Register my restaurantHelp
Menu 2025 - The New Canasta - Since 1976 -
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Jordi Blasco
Type of cuisine
Arrocería
All food photos (84)
Entrantes freds
- Amanida de favetes amb formatge fresc
- €21.5
- Amanida d’alvocat amb llamántol
- €55
- Cabdells de tudela amb pernil d’ánec
- €21
- Escalivada amb anxoves
- €21.5
- Anxoves naturals de l’escala
- €21.5
- Pernil serrá d’aglá
- €32
- Foie d’ánec fred amb melmelades
- €28
- Carpaccio de bacallá
- €21.5
- Carpaccio de bou al parmesá
- €26.5
Entrantes calents
- Sopa de pescadors
- €24.5
- Cors de carxofa saltejats amb pernil
- €21.5
- Cards de tudela gratinats amb foie
- €21.5
- Favetes baby saltajades amb pernil
- €21.5
- Mongetes de tolosa amb cards i cloïsses
- €28
- Pebrots farcits mar i muntanya
- €20
- Remenat de bolets i gambes
- €24.5
- Cargols al forn
- €22.5
- Cloïsses a la marinera
- €28
- Cloïsses al vi blanc amb bolets i jabugo
- €28
- Tallarines de platja
- €20.5
- Calamarsets de platja amb vizcaina i pebrots
- €22.5
- Calamarsets a i’andalusa
- €24.5
- Salmonets fregits
- €24.5
- Seitons fregits a i’andalusa
- €20.5
- Moralla de la costa
- €22.5
- Mongetes seques fresques de tudela amb cloisses
- €28.5
- Botifarra de burgos
- €18
- Foie d’ánec poile al calvados
- €28
Arrossos i pastes (mín. 2 pers)
- Arrós amb conill i cargols
- €25.5
- Arrós negre
- €24.5
- Arrós a banda estil dénia
- €24.5
- Caldereta d’arrós amb marisc
- €24.5
- Caldereta d’arrós amb llamántol o llagosta
- €75
- Paella marinera
- €24.5
- Paella valenciana
- €26.5
- Fideus negres
- €24.5
- Cassola de fideus amb marisc
- €24.5
- Fideuá de gandia
- €26.5
- Canelons trufats
- €18
Peixos i mariscs
- Bacallá a la brasa
- €30.5
- Bacallá al pil-pil
- €30.5
- Bacallá a la llauna
- €30.5
- Lluç a la basca
- €30.5
- Llom de lluç donosti
- €30.5
- Tronc de lluç al forn
- €30.5
- Llenguado meuniére
- €30.5
- Filets de llenguado a la taronja
- €30.5
- Medallons de llobarro o daurada a l’escabetx de llimona
- €32.5
- Llobarro o daurada a la sal
- €35
- Rap al romesco
- €35
- Medallons de rap amb espàrrecs bladers
- €35
- Cassola de rap amb cigales i llagostins (bona cuina)
- €55.5
- Cassola de turbòt amb patates i cloïsses
- €35
- Parrillada de peix
- €85
- Suquet de pescadors
- €85
- Gambes de platja (s/m)
- Cigales a la brasa (s/m)
- Llagosta a la panilla (500 gr)
- €85
- Cassola de mariscs
- €85
- Combinat de mariscs
- €85
Brases i carns
- Entrecotte a la brasa
- €26.5
- Costelles de xai
- €26.5
- Costelles de cabrit a la milanesa
- €26.5
- Cabrit al forn
- €32
- Filet a la brasa
- €32
- Filet al pebre verd
- €32
- Filet a la crema de cabrales
- €32
Llegum i complements
- Carxofes (temporada)
- €21.5
- Bolets (temporada)
- €24.5
- Pa torrat amb all i tomáquel
- €3.5
Altres suggeriments
- Cloïsses vives (s/m)
- Ostres, 1/2 dotzena (s/m)
- Escamarlanets amb ceba i vi blanc
- €38
- Anques de granota meuniére
- €23.5
- Pop a feira amb catxels
- €32.5
- Carpaccio de llobarro al pebre verd
- €32
- Foie d’oca temperat amb mel
- €28
- Tires de pebrot escalivades amb llagostins freds i ventresca de bonito
- €30.5
- Medallons de llagosta amb patates mussolina d’all
- €55
- Puntes d’esparrec amb vinagreta de tomaquet
- €21.5
- Patata al caviar
- €45.5
- Angulas de aguinaga (s/m)
Dolços i postres
- Suc de taronja
- €6.5
- Sorbet de llimona
- €8
- Sorbet de mandarines
- €8
- Comtessa gelada
- €8
- Trufes gelades
- €8
- Carro de pastisseria
- €9
- Pinya tropical
- €8
- Kiwis al grand marnier
- €8
- Formatge manxec
- €11
- Formatge de cabrales
- €11
- Café irlandés
- €10
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.