Menu 2025 - The Temple
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 23, 2025
Menu photos (3)
All food photos (20)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Nos planches
- La planche de charcuterie
- €15.5
- Charcuteries italiennes : salami milano, spianata picante, jambon cru italien, capocollo, terrine de campagne, mortadelle
- La planche de charcuterie et fromage
- €18.5
- Charcuteries / fromages italiens : salami milano, spianata picante, jambon cru italien, capocollo, tranche de terrine de campagne, mortadelle, provolone, parmesan
- Préfou à l’ail
- €6
- Pain chaud garni au beurre, ail, persil maison
- Planche de finger food
- €15.5
- Sticks de mozzarella fumée, polpette di pane, panzerotini tomate mozza, beignets de fleur de courgette, focaccia barese (olives noires et tomates)
- Les samoussas d’isa
- €6.9
- 4 Pièces boeuf ou poulet ou végé
L’héritage - nos pinsas
- La margherita
- €11
- Base tomate, mozzarella fiore di latte, tomates cerises, basilic
- Chti père au maroille
- €16.5
- Base crème, pommes de terre rissolées, oignons rouges, maroille et lardons.
- Capra e miele
- €14
- Base crème, mozza fiore di latte, fromage de chèvre, miel et origan
- La savoyarde
- €17
- Base crème, oignons rouges, pommes de terre rissolées, fromage à raclette, jambon cru et cornichons
- La cannibale
- €17.5
- Base barbecue, oignons rouges, bœuf haché, poulet, mozzarella fior di latte
- Poulet curry
- €16.5
- Base crème au curry, mozza fiore di latte, oignons rouges, poulet grillé
- Pistacchio
- €18
- Pesto de pistache, billes de mozza fiore di latte, mortadelle, éclats de pistache, burrata nature 125gr
- L’affumicata
- €17.5
- Base crème, scamorzza fumée, mozza fiore di latte, pancetta, jambon de speck et pommes de terre rissolées
- Al salmone au boursin
- €16.5
- Base crème et boursin, saumon fumé, roquette et citron
- Tartufata
- €18.5
- Base crème à la tapenade de truffe noire (5%), champignons de paris frais, jambon blanc, burrata 125 gr à la truffe
Nos entrées
- Burrata des pouilles à la truffe (125g) et jambon cru affiné
- €13.5
- Fondante et délicate, accompagnée de jambon cru affiné, tomates cerises, un lit de roquette et des olives noires
- Carpaccio de boeuf
- €9.5
- Carpaccio de bœuf français, roquette, pesto verde, copeaux de parmesan, olives noires, câpres et filet d’huile d’olive
- Tartare de saumon
- €9.5
- Saumon cru, huile d'olive, échalotes, ciboulette, citron, lit de salade.
- Foie gras & chutney d’oignons rouges
- €16.9
- Tranché avec douceur, accompagné de son mesclun de salade, et son pain aux fruits secs de la maison leguay à warluis
- Escargots de bourgogne : les 6
- €8
- Les véritables escargots de bourgogne, au beurre persillé
- Les samoussas d’isa
- €6.9
- 4 Pièces boeuf ou poulet ou végé
Plats du monde
- Fish & chips au cabillaud
- €17.5
- Cabillaud pané frit, avec frites maison sauce tartare, citron, et salade
- Rougaille saucisse
- €17.5
- Saucisse fumé, haricots rouge à la sauce tomate, servi avec son riz blanc
- Mijoté de marrakech
- €17.5
- Poulet fondant, citrons confits, olives vertes, servi avec des frites pour un jeu de textures unique.
- Ribs de porc marinés
- €17.5
- Ribs de porc marinés, le classique de la food américaine, servi avec frites maison et salade
- Camembert rôtie
- €17
- Camembert rôtie, accompagné de jambon cru, pommes de terre grenaille, et salade
- Curry de cabillaud à la thailandaise
- €18
- Curry, lait de coco, gingembre, piment végé (non piquant), poivrons, cébette, dos de cabillaud snacké, servi avec son riz blanc
Nos salades
- La grande caesar new yorkaise
- €16.5
- Salade croquante, poulet pané, œuf dur, copeaux de parmesan, pommes de terre grenaille, croûtons dorés, tomates cerises et olives noires, le tout nappé d’ une sauce caesar maison et agrémenté de filets d’anchois.
- La périgourdine – l’escapade au cœur du périgord
- €18.5
- Salade croquante, bloc de foie gras, magrets fumés, gésiers de volaille poêlés, pommes de terre grenaille, noix croquantes, tomates cerises, oignons rouges, relevé d’une vinaigrette balsamique.
- L’italienne – fraîcheur méditerranéenne
- €17.5
- Salade croquante, tomates cerises, burrata 125 gr, billes de mozzarella fiore di latte, olives noires, roquette, basilic, jambon cru italien, sublimé par un filet d’huile d’ olive extra vierge et de vinaigre balsamique
- Chèvre chaud pané, le réconfort
- €16.5
- Salade croquante, chèvre pané chaud, lardons fumés, tomates cerises, pommes de terre grenaille, noix croquantes, filet d’huile d’olive extra vierge et crème de balsamique.
- La végé façon poke
- €16
- Salade croquante, pommes de terre grenaille, avocats, légumes croquants, tomates cerises, olives noires et quinoa, accompagnée d’une onctueuse vinaigrette au yaourt.
