Register my restaurantHelp
Menu 2024 - The Public Sundbyberg
Esplanaden 10, Sundbyberg, Sweden, 172 67, Stockholm
InternationalAverage price SEK 350
8.3
(36 reviews)
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
September 17, 2024
Type of cuisine
International
Menu photos (4)
+2
All food photos (9)
+5
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
PM - MALL
SEK 1 per guestFörrätter
- Löjrom på råraka
- SEK 215
- Smetana, rödlök, gräslök, citron och dill
- Klassisk toast skagen (halv)
- SEK 215
- Handskalade räkor, majonnäs, dill, toppad med löjrom och smörstekt surdegsbröd
- Tonfisk tataki
- SEK 220
- Ingefärsvinägrett, grapefrukt, gurka, vårlök ‘och wasabicrème
- Råbiff (halv)
- SEK 210
- Dragonmajonnäs, prästost, rödlök, gräslök, friterad lök och cornichon
- Löjrom
- SEK 175
- Potatischips, löjrom, smetana, gräslök och rödlök
- Burrata
- SEK 165
- Sallad med grillad persika, burrata och honungsvinägrett
Att dela
- Charktallrik
- SEK 265
- Innehåller kökets blandade charkuterier, kvällens ost och oliver
- Vitlöksbröd
- SEK 95
- Vedugnsbakat vitlöksbröd
- Löjromspizza
- SEK 270
- Västerbottenost, smetana, gräslök, rödlök, citronochdill
Grillo och spis
- The public´s bouillabaisse
- SEK 295
- Fisk, blåmusslor, rödräka, saffransaioli och grissini
- Bakad röding
- SEK 360
- Grön sparris, lök, picklade rödbetor, forellrom, vitvinssås och dillslungad färskpotatis
- Entrecôte (250g)
- SEK 395
- Rödvinssås, café de paris-smör och stekt tomat
- Grillad tonfisk
- SEK 335
- Tomat, vitlök, kapris, oliver och färskpotatis
- Vårkyckling
- SEK 268
- Grillad gemsallad med prästost, bakpotatis, mojo rojo och vispad dragonkräm
- Risotto
- SEK 265
- Grön sparris, ramslök, agaretti, smör och parmesan
- Kalvköttbullar
- SEK 255
- Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka
- Tomahawk (1 kg)
- SEK 1,295
- Med sommarprimörer, grönpepparsås, chimichurri och pommes
Grill mix
- Grill mix (för minst 2 personer) (p/p)
- SEK 495
- Secreto, korv m. karljohanssvamp, entrecote, padrones, majskolv, pommes och 3 såser
Burgare
- The public burgare
- SEK 255
- Cheddarost, bacon, picklad rödlok, tomat, sallad, saltgurka, the publics dressing och pommes frites
- BBQ - burgare
- SEK 255
- Friterade lokringar, tomat, sallad, saltgurka, BBQ-sas och pommes frites
- The public vegan burger
- SEK 255
- Vegansk cheddarost, vegansk majonnäs, picklad rodlok, tomat, sallad, saltgurka och pommes frites
Sallad
- Caesarsallad kyckling
- SEK 220
- Romansallad, kyckling, bacon , cocktailtomat och krutonger
- Caesarsallad räkor
- SEK 220
- Romansallad , räkor, rödlök , cocktailtomat och krutonger
- Halloumisallad
- SEK 210
- Pärlcouccous , körsbärstomat , sesamfrön , tranbär och myntayoghurt
Pizza
- Löjrom pizza bianco (utan tomatsås)
- SEK 270
- Västerbottenost, smetana, gräslök, rödlök, citron och dill
- Päron bianco (utan tomatsås)
- SEK 250
