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Menu 2024 - The River Birreria & Hamburgueria
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The River Birreria & Hamburgueria
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Last update
April 22, 2024
Type of cuisine
Steakhouse
The river’s burgers (gr.200)
- The river's classic
- €12
- Pane al sesamo, hamburger di manzo, cheddar, cipolla rossa rosolata, pomodoro, lattuga, salsa river.
- Francis bacon
- €12
- Pane al sesamo, hamburger di manzo, cheddar, bacon croccante, cipolla rossa rosolata, salsa barbeque, lattuga
- Los pollos
- €14
- Pane al sesamo, cotoletta di pollo impanata ai kellogg's , cheddar, bacon croccante, cipolla rossa rosolata, pomodoro, lattuga, salsa barbeque.
- Lo svergognato
- €14
- Pane al sesamo, pulled pork, salsa cheddar, salsa BBQ al miele e pepe nero, cipolla rossa rosolata, cavolo cappuccio rosso.
- Il distinto
- €14
- Pane ai 5 cereali, hamburger di manzo, mozzarella, prosciutto crudo, funghi porcini, rucola.
- L’agreste
- €14
- Pane al sesamo, hamburger di manzo, cheddar, bacon croccante, uovo alla piastra, anelli di cipolla in pastella, lattuga, salsa river.
- Il montanaro
- €14
- Pane ai 5 cereali, hamburger di manzo, provola affumicata, guanciale croccante, cipolla rossa rosolata, glassa di aceto balsamico, insalata songino.
- L’esagerato
- €14
- Pane al sesamo, hamburger di manzo, doppia provola affumicata, patate rustiche con buccia, prosciutto di praga alla piastra, mayonese.
- Il savuzizzo
- €14
- Pane ai 5 cereali, hamburger di salsiccia calabrese, provola affumicata, cime di rapa saltate con paprika, cipolla rossa rosolata, mayonese al lime, pepe nero.
- Il vegano (gr.150)
- €12
- Pane ai 5 cereali, hamburger a base di fiocchi d'avena e verdure verdi, pomodoro, zucchine, crauto rosso, cipolla rosolata, glassa di aceto balsamico, salsa verde.
- Il vegetariano (gr.100)
- €12
- Pane ai 5 cereali, hamburger vegetale, provola, cipolla rossa rosolata, pomodoro, salsa greca, lattuga.
- La morte sua
- €14
- Pane ai 5 cereali, hamburger di manzo, crema di gorgonzola, speck alla griglia, funghi porcini, cipolla rossa rosolata, insalata songino.
- L’altezzoso
- €15
- Pane ai 5 cereali, hamburger di fassona piemontese, mozzarella, cipolla rossa rosolata, funghi porcini, scaglie di grana, rucola.
- Panino del mese madame maguette
- €15
- Panpizza, straccetti di pollo e manzo marinati con olio piccante e paprika affumicata, salsa abanero mango, cheddar, maionese, BBQ, lattuga, patatine fritte.
- Pane al sesamo
- Topping con semi di sesamo, semi di girasole, miglio, mais tostato.
- Pane ai 5 cereali
- Topping con semi di sesamo, fiocchi di avena, semi di lino.
La nostra carne
- Tagliata di manzo
- €18
- Su letto di rucola con scaglie di grana e pomodori contorno: patate dipster.
- Tagliata di manzo
- €18
- Su letto di rucola con scaglie di grana e pomodori contorno: patate dipster.
- Tagliata di manzo
- €18
- Su letto di rucola con scaglie di grana e pomodori contorno: patate dipster.
