Menu 2026 - The ROOF – The Barcelona EDITION
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Last update
February 17, 2026
Chef
Pedro Tassarolo
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (17)
All food photos (4)
Preset menus
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Available from Jun 20 to Jul 31
Permanent TheFork offer
Available from Nov 19 to Mar 25
Ostras & caviar en hielo
- Ostra regal nº 2 (unidad)
- €6
- Al natural
- Caviar, 10gr
- €45
- Caviar ossetra, blinis y crema agria
Para empezar
- Croqueta de jamón ibérico
- €6
- Con lámina de lomo de atún
- Selección de quesos
- €18
- Feta marinada, manchego de oveja, parmigiano reggiano
- Jamón ibérico puro de bellota, 80gr
- €35
- Do guijuelo cortado a mano
- Bravas the roof
- €9
- Patatas crujientes, salsa brava de la casa y alioli
- Ensaladilla rusa
- €16
- Coronada con tartar de atún del mediterráneo de certificación sostenible
- Burrata y tomates de temporada
- €14
- Con aceite de albahaca
Para continuar
- Milanesa de berenjena vegana
- €16
- Mayonesa vegana con tahine, dukkah de pistacho y granada
- Pasta cacio e pepe con trufa negra
- €20
- Rigatoni, queso pecorino romano, parmigiano reggiano y pimienta negra
- Pulpo con alioli
- €24
- Con alioli de pimentón, patata y encurtido de pepino
- Entraña del mercat de santa caterina
- €24
- Con aceite de hierbas
Para acompañar
- Pan con tomate
- €5
- Arroz basmati
- €7
- Aguacate
- €5
- Hojas verdes y tomates cherry
- €7
Dulces
- Tarta fondant de chocolate
- €8
- Con sorbete de cacao
- Fruta fresca
- €7
- Fruta fresca con su sorbete
Especialidades libanesas de beirut barcelona - entrantes fríos
- Hummus libanés con piñones
- €15
- Puré elaborado a partir de garbanzos, crema de sésamo, limón y aceite de oliva, servido con crudités y pan de pita
- Ensalada fattoush
- €15
- Ensalada de lechuga y canónigos con pan de pita frito, tomate, rábano, menta, pepino, pimiento verde y cebolla con aliño de summac, limón, menta, reducción de granada y aceite de oliva virgen
- Bites de falafel con salsa de sésamo
- €18
- Croquetas de garbanzos y sésamo servidas con pan de pita y salsa de sésamo
- Rikak de queso
- €15
- Pasta filo rellena de queso feta
Especialidades libanesas de beirut barcelona - para continuar
- Shish taouk con matbucha y toum
- €22
- Brochetas de pollo adobadas con especias libanesas servidas con pan de pita, patatas y salsa de ajo
- Brocheta de kafta con verduras al horno
- €22
- Brochetas de carne de ternera y cordero especiada, servida con pan de pita y verduras al horno
- Samke harra con arroz
- €28
- Corvina con salsa harra, almendras, piñones, chips de pan pita frito, servida con arroz pilaf al comino
- Pan de pita
- €3
Especialidades libanesas de beirut barcelona - dulces
- Nido de kataifi
- €8
- Baklava de masa kataifi rellena de pistachos y crema inglesa de agua de azahar
Cócteles de autor
- Dr. fleming
- €17
- Tequila volcán de mi tierra blanco, mezcal ilegal joven, sirope de jengibre, zumo de lima, espuma de miel y tomillo
- Flor de lichi
- €17
- Vodka belvedere infusionado con pimienta rosa, lichi, limoncello, vermut noilly prat, zumo de limón, leche de coco
- Gingerbread man
- €17
- Ron brugal 1888, ron bacardi carta blanca, sirope de jengibre, zumo de naranja, zumo de piña
- Black bird
- €17
- Ilegal mezcal joven infusionado con trufa, oporto warre’s heritage ruby, sirope de higo, zumo de limón, salsa de soja
- Terra mia
- €17
- Vodka grey goose, cachaça leblon infusionada con café, sirope de arce infusionado con setas, vino de jerez amontillado fernando de castilla, zumo de pomelo
Cócteles sostenibles
- Pistachio affair
- €17
- Ginebra bombay sapphire premier cru infusionada con lavanda, aperitivo lillet blanc, horchata de pistacho, zumo de limón
- Barcelona sour
- €17
- Whisky dewar’s 15 años, sirope de vino el pispa y arándanos, zumo de limón, chartreuse amarillo, aquafaba
Spritz
- Cadaqués
- €17
- Ginebra roku, licor 43, zumo de lima, sirope de jengibre, cava codorníu ars collecta blanc de noirs
- Rayo de sol (baja graduación alcohólica)
- €17
- Martini fiero, lillet blanc, sirope de fruta de la pasión, codorníu ars collecta blanc de noirs cava
Cócteles calientes
- Winter sangria (baja graduación alcohólica)
- €17
- Wino el pispa infusionado con especias, martini riserva speciale rubino, martini fiero, zumo de naranja, sirope de frambuesa, zumo de limón
- Chamomile flame
- €17
- Whisky maker´s mark, sirope de manzana, licor de manzana kuhri, licor bénédictine, zumo de limón, té de manzanilla
Cócteles premium
- Espresso martini
- €60
- Vodka belvedere 10, licor de café, espresso
- Margarita
- €60
- Tequila volcán x.a, triple sec, zumo de lima
- Paloma
- €60
- Tequila patrón el cielo, zumo de pomelo, zumo de lima y soda.
