Menu 2026 - The Longevity kitchen bistrot
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Last update
February 21, 2026
Chef
MILTON CEZAR DE SOUSA
Type of cuisine
Italian
All food photos (27)
Pranzo - to share
- Focaccia tlk
- €10
- Plain focaccia tlk
- Wild guaca
- €15
- Focaccia tlk con salmone affumicato, rucola e crema di avocado e lime
- Beet mayo
- €15
- Focaccia tlk con verdure grigliate e maionese vegetale alla rapa rossa
- Chili tacos
- €15
- Tortilla con pollo, sriracha, feta, cavolo viola e lime
- Taco lindo
- €15
- Tortilla con ceci, maionese vegana, lime e peperoni
- Tris di hummus
- €15
- Ceci, barbabietola e spinaci
Pranzo - ogliastra sardegna
- Fregola gamberi e zucchine
- €18
- Lasagna verde
- €18
- Zucchine, basilico e noce moscata
Pranzo - ikaria - grecia
- Mediterranea
- €22
- Polpo su crema di ceci con pinoli e coste
- Fit feta
- €16
- Riso nero con feta, pomodori secchi e olive taggiasche
Pranzo - loma linda - california
- Energy greens
- €20
- Polpette vegane con asparagi, pomodori secchi, fagioli neri, aneto e menta
- Longevity burger
- €20
- The longevity burger bun nero, burger di carne vegetale, maionese di rapa rossa, songino, verdure grigliate e patate dolci
Pranzo - okinawa - giappone
- Zen noodles al pollo o gamberi o verdura
- €18
- Pollo carote, peperoni e zucchine
- Pollo o gamberi al curry
- €16
- Pollo, latte di cocco, curry e riso basmati
Pranzo - nicoya - costarica
- Midnight salmon
- €20
- Salmone con riso nero, piselli, asparagi e menta
- Golden chiken
- €18
- Pollo con riso al cocco, banana e zucchine
Pranzo - poke and salads
- Verano
- €16
- Riso venere con salmone affumicato, gamberi arrostiti, mandrole e crema di avocado e lime
- Autunno
- €16
- Riso integrale con pollo arrostito, hummus di ceci, crema di patate dolci, uovo sodo e anacardi
- Caesar salad
- €16
- Lattuga, crostini, pollo alla piastra e parmigiano
Pranzo - contorni
- Caponata
- €8
- Vegetables seasoned with agrodolce sauce
- Scarola
- €8
- Escarole with pine nuts, raisins and olives
- Verdure grigliate
- €8
- Grilled vegetables ( peppers, zucchini, eggplant)
- Patate dolci
- €8
- Patate al forno
- €8
Pranzo - dessert
- Brownie vegano di fagioli rossi
- €10
- Tortino vegano di carote
- €10
- Torta melograno e ribes
- €10
- Macedonia
- €12
Cena - antipasti
- Tris di hummus
- €19
- Ceci, barbabietola e spinaci
- Gambero con avocado
- €19
- Salmone affumicato
- €25
- Salmone uovo in camicia crema di avocado
Cena - crudi di mare
- Tartare salmone
- €26
- Salmone con crema di avocado e lime, cipolla agrodolce e mandorle
- Tartare ricciola
- €30
- Ricciola con crema di avocado e lime, cipolla agrodolce e mandorle
- Tartare scampi
- €28
- Scampi, pomodorini e olio al basilico
- Cevice mista
- €30
- Salmone, gamberi e ricciola con jalapeño e salsa al lime
Cena - primi
- Spaghettone bio ai 7 pomodori
- €22
- Fregola gamberi e zucchine
- €24
- Ravioli bieta e erbe
- €26
- Ravioli Bieta e erbe con scampi aromatizzati al lime e pepe nero, nocciole tostate e crema di ortiche
Cena - secondi
- Pollo arrostito
- €24
- Pollo arrostito con salsa tahina e patate al forno
- Polpo su crema di ceci
- €28
- Polpo su crema di ceci, pinoli e coste
- Salmone con te verde
- €26
- Salmone con tè verde, salsa yuzu e patate dolci
Cena - contorni
- Caponata
- €10
- Scarola
- €10
- Verdure grigliate
- €10
- Patate dolci
- €10
- Patate al forno
- €10
Cena - dessert
- Brownie al cioccolato
- €10
- Tortino di carote
- €10
- Torta di melograno e ribes
- €10
- Macedonia
- €12
Sushi - antipasti
- Gamberi impanati
- €10
- Salsa di maionese picante e teryaki
- Edamame salati
- €5
- Sale maldon
- Yakitori
- €10
- 4 spiedini di pollo in salsa agrodolce
- Goma wakame
- €10
- Insalata di alghe giapponesi con semi di sesamo
- Nachos
- €5
- Crema di avocado
Sushi - gunkan 6 pz
- Salmon delizioso
- €18
- Riso, salmone, tartara di salmone c/ crema di formaggio e salsa teriyaki
- Salmone completo
- €18
- Riso, salmone, tartare di salmone, maionese giapponese,erba cipollina e tenkatsu