- Tagliata di pollo
- €15
- Condita con lime, pepe rosa, rosmarino e salvia servita con salsa yogurt, patatine, pomodoro e lattughino
I nostri panpizza
- Crudo, mozzarella, patè d’olive, rucola
- €6.5
- Crudo, funghi porcini, provola affumicata, songino
- €7
- Cotto, mozzarella, patè d’olive, rucola
- €6
- Cotto,mozzarella, pomodoro, funghi porcini, mayonese, lattuga
- €7
- Il ciccio
- €8
- Salsiccia calabrese alla piastra, provola affumicata, cipolla di tropea rosolata, mayonese
- Speck, provola affumicata, funghi porcini, olio tartufato, rucola
- €7
- Speck, crema di gorgonzola, funghi porcini, songino
- €7
- Guanciale, provola affumicata, porcini, scaglie di grana, songino
- €7
- Pomodori secchi, zucchine grigliate, mozzarella, songino
- €6.5
- Provola affumicata, pomodoro, rucola, scaglie di grana
- €7
Focaccia romana
- Olio E.V.O e origano
- €6.5
- Pomodori e mozzarella
- €7.5
- Mozzarella, zucchine grigliate, pomodoro, scaglie di grana
- €8.5
- Crudo, mozzarella, rucola
- €8.5
- Guanciale e provola affumicata
- €8.5
- Crema di gorgonzola e funghi porcini
- €9
Le nostre sfiziosità
- Patate twisters
- €5
- Patate speziate al chili e paprika.
- Nuggets (8 pz.)
- €5
- Con panatura ai kellogs e serviti con salsa BBQ
- Nuggets vegani (8 pz.)
- €5
- Salsa mago habanero sweet and sour
- Olive all’ascolana (8 pz.)
- €5
- Anelli di cipolla (8 pz.)
- €5
- Pastellati alla birra
- Bastoncini di mozzarella (6 pz.)
- €5
- Camembert bites (8 pz.)
- €5
- Bocconcini di formaggio camembert con doppia panatura
- Mini mozzarelle in carrozza (5 pz)
- €5
- Insaporite con prosciutto cotto
- Jalapeno popper (5 pz)
- €5
- Bocconcini di peperoncino messicano e cheddar
- Nachos
- €5
- Tortillas di mais con cheddar fuso e peperoncino messicano
- Alette di pollo (4 pz)
- €5
- Con salsa BBQ al miele e e pepe nero
- Patate dipster
- €4
- Patatine con cheddar fuso e bacon
- €5
- Fish & chips
- €8
- Filetto di alaska pollak pastellato alla birra accompagnato da pommes frites con buccia e salsa mago habanero sweet and sour
- Fritto misto (25 pz)
- €17
- Selezione di fritti della casa
Le nostre insalatone
- Verde
- €8
- Lattuga, rucola, mais, olive, pomodoro, tonno, mozzarella
- Gustosa
- €8
- Lattuga, rucola, pomodori secchi, olive, mozzarella
- Boscaiola
- €8
- Valeriana, funghetti, cubetti di prosciutto cotto, pomodorini
- Meridione
- €8
- Pomodori, cipolla rossa, rucola, olive nere
I nostri dolci
- Coulant al pistacchio
- €6
- Tortino al cioccolato con cuore caldo di pistacchio e cioccolato bianco
- Cheesecake
- €6
- Pasta biscottata con crema di mascarpone. A discrezione ricoperta con frutti di bosco, crema al pistacchio o crema alla nocciola
- Tortino al cioccolato
- €6
- Focaccia romana alla nutella
- €8
- (Indicata per due persone)
- Churros (3pz)
- €5
Birre alla spina
- Kronen pale lager 5,2% (0,2 l)
- €3.5
- Frutto di un’antica ricetta, si distingue per le elevate note di malto e il gusto rotondo che la fanno apprezzare da generazioni di intenditori e non. I classici non muoiono mai...
- Weihenstephaner weisse 5,4% (0,3 l)
- €4
- Birra di frumento di color giallo-oro, con note di chiodi di garofano e un sapore rinfrescante di banana. Una nuvola di piacere...
