-racha
- €17.9
- Hamburguer de novilho, queijo, juliana de pimentos fermentados, rúcula e maionese de ervas e sriracha
Da pastelaria
- Depois das 8?
- €6.9
- Creme de hortelã, parfait de chocolate
- American pie
- €7.9
- Tarte de maçã e natas batidas
- Torta murukuîá
- €5.9
- Torta de maracujá, esferificação de cacau e canela
- Get fruity!
- €7
- Fruta da época laminada
- Gelado 2 scoops
- €5
- Morango / chocolate / baunilha
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.