Menu 2025 - The Wolves Cave

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Type of cuisine

Spanish

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Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

Ensaladas & carpaccio

Ensalada césar: €12.5
Ensalada de burrata: €13
Con tomate rosa y pesto
Carpaccio de ternera: €15
Con parmesano & rucula
Carpaccio de pulpo: €18
Con pimentón de la vera d.o.

Aperitivo

Ostras: €5.5
Louis argent nº2
Pan con tomate: €5.5
Focaccia + olivas +allioli: €10.5
4 croquetas jamón o setas: €12
Huevos rotos con patatas y jamón: €12
4 montaditos de anchoas: €12
Plato de gambas rojas (8 uni): €25
Caviar: €58

Tapas

Patacón cubano con guacamole: €8.5
Patatas bravas: €9.5
Tempura de verduras: €11.5
Calamares a la romana con allioli: €13
8 cola de langostino frita con ralladura de coco: €18
Mejillones thai con leche de coco y cilantro: €18.5
Tabla de quesos con mermelada de pimentos rojos: €21
Tabla mixta de embutidos con jamón Ibérico: €29

Pastas & arroz

Tagliatelle trufado: €18
Ravioli burro e salvia: €19.5
Spaghetti a la carbonara: €20
Spaghetti alle vongole: €21
Paella de mariscos: €21
Paella mix de pollo y pescado: €22

Carnes

Hamburguesa wolves con patatas fritas (200 gr): €18
Steak tartar de vaca vieja con tostaditos: €21
Solomillo de ternera con pastel de patata: €24

Pescados

Tartar de salmon con aceite de sésamo y soja: €20
Tartar de atún con kotsuobushi: €20
Pulpo con parmentier de patata: €22
Bacalao con tomate y patatas: €22.5
Tiramisu: €8.5
Tarta de queso: €9
Crema catalana: €9
Opera: €9
(tarta de chocolate y café)
"pasteleria escriba" cocktail: €13
Ron, sirope de crema catalana, limon,nata caremelo, clara, soda

Vino - tinto

Peces de ciudad: €6
(españa, la rioja, tempranillo, 2021)
Paciente: €30
(españa, la rioja, crianza, 2018)
Sons: €30
(españa, monserrat, crianza, 2018)
Arrocal tinto fino roble: €35
(españa, ribera, 2021)
Pago de los capellanes: €55
(españa, ribera, crianza, 2020)
Clos de lóratoire des papes: €150
(francia, chânteauneuf, 2020)

Rosado

Agustí torelló mata xic rosat: €6
(españa, d.o. penedès, 2022)
Rosa palo rosé: €35
(españa, d.o. navarra, 2022)

Blanco

Peces de ciudad: €6
(españa, d.o. rueda, verdejo, 2021)
Karamba blanc de blancs: €30
(españa, d.o. penedès, 2022)
Lalos: €32
(españa, d.o. rueda, verdejo)
Pazo castrelo: €43
(españa, albariño, 2022)
Messon champy: €90
(francia, bourgogne, 2015)

Cava

Mbosh brut nature: €35
(españa, cataluña)
Mont paral vintage: €40
(españa, cataluña)

Champagne

Moet chandon: €110
(aoc champagne)

Brunch

Our english breakfast: €14
Clun sandwich ramblas: €12
Bikinis: €12
Truffle // ”mallorquin” // classic // nutella // veggie
Pancakes “wolves style”: €11
Croissant wolves “surprise stuffed”: €10
Cake’s from “marta’ s lemon pie”: €10
Cheesecake | carrot cake | lemon pie | black forest
Create your own plate: €13
Foccacia // toast // bagel Charcuterie board // our own cheese board // avocado // smoked salmon hummus // omelette // roast beff // arugula
Eggs benedict “savory style”: €13
Full plater of fresh smoked salon: €18
For meat lovers “burger the wolves”: €18
Full nachos: €15
Pork tacos: €15
Complete bowl: €13
Yogurt, fruit, muesli

Poke 15€

Base
Rice, Wholegrain rice, Quinoa, Salad, Kale
Protein
Norwegian, Smoked salmon, Premium tuna, Octopuss, Marinated tofu, Chicken
Toppings
Onions, Cucumber, Carrot, Edamame, Cherry tomato, Wakame, Avocado, Mango
Sauces
Soy sauce, Sweet soy sauce, Spicy mayo, Teriyaki
Complements
Coriander, Crispy onion, Seaweed nori, “kikos” Penaut wasabi, Grated coconut

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