Le coin du boucher
- Steak haché façon bouchère 180g & œuf plein air à cheval
- €16.5
- Un steak de bœuf haché, tendre et savoureux, surmonté d’un œuf plein air à cheval, accompagné de frites croustillantes. Un grand classique revisité avec des produits de qualité. Servi avec frites maison et salades
- Tartare de bœuf charolais au couteau traditionnel
- €19.5
- Préparé dans la pure tradition avec des condiments finement dosés. Un incontournable pour les amateurs de viande. Servi avec frites maison et salades
- Belle bavette (env 200g) aux échalotes confites
- €18.5
- Une bavette tendre et juteuse, sublimée par une poêlée d’échalottes dans la plus pure tradition, servi avec frites. Servi avec frites maison et salades
- Le magret de canard entier
- €24.5
- Le magret de canard entier, avec sauce miel, thym et vinaigre de framboise, servi avec frites maison. Servi avec frites maison et salades
- L’entrecôte du temple (env 350g)
- €28.5
- Une belle pièce de viande savoureuse et française cuite à la perfection, pour les amateurs. Servi avec frites maison et salades
- La côte de bœuf du temple (env 1kg) sur réservation uniquement
- €74.5
- (env. 1 kg), une pièce d’exception issue de viande maturée, tendre et savoureuse. Servi avec frites maison et salades
Plats du temple
- Friture mixte de la mer
- €18
- Crevettes, encornets, calamars, sèches enfarinés et frits, ail et persil, sauce tartare servi avec frites maison
- Risotto forestier au poulet
- €17
- Riso arborio crémeux, sublimé par une crème de parmesan et ses champignons, un secret bien gardé
- Lasagnes du temple
- €16
- Bolognaise généreuse, béchamel onctueuse, pasta di grano duro, mozzarella fondue, servies avec sa salade composée
- Le jarret d’agneau confit
- €18.5
- Cuisson lente, semoule fine, jus corsé au thym, raisins secs, abricots confits, un équilibre entre tendreté et douceur épicée d’orient
- Paleron de bœuf confit
- €17.5
- Cuisson lente purée maison et sa sauce brune
- L’escalope de poulet à la normande
- €17.5
- Poulet tendre, crème épaisse, champignons, frites ou riz blanc
- Raviole farcie à la burrata et truffe
- €17.5
- En forme de cœur, à la crème de parmesan et tapenade de truffe (5% de truffe) alliance de douceur et d’intensité
- Tagliatelles au saumon
- €16.5
- À la crème fraîche et saumon
- Pulled pork purée
- €17.5
- Effiloché de porc mariné aux épices barbecue cuit à basse température, sauce barbecue, frites maison
Nos desserts
- Brioche perdue au caramel beurre salé
- €8.5
- Brioche perdue de la maison leguay à warluis au caramel beurre salé et sa boule de glace vanille
- Profiteroles traditionnelles
- €8.5
- Chou, glace vanille et coulis de chocolat chaud
- Fondant chocolat noir
- €8.5
- Au cœur coulant chocolat
- Fondant pistache
- €8.5
- Au cœur coulant pistache
- Mousse au chocolat
- €7
- Pavlova aux fruits rouges
- €8.5
- L’assiette de fromages ( 3 types)
- €9
- Maroille, brie à la truffe et provolone, servie avec salade verte
- Crème brulée traditionnelle
- €7.5
- À la vanille de madagascar et cassonade
- L’ assiette de fruits de saison
- €7.5
- Tiramisu traditionnel
- €8
- Le café ou déca gourmand
- €8.5
- Mini mousse choco- mini crème brulée mini riz au lait au caramel
- Le thé gourmand
- €9.5
- Mini mousse choco- mini crème brulée mini riz au lait au caramel
Les coupes glacées artisanales
- Napolitaine (alcool)
- €10
- 2 Boules citron 4cl de limoncello
- Normande (alcool)
- €10
- 2 Boules sorbet pomme, 4cl de Calvados
- Colonel (alcool)
- €10
- 2 Boules sorbet citron, 4 cl de vodka
- Jamaïcain (alcool)
- €10
- 1 Boule sorbet mangue, 1 boule de glace vanille, 4 cl de rhum ambré
- Pêche melba (pour les grands et les petits!)
- €10
- Pêches pochées, 3 boules de glace vanille, framboises fraîches, coulis de framboises, amandes effilées et crème fouettée
- Banana split (pour les grands et les petits!)
- €10
- Banane tranchée, 1 boule fraise, 1 boule vanille, 1 boule chocolat, sauce chocolat, crème fouettée, amandes effilées, cerises amaréna
- Dame blanche danoise (pour les grands et les petits!)
- €10
- 3 Boules de glaces vanille, sauce chocolat, crème fouettée, meringues, amandes effilées
- Glacées (1 boule)
- €2.5
- Vanille bourbon de madagascar / chocolat suisse / café / pistache / caramel beurre salé
- Glacées (2 boules)
- €4.5
- Vanille bourbon de madagascar / chocolat suisse / café / pistache / caramel beurre salé
- Glacées (3 boules)
- €7
- Vanille bourbon de madagascar / chocolat suisse / café / pistache / caramel beurre salé
- Sorbet (1 boule)
- €2.5
- Sorbet citron jaune de sicile / sorbet fraise / sorbet noix de coco rapée / sorbet mangue / sorbet cassis
- Sorbet (2 boules)
- €4.5
- Sorbet citron jaune de sicile / sorbet fraise / sorbet noix de coco rapée / sorbet mangue / sorbet cassis
- Sorbet (3 boules)
- €7
- Sorbet citron jaune de sicile / sorbet fraise / sorbet noix de coco rapée / sorbet mangue / sorbet cassis
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.