Menu 2025 - The Man And The Sea
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Chef
Vittorio Camelli
Menu photos (3)
All food photos (39)
Antipasti
- Azzurro sotto le due torri
- €12
- Sgombro al vopore Alice carpione
- Insalata di mare shakerata
- €16
- Calamari scampi e verdure
- Polpo immamoraro
- €16
- Polpo, patate americane, vitelotte, sedano, carote, cipolle, dressing
- Olive all’ascolana con ripieno di mare
- €12
- Polpette di baccala
- €12
- Capasanta in camicia di lardo
- €14
- Parmigiana di Alice
- €12
- Catalana
- €150
- Scampi al rosmarino
- €25
- Nostro piatto di crudo
- €32
- Fettuccine con scampi e tartufo nero
- €25
- Degustazione di ostrica
- €30
- Degustazione crudo
- €22
- Ostrica e tartare
- €60
- Fantasia di tartare
- €22
Primi Piatti
- Paccheri con scampi e pesto di pistacchi
- €25
- Risotto gamberi e capesante
- €22
- Spaghetti alla chitarra ricci e pannocchie
- €22
- Spaghetti senatore di roby
- €25
- Crostacei sgusciati
- Strozzapreti con vongole asparagi e bottarga
- €18
- Tagliatelle alla ricciola e maggiorana
- €18
Secondi Piatti
- Bollito di crostacei
- €25
- Frittura Di Pesce
- €25
- Calamari, gamberi, alici, verdure, farina
- Grigliata mista di pescato del giorno
- €28
- Totani Ripieni
- €18
- Totano, mollica di pane, scalogno, vino, olio evo
- Polpo grigliato su crema di patate e burrata al nero seppia
- €20
- Guazzetto dell’adriatico
- €25
- Parmigiana di melanzane
- €15
- Frittata di pesce
- €25
Contorni
- Insalata Mista
- €5
- Patate al Forno
- €6
- Ratatouille di verdure
- €8
- Bietolla e patate
- €8
Dessert
- Sorbetto al limone
- €5
- Bignè alla Crema con salsa ai frutti di bosco
- €8
- Zuppa Inglese soft
- €8
- Semifreddo ai pistacchio
- €8
- Cheesecake alla fragola
- €8
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