Menu 2025 - The Longevity kitchen bistrot
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Last update
October 11, 2025
Chef
MILTON CEZAR DE SOUSA
Type of cuisine
Italian
Menu photos (12)
All food photos (24)
To share
- Focaccia bianca - 165gr (4pz)
- €10
- Wild guaca (4pz)
- €18
- Focaccia con salmone affumicato, rucola e crema di avocado e lime
- Beet mayo (4pz)
- €16
- Focaccia con verdure grigliate e maionese vegetale alla rapa rossa
- Chili tacos (3pz)
- €15
- Tortilla con pollo, sriracha, feta, cavolo viola e lime
- Taco lindo (3pz)
- €15
- Tortilla con ceci, carote e maionese vegetale alla rapa rossa
- Tris di hummus
- €15
- Hummus di ceci, barbabietola e spinaci
Crudi di mare
- Tartare di salmone con crema di avocado e lime, cipolla agrodolce e mandorle
- €26
- Tartare di scampi, pomodorini e olio al basilico
- €28
- Tartare di ricciola, con crema di avocado e lime, cipolla agrodolce e mandorle
- €30
- Ceviche misto di salmone, gamberi e ricciola con jalapeño e salsa al lime
- €30
Primi
- Spaghetto bio con salsa ai 7 pomodori
- €22
- Fregola con gamberi e zucchine
- €24
- Ravioli bieta e erbe con scampi aromatizzati al lime e pepe nero, nocciole tostate e crema di ortiche
- €26
Secondi
- Pollo arrostito con salsa tahina e patate al forno
- €24
- Polpo su crema di ceci, pinoli e coste
- €28
- Salmone con tè verde, salsa yuzu e patate dolci
- €26
Contorni
- Caponata
- €10
- Vegetables seasoned with agrodolce sauce
- Scarola con pinoli, uvetta e olive
- €10
- Verdure grigliate
- €10
- (Peperoni, zucchine, melanzane)
- Patate dolci
- €10
Desserts
- Brownie vegano al cioccolato e fagioli rossi
- €10
- Farina di grano saraceno,fagioli rossi, cioccolato fondente 70%, nocciole
- Tortino vegano di carote
- €10
- Carote con guarnizione di crema di lamponi
- Torta vegana di melograno e ribes
- €10
- Melograno ribes con guarnizione di crema al mango
- Macedonia
- €12
- Frutta fresca di stagione
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