- Sixtus rossa doppio malto 6,5% (0,2 l)
- €4
- Birrificio forst birra rossa vellutata con marcato sentore di malto, note calde di caramello tostato e speziato, unico nel suo genere. Piacevolmente rude...
- Thunder IPA american IPA 7% (0,2 l)
- €4
- Birrificio rurale un'interpretazione moderna dello stile american ipa,. Con note fruttate che spaziano dalla frutta gialla a quella tropicale, note citriche e balsamiche che le conferiscono grande freschezza e dalla solita grande facilità di beva.
- Aradia indian pale ale 5,6% (0,2 l)
- €4
- Birrificio gaia di color oro ambrato con riflessi ramati, profumi decisi, freschi di frutta esotica e resine con un sapore pieno e ricco di retrogusti dolci e fruttati. Amaro secco e amabile che invita alla bevuta. Princess IPA...
- Mild mild ale 3,8% (0,2 l)
- €4
- Birrificio rurale birra beverina, rinfrescante, bilanciata, ricca di sapori, con delicate fragranze di malto lievemente tostato, nocciola ed accenni fruttati.
Birre in bottiglia
- Diecara' chiara artigianale (gluten free) 4,9%
- €5.5
- Di colore giallo paglierino presenta note dolci, mielate e di malto contrastate da una leggera luppolatura
- Igea golden ale (gluten free) 5.3%
- €6
- Golden ale simile alla famiglia delle spiced beer, birre prodotte con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti: la ricetta prevede l'aggiunta di limoncello con sfumature di biscotto e crosta di pane.
- Squillo pils (gluten free) 5.0%
- €6
- Una pils con tre luppoli tedeschi, di colore giallo paglierino con una schiuma voluminosa. Profuma di fiori secchi e thè verde, luppolata con bassi toni maltati.
- Thunder IPA IPA 7%
- €6
- American IPA con note fruttate che spaziano dalla frutta gialla a quella tropicale.
- Terzo miglio apa 5.8%
- €6
- American pale ale all'italiana, ambrata, con sentori di note agrumate erbacee e resinose
- Just for can A.P.A. 5,3%
- €6
- American pale ale che coniuga note agrumate e di frutta tropicale. In bocca si percepisce un'avvolgente morbidezza seguita da un finale asciutto che la rende una birra di grande beva.
- 405040 pils 5%
- €6
- Interpretazione dell'emergente stile italian pils.
- Seta special blanche 5%
- Birra speziata al coriandolo e buccia di bergamotto, che la rendono fresca ed aromatica, unica per carattere.
- Global IPA american IPA 6.3%
- €6
- Nasce dalla fusione di malti inglesi e tedeschi, lievito inglese e una generosa luppolatura con luppoli USA.
- Reset american amber ale 5,6%
- €6
- La luppolatura con le migliori varietà aromatiche americane, conferisce a questa birra un gusto ed un profumo intensi, che trovano il loro bilanciamento nelle ricche note maltate.
- Session neipa 4.2%
- €6
- Reinterpretazione di hopart in chiave new england. Ne risulta un'esplosione di frutta tropicale al naso ed in bocca, sostenuta da rotondità e pienezza al palato.
- Scarliga double IPA 8.5%
- €6
- Double IPA prodotta con l'utilizzo di soli luppoli europei, forte, secca ed aromatica, notevolmente beverina.
- Blackout stout 4,2%
- €6
- Birra forte e asciutta ispirata alle stout irlandesi con aromi di caffè, cioccolato e liquirizia
- Grisette bud scars 4,8%
- €6
- Interpretazione moderna dello stile french saison. Birra estremamente beverina, secca, dissetante e dall'anima poliedrica.
