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Menu 2025 - TheFlat Bistrot
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Last update
January 24, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (141)
GLI SPECIALI DI STAGIONE
- Risotto con Ossobuco alla milanese
- €25
- Cassoeula della tradizione servita con polenta gialla
- €25
Starter
- Bufala campana D.O.P. con crudo di Parma 24 mesi
- €15
- Filetti di acciughe sott’olio del Cantabrico, crostoni di pane e burro di cascina Gamba
- €14
- Battuta di manzo al coltello con senape, salsa verde, acciughe, capperi e tuorlo d’uovo
- €18
- Vitello tonnato all'antica
- €16
- Mondeghili milanesi serviti con salsa verde e maionese agli agrumi
- €14
- Moscardini in umido con stick di polenta
- €18
- Parmigiana di melanzane classica
- €14
- Tortino di baccalà su crema di zucca mantovana e quenelle di patè olive taggiasche
- €16
- Insalata di carciofi, puntarelle, pomodorini, olive taggiasche, filetti di acciuga e scaglie di parmigiano
- €15
- Carpaccio di tonno rosso, pomodorini, olive e carciofi
- €20
Main Course
- Lanterne di pasta fresca all'uovo con cuore di carbonara, crema di pecorino romano D.O.P. e guanciale croccante
- €16
- Paccheri trafilati al bronzo in bisque su crudo di gambero argentino e pomodorini
- €22
- Tagliolini di pasta fresca all'uovo con ragù di capriolo
- €16
- Tagliolini di pasta fresca all'uovo con pomodorini freschi e basilico
- €15
- Risotto allo zafferano, funghi chiodini e salsiccia
- €16
- Risotto radicchio al vino rosso e taleggio
- €16
- Filetto di Ombrina su crema di patata dolce e timo, cuori di carciofi ripassati
- €22
- Guancia di manzo cotto a bassa temperatura su purè di castagne al latte e fondo di cottura
- €23
- Tagliata di contro filetto, ruchetta, scaglie di Grana Padano e pomodorini
- €20
- Pulled-Beef Burger con cavolo viola marinato al lime e salsa verde, servito con patate arrosto
- €17
- Fishburger di Tonno Rosso impanato, salsa tartara e insalata iceberg, servito con patate arrosto
- €20
Dessert
- Tortino al cioccolato con cuore morbido
- €7
- Gelatone al fiordilatte minimo x2 persone
- €16
- sides da unire: Smarties, meringhe, cioccolato fuso e frutta fresca
- Tiramisù classico al bicchiere
- €7
- Dolce de giorno
- €7
Drinks
- Bottle of water
- €3.5
- Coffee
- €3
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