- Tuna tropical
- €18
- Riso fettina di tonno, tartara di tonno,erba cipollina, salsa Teriaki e cipolla croccante
- Gamberi special
- €18
- Riso, fettina di salmone, tartare di gamberi, lime grattugiato
- Gunkan mix 8 pz
- €24
- Salmone, tonno, ricciola, gamberi
Sushi - pokes
- Poke salmone
- €18
- Riso, salsa poke,cubetti di salmone,,mango, wakame, avocato, edamame e sesamo
- Poke tonno
- €18
- Riso, salsa poke, cubetti di tonno, mango, wakame, avocato, edamame e sesamo
- Poke tonno salmone
- €20
- Riso, salsa poke,cubetti di salmone, cubetti di tonno, mango, wakame, avocato, edamame e sesamo
- Poke gamberi
- €18
- Riso, salsa poke,cubetti di gambero scottati,,mango, wakame, avocato, edamame,mandole e salsa verde
- Poke vegano
- €18
- Riso nero, salsa poke, avocado,mango, alga wakame, edamame, mela verde tofu e salsa verde
- Poke pollo
- €18
- Riso, spiedini di pollo e zucchine e salsa teryaki
Sushi - mix lunch
- Sardegna
- €20
- 4 roll di salmone completo o piccante 2 nigiri di gamberi 2 spiedini di pollo
- Okinawa
- €20
- 4 roll di ricciola completo 2 nigiri salmone 2 spiedini di pollo
- Ikaria
- €20
- 4 roll di tonno tropical 2 nigiri di ricciola 2 gyoza di pollo
- Costa rica
- €20
- 4 roll di salmone caramellato 2 spiedini di pollo 2 gyoza di verdura
- California
- €20
- 4 roll di salmone e avocado 2 nigiri tonno 2 spiedini di pollo
Sushi - nighiri 6 pz
- Nigiri salmone
- €18
- Riso e fettina di salmone
- Nigiri tonno
- €18
- Riso tonno
- Nigiri di gamberi
- €18
- Riso gamberi
- Nigiri ricciola
- €18
- Riso ricciola
- Nigiri mix 8 pz
- €24
- Tonno salmone gamberi ricciola
Sushi - gyoza (ravioli) 6 pz
- Gyoza pollo
- €18
- Ravioli di pollo in salsa di soia
- Gyoza vegetariano
- €18
- Ravioli di verdura
Sushi - 1 cono temaki o 8 roll
- Salmone completo spicy
- €18
- Riso, tartara de salmone, erba cipollina e sesamo
- Salmone avocado
- €18
- Riso, tartare salmone,avocado, erba cipollina e sesamo
- Salmone delizioso
- €18
- Riso, tartare salmone,cheese cream, teryaki ,erba cipollina sesamo
- Ricciola completo spicy
- €19
- Riso, tartare di ricciola erba cipollina e salsa cremosa di sesamo
- Tropical completo spicy
- €20
- Riso, tartare di tonno, erba cipollina, cipolla croccante e teryaki
- Gamberi croccante
- €20
- Riso, gambero cotto, maionese piccante, teryaki e tenkasu
- Salmone gamberi
- €18
- Riso, fettina di salmone, gamberi cotti, maionese piccante, teryaki
- Mexicano
- €18
- Riso, tartara di salmone, jalapenhos,crema di formaggio, erba cipollina e salsa di maionese piccante
- Longevity
- €18
- Riso, carta di soia, cetriolo marinato,avocado, wakame insala iceberg, prugna giapponese e salsa cremosa di sesamo e alghe
- Costa rica
- €18
- Riso, salmone cotto, banana, crema di formagio avocado, teryaki sesamo
- California
- €19
- Riso, pate di tonno,avocado, maionese giapponese uova di pesce
Vini bianchi
- Bicchiere di vino bianco
- €10
- Glass red wine
- Bicchiere di bollicine
- €12
- Glass prosecco
- Vermentinio di gallura
- €50
- Bianco
- Chardonnay tre venezie
- €50
- Bianco 12,5%
- Pinot grigio tre venezie
- €50
- Bianco 12,5%
- Gewurztraminer
- €60
- Bianco 14,0%
- Sauvignon blanc e. spencer
- €60
- Bianco california 13,0%
- Drappier
- €180
- Champagne
- Franciacorta c. castaldi
- €70
- Brut 12,5%
- Pithari biologico
- €70
- Bianco grecia 11,0%
- Arneis recit
- €60
- Bianco 13,0%
Vini rossi
- Bicchiere di vino rosso
- €10
- Glass red wine
- Cannonau audarya
- €50
- Rosso
- Cabernet e.spencer
- €60
- Rosso california 14,5%
- Ikarus fokiano
- €60
- Rosso grecia 14,5%
- Zinfandel f.coppola
- €60
- Rosso california 14,5%
Bollicine
- Ca' del bosco cuvèe prestige
- €90
- Drappier champagne
- €120
- Brut contadi castaldi
- €70
Bevande
- Acqua longevity kitchen alcalina
- €2
- Caffé
- €2
- Cappuccino
- €3
- Tè biologico
- €5
- Smoothies TLK
- €8
- Soft drinks
- €5
- Alchoolic drinks
- €10
- Alchoolic drinks
- €10
- Birra in bottiglia
- €6
- Beer
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