- Sir alestrong scotch ale 7,8%
- €6
- Birra legata al malto con note di caramello, fiori, miele scuro, frutta secca e un lieve tostato. Corpo robusto ma non eccessivo, con un amaro solo ad equilibrare ed un finale caldo e avvolgente
- Sex porter porter 5%
- €6
- Ispirata alle porter inglesi, ha note di biscotto caffè e liquirizia
- Beggia 7%
- €6
- Gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali ed il corpo deciso, che la rendono una birra da degustare prendendosi il giusto tempo
- Felsenkeller chiara non filtrata 5.2%
- €5.5
- La birra naturalmente torbida per eccellenza!
- Früh kölsch 4.8%
- €6
- Una autentica kölsch de colonia con un delicato carattere floreale
- Peonia blanche 4.8%
- €6
- Birra bianca, leggera e dissetante, d’aspirazione belga. Profuma di bergamotto, arancia amara e coriandolo. Fresca al palato, prevale un gusto delicato.
- Pizzica 5,2%
- €6
- Birra ad alta fermentazione con sentori di peperoncino che la rendono una birra stuzzicante, dissetante ed originale.
- Nuda & cruda pils 4,5%
- €6
- Birra dal colore dorato brillante in stile pils, leggera dal gusto pulito, unica nel sapore e nell’aroma
- Menabrea strong premium strong lager 8%
- €5
- Birra chiara doppio malto di colore dorato dotata di una notevole corposità e di un gusto equilibrato tra il dolce e l'amaro
- Keiler weissbier dunkel dunkelweizen 5,2%
- €6
- Birra corposa e torbida, al naso ed al palato protagoniste sono le note di malto caramellato e tostato che vanno ad arricchire sentori speziati e fruttati.
- Fume’ rauchbier 5,3%
- €6
- Birra dal colore ambrato, con schiuma color avorio. Si apre al naso con note di affumicato, dimostrandosi una birra di grande beva e versatile negli abbinamenti.
- Fresca 5%
- €6
- Richiama le birre bianche di frumento. Con schiuma compatta e cremosa, colore opalescente e profumi intensi. Bilanciata nel gusto da una leggerissima speziatura che Regala al palato un a freschezza naturale
- Chimay grande reserve belgian strong al) 9.0%
- €6
- Noce moscata e spezie varie, presenta note vinose e dolci, ricordando il sapore del porto
- Chimay brune belgian dubbel 7.0%
- €6
- Intensa profumazione fruttata (albicocca, frutti di bosco e uva passa) con note di sottobosco, miele, spezie e lievito. La dolcezza iniziale del Malto e del caramello si fonde con l'amaro gradevole del luppolo, che resta la lunga nota finale
- Chouffe golden ale belgian blonde ale 8.0%
- €6
- Birra dal colore arancio-dorato, dal corpo soffice e complesso, accompagnata da una schiuma fitta e persistente, con un finale armonico ed asciutto
- Tipa IPA 4,8%
- €6
- Dal colore opalescente, fresca beverina e accattivante. Le note dei malti pils e pale la rendono bilanciata sull’aromaticità dei luppoli, con note di miele unite che vanno daall’erbaceo all’agrumato. Amaro secco e persistente.
- Zio sam APA 5%
- €6
- Birra semplice da bere, beverina e rinfrescante, in bocca le note erbacee ed agrumate, date dai luppoli americani utilizzati, sono richiamati ed avvolti dalla nota caramellata del malto.
- Chimay triple abbey tripel 8.0%
- €6
- Note di frutta a pasta gialla, spezie, miele e marzapane. In bocca caratterizzata da una piacevole dolcezza che stempera tuttavia nel tipico finale secco dato dai grandi lieviti attenuanti belgi.
- Chimay gold belgian blonde ale 4.8%
- €6
- Di colore giallo carico, quasi torbida, sentori maltati, agrumati e speziati, di chiodi di garofano e coriandolo. Finale secco e dalla grande bevibilita’.
The river's gin tonics
- Crudo gin italia
- €10
- London dry gin 100% made in italy ottenuto con solo 5 botaniche: ginepro, fiori di sambuco, iris, scorza di limone e di mandarino
- Androgin Italia
- €10
- Nasce dalla fusione di sette differenti botaniche, le bacche di ginepro si sposano all'angelica e al coriandolo.