- Crème fraiche, sparris, chèvre, valnötter, honung, parmesan, färska fikon och timjan
- Filleto di manzo
- SEK 260
- Oxfilé, portabellosvamp, tomatsås, oregano och bearnaise
- Il publico
- SEK 255
- Lufttorkad parmaskinka, chèvrecreme, fikon, rostade valnötter och färsk basilika
- Margherita fresca
- SEK 205
- Buffelmozzarella, cocktailtomater, cocktailmozzarella, parmesan, chiliolja, basilika och färsk oregano
- Pizza vegana
- SEK 220
- Portobellosvamp, rostad paprika, kronärtskocka, vitlök, basilika och ruccola
- Pesto bianco
- SEK 205
- Solrospesto, grädde, ruccula, olivolja och parmesan
- Pizza pepperoni
- SEK 225
- Tomatsås, mozarellaost, pepperoni, basilika och oregano. Topppas med parmesan
- Bella calzone
- SEK 230
- Inbakad calzone med mozarella, skinka, tomatsas, toppad med parmaskinka, parmesan samt ruccola och olivolja
- Gambero
- SEK 255
- Vinmarinerad scampi, cocktailmozzarella, vitlök, persilja
Klassiker
- Moules à la crème
- SEK 295
- Vitvinskokta blåmusslor, vitlök, persilja, chili, grädde, aioli och pommes frites
- Biff rydberg
- SEK 320
- Oxfilé, tärnad potatis, ölkokt lök, äggula, pepparrot och senapsgrädde
- Råbiff
- SEK 315
- Dragonmajonnäs, prästost, rödlök, gräslök, cornichon och pommes
- Oxfiléplanka
- SEK 379
- Oxfilétournedos, pommes duchess, baconlindad haricots verts, grillad tomat, stekta champinjoner, rödvinssås och bearnaisesås
Pasta
- Oxfilépasta
- SEK 285
- Smak av gorgonzola, svamp och parmesan
- Skaldjurspasta
- SEK 275
- Vitlök, chili, musslor, scampi, persilja och cocktailtomat
- Spicy vodkapasta
- SEK 255
- Vitlök, chili, cocktailtomat, vodka och burrata
Dessert
- Crème brûlée
- SEK 135
- Klassiskt smaksatt med vanilj
- Pavlova
- SEK 145
- Med vispad grädde, halloncurd och bär
- Brownie
- SEK 145
- Med en kula vaniljglass och bär
- Sgroppino
- SEK 175
- Limoncello , cava , citronsorbet och pysalis
- Chokladtryffel
- SEK 50
- Sorbetcoupe
- SEK 95
- Med kvällens sorbet
- Publicdessert
- SEK 295
- Vaniljglass, marshmallows, godis, maränger, chokladsås grädde och bär. rekommenderas för 2-3 personer
Söta viner
- Banyuls rimage les clos de paulilles 5 cl
- SEK 95
- Carmes de rieussec sauternes 5 cl
- SEK 125
Kaffedrinkar
- Irish coffee
- Bushmills, farinsocker, kaffe och grädde
- Kaffe karlsson
- Cointreau, baileys, kaffe och grädde
- Spanish coffee
- Likör 43, kaffe och grädde
- Monks coffee
- Frangelicolikör, kaffe och grädde
- Espresso martini (kall) (5cl)
- SEK 160
- Vodka, kahlua, kakaolikör, espresso och socker
- Hotshot galliano, kaffe, grädde 3 cl
- SEK 135
Fördrinkar (5 cl)
- Niagara falls
- SEK 160
- Bacardi, vermouth, benedictine, peychaud´s bitter, citron, socker
- Batanga
- SEK 160
- Tequila, lime, coca cola.
- Bon bon
- SEK 160
- Bourbon, blåbär, citron, kokosskum.
- Gin basil
- SEK 160
- Gin, basilika, citron, sockerlag.
- Last word
- SEK 160
- Gin, grön chartreuse, maraschino, lime
- Double apple
- SEK 160
- Calvados, äpple, citron.