Cócteles sin alcohol
- Ginger ember
- €11
- Sirope de jengibre, zumo de naranja, zumo de piña
- Spearmint time
- €11
- Sirope de fruta de la pasión, zumo de limón, zumo de arándanos, té de menta
Champagne
- Ruinart brut | champagne | chardonnay
- €120
- Ruinart blanc de blancs | champagne | chardonnay
- €170
- Ruinart rosé | champagne | chardonnay, pinot noir
- €150
- Dom pérignon | champagne | chardonnay, pinot noir
- €350
Cava
- Parxet cuvée ecològic | parxet | cava | xarel·lo, macabeu, parellada
- €39
- Ars collecta blanc de noirs | codorníu | cava | pinot noir, xarel·lo, trepat
- €49
- Codorníu zero | codorníu | cava | chardonnay, xarel·lo.
- €32
Blanco
- Turons de la pleta | raimat | costers del segre | chardonnay
- €56
- La charla | vinos del paseante | rueda | verdejo
- €39
- Terras gauda | rías baixas | albariño
- €54
- Cloudy bay sauvignon blanc | cloudy bay | marlborough | sauvignon blanc
- €72
- Pansa blanca | raventós | alella | pansa blanca
- €39
Rosado
- Whispering angel | cave d’esclans | A.O.P. côtes de provence | grenache, rolle
- €62
- By ott | domaines de ott | côtes de provence | grenache, cinsault, syrah
- €49
- Sierra cantabria rosado | sierra cantabria | rioja | garnacha | tempranillo, macabeo
- €39
Tinto
- El pispa | vinos del paseante | montsant | garnatxa, carinyena
- €39
- Viña pedrosa crianza | hermanos pérez pascuas | ribera del duero | tinto fino
- €58
- Viña pomal gran reserva | bodegas bilbaínas | rioja | tempranillo
- €76
- Terrazas de los andes reserva malbec | terrazas de los andes | mendoza | malbech
- €39
- Pétalos del bierzo | descendientes de j. palacios | bierzo | mencía, alicante bouschet
- €52
Vodka (copa)
- Belvedere
- €15
- Belvedere 10
- €68
- Ketel one
- €15
- Tito’s
- €15
- Grey goose
- €17
- Absolut elyx
- €19
- Crystal head
- €30
- Beluga gold line
- €42
Gin (copa)
- Bombay sapphire
- €15
- Bombay sapphire premier cru
- €16
- Tanqueray
- €15
- Tanqueray no . ten
- €16
- Tanqueray old tom
- €16
- Roku gin
- €15
- Sipsmith
- €15
- Botanist gin
- €16
- Plymouth
- €15
- Portobello road
- €15
- Gin mare
- €16
- Ginraw
- €15
- Hendrick’s
- €16
- Monkey 47
- €19
Ron (copa)
- Bacardi carta blanca
- €15
- Bacardi 8yo
- €15
- Diplomático reserva exclusiva
- €16
- Mount gay black barrell
- €15
- Plantation 3 stars
- €15
- Plantation pineapple
- €15
- Trois rivières blanco
- €15
- Santa teresa 1796
- €17
- Brugal 1888
- €17
- Ron zacapa 23
- €20
Whisky blended (copa)
- Dewar’s 15yo
- €16
- Dewar’s 18yo
- €28
- Chivas 12yo
- €15
- Chivas 18yo
- €20
- Chivas 25yo
- €76
- Compass box oak cross
- €15
- Compass box peat monster
- €18
- Johnnie walker black label
- €15
- Johnnie walker blue label
- €69
Whisky highland (copa)
- Glenmorangie signet
- €50
Whisky speyside (copa)
- Glenfiddich 15yo solera
- €19
- Macallan 12yo
- €21
- Macallan 18yo fine oak
- €79
- The glenrothes 12yo
- €19
Whisky islay (copa)
- Laphroaig quarter cask
- €18
- Lagavulin 16yo
- €38
- Ardbeg uigeadail
- €20
- Caol ila 18yo
- €45
Whisky orkney islands (copa)
- Highland park 18yo
- €54
Whisky irlanda (copa)
- Jameson
- €15
Whisky japón (copa)
- Nikka from the barrel
- €22
- Nikka coffey
- €20
- Nikka taketsuru
- €22
- Yamazaki distillers reserve
- €40
- Suntory hibiki harmony
- €34
- Suntory hakushu 12yo
- €44
Whisky eua (copa)
- Angel’s envy
- €20
- Maker’s mark
- €16
- Woodford reserve
- €16
- Woodford reserve rye
- €17
