Menu 2026 - The Public Åkersberga
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
December 18, 2025
Type of cuisine
Swedish
Menu photos (2)
All food photos (16)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Förrätt
- Toast skagen
- SEK 175
- Handskadade räkor i krämig dillmajonnäs på smörstekt brioche, toppad med löjrom, citron och färsk dill
- Löjromstoast
- SEK 215
- Smetana, rödlök, gräslök och citron
- Råbiff på oxfilé
- SEK 195
- Finhackad oxfilé med rostad hasselnötter och citron. Serveras med dragonmajonnäs, friterad schalottenlök och riven parmesan
- Heta räkor
- SEK 145
- Räkor frästa i vitlök, chili, citron och olivolja, serveras med grillat bröd
- Arancini 3 st
- SEK 95
- Risottobollar, tryffel, parmigiano reggiano & tryffelmajonäs
- Ost & charbricka (minimum 2 personer) - p/p
- SEK 125
- Ost, oliver, marmelad, marinerade auberginer, salami, coppa, parmaskinka och knäcke
Varmrätt
- Plankstek
- SEK 375
- Grillad oxfilé serverad på planka med duchesse potatis, bearnaisesås och klassiska tillbehör
- Grillad entrecoté
- SEK 375
- Serveras med rostad kvist tomat, rödvinssky, café de paris-smör och pommes frites
- Biff rydberg
- SEK 315
- Oxfilé, tärnad potatis, ölkokt lök, äggula och senapscreme
- Råbiff på oxfilé
- SEK 295
- Finhackad oxfilé med rostad hasselnötter och citron. Serveras med dragonmajonnäs, friterad schalottenlök, riven parmesan och pommes frites
- Husets schnitzel
- SEK 285
- Krispig fläskschnitzel på ben, ca 300 g. serveras med friterad kulpotatis, rödvinssås, örtsmör samt riven parmesan
- Högrevsburgare
- SEK 285
- 180+ gram högrev med chaddarost, rödlök, saltgurka, hamburgardressing och pommes (vi serverar hamburgarna medium)
- Smörstekt röding
- SEK 275
- Serveras med broccolini, rödbetor, friterad kapris, champagnesås och dillslungad potatis
- Chèvresallad
- SEK 235
- Gratinerad chèvre på lantbröd, serveras med ugnsrostade rödbetor, färsk sallad, päron, rostade valnötter och honungsvinägrett
Pasta
- Fettuccine tartufo
- SEK 265
- Oxfilé, babyspenat, tryffel, parmigiano reggiano och grädde
- Spaghetti ai gamberetti
- SEK 235
- Rödräka, smörad hummerfond, chili, vitlök, persilja och tomater
- Risotto di gerusalemme
- SEK 205
- Jordärtskocka, vitt vin, pecorino & tryffel
Barnmeny (för barn upp till 12 år)
- Barn hamburgare
- SEK 125
- Med ost, pommes & sallad vid sidan
- Fettuccine tartufo
- SEK 165
- Oxfilé, babyspenat, tryffel, parmigiano reggiano och grädde
- Pannkakor
- SEK 85
- Med sylt och grädde
Fördrinkar
- Dry martini
- SEK 155
- En dry martini är en klassisk cocktail som många förknippar med elegans och sofistikering.
- Bloody mary
- SEK 155
- Vodka, tomatjuice, worcestersås, tabasco och selleri
- Negroni
- SEK 155
- Gin, campari, söt vermouth (röd) är perfekt som aperitif. Det här receptet är det traditionella grundreceptet med lika delar av varje ingrediens vilket är bra att utgå från
Signatur cocktails 5cl
- Public passion
- SEK 155
- Passionsfrukt purée, vodka, citron, äggvita.
- Rhubarb sour
- SEK 155
- Rabarbervodka, fläderlikör, lime, äggvita.
- Spicy mango
- SEK 155
- Rom, mangopuré, lime, chili, litchi och kokosgrådde skum
Classic cocktails 5cl
- Pornstar martini
- SEK 155
- Vodka, passionsfruktlikör, vanilj, lime och bubbel shot
- New York sour
- SEK 155
- Bourbon, citron och rödvinsfloat
- Golden pear
- SEK 155
- Gin, päronlikör, ingefära och citron
Spritz 5cl
- Aperol spritz
- SEK 155
- Klassisk och fräsch med apelsin och bubblor
- Sarti spritz
- SEK 155
- Fruktig och lấtt svensk sommarkänsla i glaset
Alkoholfritt
- Piccolo flaska vitt vin 20 cl
- SEK 95
- Piccolo flaska rött vin 20 cl
- SEK 95
- Piccolo flaska mousserande 20 cl
- SEK 95
- Red bull
- SEK 55
- Mellerud pilsner 33 cl
- SEK 46
- Easy rider bulldog 33 cl
- SEK 46
- Briska päron / briska hallon & svartvinbär
- SEK 46
- Loka / coca cola / cola zero / fanta / sprite
- SEK 42
- Alkoholfria drinkar - blueberry lemonade
- SEK 69
- Alkoholfria drinkar - passion cran tonic
- SEK 69
Öl på fat 40cl
- Norrlands guld
- SEK 64
- Krusovice imperial
- SEK 84
- Wisby pils
- SEK 84
- Ship full of IPA
- SEK 84
- Omaka suntrip session IPA
- SEK 84
- Gotlands bulldog hazy APA
- SEK 84
- Brutal brewing tail of a whale
- SEK 84
Öl på flaska 33cl
- Mariestad 50cl
- SEK 89
- Mariestad continental 4.2%
- SEK 64
- Heineken
- SEK 78
- SOL
- SEK 78
- Kronenbourg 1664 blanc
- SEK 78
- Wisby sleepy bulldog pale ale
- SEK 78
- Glutenfri öi
- SEK 84
- Åkersberga bryggeri IPA
- SEK 82
- Åkersberga berga pils
- SEK 82
Cider flaskа 33cl
- Briska päron
- SEK 72
- Briska hallon & svartvinbär
- SEK 72
- Briska fläder
- SEK 72
- Strongbow
- SEK 72
Mousserande - glas
- Jaume serra cava brut SPA
- SEK 99
Rosé - flaska
- Mehrlein pinot noir rosé de
- SEK 470
- Lyv rosé (magnum) fra
- SEK 1,200
Vita viner - glas
- Husets vita
- SEK 120
- Nederburg sauvignon blanc SYD
- SEK 140
- Chateau michelle chardonnay USA
- SEK 150
- Laroche chablis saint martin FR
- SEK 195
- Riesling sauvage DE
- SEK 145
Röda viner - glas
- Husets röda
- SEK 120
- Ste michelle cabernet USA
- SEK 165
- Robert mondavi pinot noir USA
- SEK 135
- Ruffino chianti 1877 ITA
- SEK 140
- Borgogno langhe rosso ITA
- SEK 145
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.