Champagne & cava
- Ett glas champagne
- SEK 135
- Ett glas cava
- SEK 105
Cognac (/cl)
- Grönstedts monopole VSOP
- SEK 32
- Grönstedts XO
- SEK 38
- Grönstedts extra
- SEK 42
- Grönstedts le national XO
- SEK 64
- Remy martin VSOP
- SEK 38
- Martell cordon bleu
- SEK 60
Rom (/cl)
- Angostura1919
- SEK 32
- Diplomatico
- SEK 38
- El dorado 12yo
- SEK 30
- El dorado 15yo
- SEK 34
- El dorado special reserve 21yo
- SEK 48
- El dorado rare collection versailles 2002
- SEK 64
- Ron zacapa centenario 23yo
- SEK 42
- Ron zacapa XO
- SEK 58
Grappa (/cl)
- Sarpa di poli
- SEK 28
- Sarpa oro di poli
- SEK 30
- Musella grappa di amarone
- SEK 32
Whisky single malt (/cl)
- Cragganmore 12yo
- SEK 38
- Dalwhinnie 15yo
- SEK 40
- Glenkinchie 12yo
- SEK 40
- Lagavulin 16yo
- SEK 42
- Laphroaig 10yo
- SEK 36
- Bunnahabhain islay single malt moine
- SEK 32
- Bunnahabhain islay single malt 12yo
- SEK 36
- Nikka from the barrel
- SEK 32
- Johnnie walker red label
- SEK 30
- Johnnie walker black label
- SEK 32
- Jack daniels single barrel
- SEK 32
- Gentleman jack
- SEK 34
- Wild turkey 81 proof
- SEK 34
- Woodford reserve bourbon
- SEK 34
- Woodford reserve straight rye
- SEK 36
Calvados (/cl)
- Boulard pays d’ auge grand solage
- SEK 32
- Boulard pays d’ auge VSOP
- SEK 34
- Boulard pays d’ auge XO
- SEK 36
Öl flaska (33cl flaskor)
- Mariestads continental 4,2%
- SEK 72
- Daura damm glutenfri
- SEK 79
- Heineken
- SEK 82
- Sol
- SEK 82
- Blue moon belgian white
- SEK 82
- Wisby stout
- SEK 82
- Menabrea ambrata mörk lager
- SEK 82
- Mariestad (50cl flaskor)
- SEK 88
Cider
- Briska päron 33cl
- SEK 79
- Briska demi sec riesling/persika 33cl
- SEK 79
- Strongbow 33cl
- SEK 82
Fatöl tappkran
- Norrlands guld 40cl
- SEK 72
- Krusovice 50cl
- SEK 95
- Melleruds pilsner 40cl
- SEK 92
- A ship full of IPA 40cl
- SEK 92
- Sleepy bulldog pale ale 40cl
- SEK 92
- Paulaner weissbier 50cl
- SEK 95
Gästkranar
- Månadens bryggd fråga vilken 40cl
- SEK 92
- Tillfällig bryggd fråga vilken 40cl
- SEK 92
Suröl
- Odd island hallon/passion 33cl
- SEK 102
- St eriks rabarber sur 33cl
- SEK 98
Röd a viner (flaska)
- Gran syrah finca las moras
- SEK 800
- Colomé estate malbec
- SEK 660
- Trapiche pure malbec
- SEK 580
- Don’t tell gary, shiraz, central victoria
- SEK 520
- Penfolds max's shiraz 2019
- SEK 740
- Montes alpha carmenere 2018
- SEK 700
- Viña chocalan origen synergy red blend
- SEK 550
- Xavier côte du rhône organic wine
- SEK 520
- Xavier lirac
- SEK 800
- Divinius de château bonnet röd bordeaux
- SEK 850
- Joseph faieveley bourgone pinot noir
- SEK 900
- Le colombier vacqueyras vieilles vignes
- SEK 695
- Domaine jones grenache noir
- SEK 770
- Château bonnet réserve rouge 2018
- SEK 640
- 2011 château capet-guillier saint emilion gr. cru
- SEK 2,200
- 2011 clos de l´oratoire chateauneuf du pape MGM
- SEK 2,325
- Ruffino riserva ducale chianti classico reserva
- SEK 700
- Damilano nebbiolo marghe
- SEK 780
- Villabella amarone
- SEK 1,300
- La volpe e l’uva 2019
- SEK 1,100
- Borgogno barbera d'alba superiore 2021
- SEK 780