- Roku gin giappone
- €10
- Gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu.
- Monkey 47 germania
- €12
- Al naso si distingue il profumo del ginepro, segue una nota piccante e fresca di agrumi e un dolce aroma floreale. Al palato emerge un sentore di spezie pepate
- Malfy gin italia
- €10
- Gin caratterizzato da sfumature agrumate, che regalano al distillato un delicato volto mediterraneo, intenso e di grande freschezza balsamica.
- Gin mare spagna
- €10
- Gin aromatizzato con basilico dall'italia, timo dalla turchia, rosmarino dalla grecia, agrumi dalla spagna e l'oliva arbequina, tipica della catalonia
- Citadelle francia
- €10
- Gin profumatissimo in cui viene esaltato il ginepro. Elegante, rotondo e morbido in bocca, ha una buona persistenza in chiusura ed esprime la complessità sottile dei suoi aromi durante il finale.
- The botanist scozia
- €10
- Gin secco con aromi di sale marino, con un retrogusto dolce di bacche di ginepro e con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera
- Hendrick's gin scozia
- €10
- Gin con note di limone, lime e cedro, pepe, ginepro ed eucalipto.
- Gin mare capri italia
- €12
- Al palato è saporito, il gusto esplode in coriandolo, ginepro fresco, per poi trasformarsi in amaro con note speziate ed erbacee tipiche di rosmarino e basilico, che ben si bilanciano con le note fresche degli agrumi
- Hendrick’s gin lunar scozia
- €12
- Al palato è elegante, cremoso con nitide note floreali. Fragranze floreali di viola, lilla, rosa canina, rosa bianca, aromi speziati di ginepro e pepe nero sono percepiti al naso.
- Hendrick’s gin neptunia scozia
- €12
- Infuso con una squisita miscela di botaniche costiere di provenienza locale e con un notevole finale agrumato sorprendentemente morbido. Al palato è delicato, erbaceo e speziato, con una leggera salinità in sottofondo.
- Hendrick’s gin flora adora scozia
- €12
- Gin dal naso decisamente floreale. Il palato ha una classica e piacevole base di ginepro e coriandolo, che sul finale viene arricchita dalla dolcezza esuberante dei fiori.
- Engine italia
- €10
- Cold compound gin la cui formula si lega alla tradizione, rendendole omaggio nella sua composizione, dei rosoli, cordiali e liquori, realizzati a base di salvia e limone
- Elephant gin germania
- €12
- London dry gin, la cui miscela unica di 14 erbe e spezie include rari ingredienti africani e mele fresche che donano un profilo caratteristico al sapore del gin.
- Jinzu giappone
- €10
- Gin floreale, elegante e fragrante capace di conquistare i palati più raffinati. Al naso si apre su profumi di fiori bianchi, di gelsomino, di ciliegio, sfumature di rosa e freschi sentori balsamici.