- Rittenhouse rye 50%
- €16
- Jack daniel’s single barrel
- €17
- Eagle rare 10yo
- €18
- Blanton’s gold
- €48
- Blanton’s barrel
- €50
Whisky tequila (copa)
- Patrón blanco
- €16
- Patrón reposado
- €18
- Patrón añejo
- €24
- Gran patrón platinum
- €66
- Ocho blanco
- €16
- Ocho reposado
- €16
- Ocho curado
- €16
- Don julio reposado
- €22
- Fortaleza blanco
- €20
- Fortaleza reposado
- €22
- Fortaleza añejo
- €28
- Volcán de mi tierra blanco
- €16
- Volcán de mi tierra añejo cristalino
- €22
- Volcán de mi tierra X.A
- €62
- Tres generaciones añejo
- €20
- Tres generaciones plata
- €16
- Patrón el cielo
- €68
Whisky mezcal (copa)
- Del maguey vida
- €16
- Ilegal mezcal joven
- €20
- Ilegal mezcal reposado
- €22
- Ilegal mezcal añejo
- €26
Whisky cognac (copa)
- Hennessy VS
- €20
- Hennessy XO
- €88
- Rémy martin VSOP
- €28
- Rémy martin XO
- €62
- Rémy martin louis XIII
- €450
Whisky sotol (copa)
- Sotol reposado
- €15
Whisky calvados (copa)
- Père maglioire XO
- €22
Whisky armagnac (copa)
- Dartigalongue 96
- €28
Whisky grappa (copa)
- Poli cleopatra
- €24
Whisky absenta (copa)
- Pernod pastis
- €16
- Pernod absinthe
- €18
Whisky vermut (copa)
- Padró dorado
- €8
- Martini riserva speciale ambrato
- €10
- Martini riserva speciale rubino
- €10
- Punt e mes
- €10
- Antica formula
- €12
- Vermouth del professore rosso
- €16
Whisky aperitivo (copa)
- Amaro montenegro
- €10
- Chandon garden spritz
- €15
- Campari
- €10
- Cynar
- €10
- Lillet blanc
- €10
- Fernet branca
- €12
- Poli elisir limone
- €10
- Averna
- €10
Whisky jerez (copa)
- Manzanilla | lustau
- €10
- Amontillado | fernando de castilla
- €10
- Oloroso | fernando de castilla
- €10
- Pedro ximénez | gonzález byass px
- €10
Whisky porto (copa)
- Warre’s heritage ruby port
- €10
- Taylors LBV 2012
- €10
Cerveza
- Estrella damm (barril)
- €6
- Cerveza mediterránea
- Inedit (botella)
- €7
- Cerveza de malta y trigo con especias
- Complot (botella)
- €7
- Mediterranean india pale ale
- Daura (botella)
- €7
- Cerveza sin gluten
- Estrella damm (botella)
- €6
- Cerveza mediterránea
- Free damm (botella)
- €6
- Cerveza sin alcohol 0,0%
Refrescos
- Pepsi
- €6
- Pepsi max
- €6
- 7Up
- €6
- Kas limón
- €6
- Kas naranja
- €6
- Tónica
- €6
- Ginger beer
- €6
- Ginger ale
- €6
- Red bull
- €8
- Red bull sugar-free
- €8
Agua (de origen local)
- Veri sin gas 0.5 l
- €6
- Pirinea con gas 0.5 l
- €6
Zumos prensados en frío
- Verde
- €9
- Espinacas/ manzana/ jengibre/ apio y lima
- Amarillo
- €9
- Mango y fruta de la pasión
- Rojo
- €9
- Remolacha/ manzana/ zanahoria/ granada/ jengibre y limón
- Naranja
- €8
- Pomelo
- €8
- Kombucha del día
- €8
Café de especialidad hidden coffee
- Espresso
- €5
- Macchiato
- €5
- Cortado
- €6
- Americano
- €7
- Espresso doble
- €7
- Latte
- €7
- Cappuccino
- €7
- Flat white
- €7
- Café con hielo
- €7
- Matcha latte
- €8
Té en hojas ronnefeldt
- Earl grey
- €7
- Té negro darjeeling que trae el aroma del otoño a los sentidos, mezclado con el toque cítrico de la bergamota
- Green leaf
- €7
- Té verde floral y delicado cultivado en jardines de las zonas altas de la india
- Fancy sencha
- €7
- Té verde de largas hojas sencha proveniente de china con una acidez dulce y refinada
- Jasmine gold
- €7
- Delicadas flores de jazmín infusionan su delicada fragancia en un té verde de verano proveniente de china
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