- Corte grande ripasso DOC classico superiore 2021
- SEK 600
- 2015 ruffino greppone mazzi brunello di montalcino DOCG
- SEK 1,750
- Earth garden pinot noir eko 2020
- SEK 700
- Portia roble, ribera del duero
- SEK 600
- Pies negros rioja
- SEK 650
- Marqués de vittoria reserva rioja
- SEK 560
- Marqués de vitoria gran reserva rioja
- SEK 800
- Robert mondavi private selection pinot noir
- SEK 580
- Louis m martini, napa valley cabernet sauvignon
- SEK 1,180
- Macmurray sonoma coast pinot noir
- SEK 1,050
- Saldo zinfandel
- SEK 1,300
- Chateau ste michelle indian wells cabarnet sauvignon 2020
- SEK 750
- Motto zinfandel
- SEK 580
- 2012 to kalon vineyard r. mondavi reserve oakville napa valley
- SEK 2,290
- 2018 l´usine sta rita hills pinot noir
- SEK 1,320
- Chambolle-musigny henri de villamont
- SEK 2,700
- Bellingham the bernard series maverick S.M.V
- SEK 800
- Ken forrester the renegade GSM blend
- SEK 760
- 2018 franschhoek cellar the elephant
- SEK 1,550
Roséviner
- Frankrike-côtes de provence chateau bonnet, bordeaux
- SEK 550
- Chateau bonnet, bordeaux magnum
- SEK 1,100
Champagne
- Louis massing brut
- SEK 800
- Philipponnat royale reserve brut
- SEK 1,050
- Philipponnat brut magnum
- SEK 1,800
- André clouet silver magnum
- SEK 2,100
- Louise roederer collection 243
- SEK 1,800
Mousserande viner
- Jaume serra brut nature
- SEK 520
- Impuls brut nature NV eko,vegan
- SEK 585
- Gustave lorentz crémant d alsace
- SEK 660
- Zonin proseco
- SEK 550
- Zonin proseco magnum
- SEK 1,500
- Reine pédauque cremant de bourgogne
- SEK 600
Vita viner (flaska)
- Penfolds max's chardonnay 2019
- SEK 580
- Leyda single vineyard sauvignon blanc
- SEK 560
- Terrasses blanc 2021 rhône vegan
- SEK 650
- Gustave lorentz reisling evidence eko,vegan
- SEK 640
- Baudouin millet chablis
- SEK 740
- Laroche chablis saint martin 2022
- SEK 900
- Grandes perriéres sancerre blanc
- SEK 790
- 2019 clos de l´oratoire chateauneuf du pape
- SEK 1,195
- 2018 les caillets duclaux condrieu
- SEK 1,195
- Cabolani pinot grigio, fruli
- SEK 550
- Planeta la segreta bianco
- SEK 650
- Toricella chardonnay 2019
- SEK 720
- Earth garden sauvignon blanc 2021 eko,vegan
- SEK 600
- Taylors pass chardonnay
- SEK 800
- Asorei albariño
- SEK 620
- Bellingham the bernard series chenin blanc
- SEK 650
- Solitär riesling
- SEK 600
- Robert mondavi private selection chardonnay
- SEK 520
- Kung fu girl riesling
- SEK 600
- Salem wine CO chardonnay 2020
- SEK 800
- 2018 jayson pahl meyer chardonnay napa valley
- SEK 1,250
- Kein name grüner veltliner
- SEK 520
- Weingut bründmayer riesling
- SEK 600
Alkoholfritt
- Vitt vin (/gl)
- SEK 54
- Rött vin (/gl)
- SEK 54
- Cava (/gl)
- SEK 54
- Briska ciderpäron/rosé
- SEK 56
- Loka, loka citron, coca-cola fanta & sprite
- SEK 38
- Shipfull of IPA 0.0%
- SEK 58
- Melleruds alkoholfria pilsner 0,5% ekologisk,33cl
- SEK 58
- Mikkeller alkoholfri veteöl
- SEK 64
Frequently Asked Questions
The Public Sundbyberg
Book a table for
🔥 Already 9 bookings today
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.