The river’s cocktails
- Ginger spritz
- €7
- Aperol, prosecco, ginger beer, zenzero
- Pepito
- €8
- Rum bacardi carta blanca, pepe rosa, succo di lime, zucchero di canna, soda water
- Honeymoon
- €8
- Rum brugal, liquore all’albicocca, miele, succo di lime, angostura
- Caipiroska passion
- €8
- Moscovskaya vodka, frutto della passione, succo di lime, zucchero di canna
- Raspberry mule
- €8
- Moscovskaya vodka, ginger beer, liquore al lampone, zenzero
- Fenice
- €8
- Moscovskaya vodka, liquore al lampone, succo di mirtillo, succo di lime, cannella
- Josephine
- €8
- Bombay gin, liquore al sambuco, succo di lime, sciroppo di zucchero, menta, zenzero
- The river's coffee
- €8
- Jim bean bourbon, caffè, crema di cacao, crema di latte, cannella
Cocktail's classici
- Bloody mary
- €8
- Vodka, succo di pomodoro, succo di limone, salsa worcester, sale, pepe nero, tabasco
- Caipirinha
- €8
- Cachaça, lime, zucchero di canna
- Caipiroska
- €8
- Vodka, lime, zucchero di canna
- Cosmopolitan
- €8
- Vodka, triple sec, succo mirtillo, succo lime
- Daiquiri
- €8
- Rum bianco, succo di lime, sciroppo di zucchero
- Long island
- €8
- 4 bianchi, succo di limone, coca cola
- Grasshopper
- €8
- Crema di menta, crema di cacao bianco, crema di latte
- Irish coffee
- €9
- Whiskey, caffè, panna liquida, zucchero di canna
- Margarita
- €8
- Tequila, cointreau, succo di limone, sciroppo di zucchero
- Mojito
- €8
- Rum bianco, lime, soda, menta
- Moscow Mule
- €8
- Vodka, ginger beer fever tree, succo di lime, zenzero
- Old fashioned
- €9
- Bourbon o rye whiskey, angostura, zucchero, soda
- Sex on the beach
- €8
- Vodka, liquore alla pesca. Succo d’arancia, cranberry
- Southside
- €8
- Gin, succo di lime, menta, sciroppo di zucchero
- White lady
- €8
- Gin, triple sec, succo di limone
- Tequila sunrise
- €8
- Tequila, succo d’arancia, granatina
Vini
- Vini al calice (da)
- €5
- La nostra selezione di vini, sia rossi che bianchi, viene accuratamente selezionata ogni settimana. Chiedere al personale di sala per scegliere quello più adatto al vostro palato.
Whisky
- Canadian club
- €6
- Jameson
- €6
- Jim beam
- €6
- Southern comfort
- €6
- Bulleit bourbon
- €7
- Laphroaig
- €9
- Talisker
- €9
- Oban
- €10
- Lagavulin 16
- €12
- Tottori
- €9
- Caol ila
- €9
- Macallan 12
- €12
Grappa
- Bottega bianca morbida
- €5
- Bottega barrique fumè
- €6
- Riserva d'amarone
- €7
Digestivi
- Amaretto disaronno
- €5
- Amaro del capo
- €5
- Averna
- €5
- Baileys
- €5
- Branca menta
- €5
- Braulio
- €5
- Braulio riserva
- €6
- Amaro amara
- €6
- Jefferson
- €6
- Fernet branca
- €5
- Liquirizia calabrese
- €5
- Limoncello
- €5
- Jegermaister
- €5
- Montenegro
- €5
- Sambuca
- €5
- Cinar
- €5
- Hierbas
- €5
- Roger
- €6
Analcolici
- Cranberry crush
- €6
- Succo ai frutti rossi, succo d’arancia, zenzero, sciropppo di zucchero
- Fresh
- €6
- Succo di limone, succo d’ arancia, sciroppo di zucchero, the verde
- Florida
- €6
- Succo di pompelmo, succo d’arancia, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda, menta
- Strawberry delight
- €6
- Fragola, lime, succo d’arancia, soda
- Pink
- €6
- Pompelmo rosa, granatina, ginger ale, menta
Bibite
- Coca cola vetro
- €4
- Coca cola zero vetro
- €4
- Coca cola spina
- €3.5
- Schweppes tonica alla spina
- €3.5
- Lemonsoda alla spina
- €3.5
- Estathe al limone vetro
- €4
- Estathe alla pesca vetro
- €4
- Limonata lurisia
- €5
- Aranciata lurisia
- €5
- Aranciata amara lurisia
- €5
- Chinotto lurisia
- €5
- Gazzosa lurisia
- €5
- Schweppes ginger ale
- €5
- Red bull
- €5
Caffetteria
- Caffè espresso
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffè macchiato
- €2
- Caffè corretto
- €2
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