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Menu 2025 - The RUFtop
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Last update
October 31, 2025
Chef
Alessandro Schiavon
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (4)
Cruditè
- Gran crudo ep
- €70
- 2 Scampi, 2 gamberi, 2 capasanta, 2 ostriche, carpaccio di mare
- Tris di tartare
- €30
- Ceviche di tonno
- €30
- Gazpacho andaluso e cozze marinate
- Carpaccio di ricciola scottato
- €28
- Vinaigrette al lime, menta e jalapeño
B-Lunch
- Uovo poche’
- €27
- Spuma di patate, funghi di stagione arrostiti, tartufo nero e crostone di pane
- Uova alla benedict
- €28
- Carpaccio di salmone agrumato e marinato, salsa bernese, avocado e caviale di salmone, crostone di pane
- Lobster roll
- €35
- Astice al vapore, maionese al basilico, erba cipollina insalatina di stagione, pane fatto in casa
- Bis di tacos di mare
- €28
- Ceviche di polpo e guacamole & cocktail di gambero crudo e cotto, maionese affumicata
- Gamberi al curry, mango e mela verde
- €28
- Riso pilaf e verdure di stagione
- Roastbeef di picanha
- €25
- Salsa alla senape e miele, fondo bruno, rucola e grana
- Lasagnetta verde grigliata
- €27
- Ragù d’anatra, fonduta di taleggio e radicchio caramellato
- Tagliolino aglio, olio e peperoncino
- €28
- Tartare di gambero e bottarga
- Fritto di calamaretti
- €30
- Frittura di calamaretti spillo e carciofi
Le nostre chips
- Patatine classiche
- €10
- Patatine e salsa al pepe verde
- €12
- Patatine e fonduta al tartufo nero
- €15
- Patatine cacio e pepe
- €12
Dessert
- Lemon curd ep
- €12
- Crostatina, crema lemon curd e meringa all’italiana
- Cheesecake al basilico
- €12
- Lamponi all’aceto balsamico e menta fresca
- Torta ai mirtilli
- €12
- Crema di yogurt e gelato alla vaniglia
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffè
- €2
- Calice di vino
- €7
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