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Last update
July 2, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (43)
Antipasti
La battuta
€16
Battuta di filetto di manzo danese al coltello della macelleria feroci con pomodori datterini, maionese alla menta e olive taggiasche
La battuta di filetto con il tartufo fresco
€23
I crostoni
€12
Pane integrale con stracciatella di bufala e alici del cantabrico. Pane integrale con stracciatella di bufala e pomodorini semidry.
I crostoni al tartufo
€16
Pane integrale con stracciatella di bufala e tartufo fresco.
L’ovotto tartufato
€13
Due uova bio con parmigiano 36 mesi e tartufo nero fresco.
Insalata di mare
€16
Totano del pacifico, polpo e mazzancolle tropicali.
Primi
Ravioloni al pomodoro
€18
Ravioloni artigianali di stracciatella con pomodoro, parmigiano e crema al basilico
Ravioloni al tartufo
€24
Ravioloni artigianali di stracciatella con burro, parmigiano e tartufo fresco
Gamberello
€20
Tonnarello artigianale con gamberi* ai tre pomodori e zeste di limone.
La fettuccina - funghi porcini* e parmigiano 36 mesi
€18
La fettuccina - funghi porcini * parmigiano e tartufo fresco
€24
La fettuccina - con burro parmigiano e tartufo fresco
€19
Tonnarello al ragu’
€17
Tonnarello artigianale con ragù di filetto di manzo** e parmigiano 36 mesi.
Taglieri “thegusto”
Tagliere salumi & formaggi
€25
-Culatta di parma 30 mesi -spianata di cervo del trentino -speck riserva alto adige -lonzino di norcia stagionato -burratina aff. di adria/bufala affumicata -formaggio fresco di capra del lazio -caciotta mista al tartufo di acqualagna -pecorino di val d’orcia stagionato in grotta
Tagliere di salumi
€20
-Culatta di parma 30 mesi -mortadella al tartufo -lonzino di norcia stagionato -spianata di cervo del trentino -speck riserva alto adige
Tagliere di formaggi
€20
-Burratina aff. di adria/bufala affumicata -formaggio fresco di capra del lazio -caciotta mista al tartufo di acqualagna -pecorino di val d’orcia stagionato in grotta -gran cacio etrusco di pecora di nepi
La focaccia
La focaccia
€4
Olio extravergine e rosmarino
Primi della tradizione
Carbonara
€13
Tonnarelli artigianali freschi, guanciale di amatrice, uova bio e pecorino romano DOP
Carbonara con tartufo fresco
€20
Amatriciana
€13
Rigatoni artigianali, pomodoro, guanciale di amatrice e pecorino romano DOP
Gricia
€13
Tonnarelli artigianali freschi, guanciale di amatrice e pecorino romano DOP
Cacio e pepe
€13
Tonnarelli artigianali freschi con pecorino romano DOP e pepe macinato fresco
Cacio e pepe con tartufo fresco
€20
Secondi
Il filetto - con tartufo fresco
€33
Filetto prima scelta di manzo danese della macelleria feroci
Il filetto - con salsa al pepe verde
€29
Filetto prima scelta di manzo danese della macelleria feroci
Il filetto - classico
€26
Filetto prima scelta di manzo danese della macelleria feroci
La guancia ubriaca
€19
Guancia di manzo brasata al vino rosso, su vellutata di ceci
La bistecca
€39
Bistecca di manzo danese prima scelta, senza osso, della macelleria feroci da 500 gr con patate al forno.
Le polpette
€16
Polpette al sugo di carne macinata della macelleria feroci, pecorino romano DOP basilico e spicchi di focaccia
Hamburger “thegusto”
€18
Hamburger al piatto da 250 g. di manzo della macelleria feroci, pomodori arrosto e taleggio
Secondi - di mare
Tagliata di tonno
€28
Tataki di tonno in crosta di pistacchio con cipolla rossa di tropea caramellata e spuma al basilico genovese DOP
Polpo e patate
€23
Polpo verace rosticciato con patate saltate in padella e olio al rosmarino.
Contorni
Cicoria
€7
Fagiolini all'agro
€7
Caponata top
€8
Insalata mista
€6
Patate al forno
€6
Patate al forno
€6
Patate fritte
€6
Patate fritte con cacio e pepe
€7
Dolci fatti in casa
Il cannolo rotto per caso
€7
Cannolo scomposto con ricotta siciliana e perle di cioccolato fondente e canditi
Le cheesecake
€7
Cheesecake con crema di pistacchio | cheesecake al caramello salato | cheesecake con frutti di bosco
Le cheesecake al tartufo
€12
Cheesecake con miele di castagno e tartufo fresco
I tozzetti
€5
Cantucci alle mandorle
Tiramisù
€7
Tiramisù al tartufo
€12
Con tartufo fresco
La torta della nonna al calice
€7
Torta di crema e pinoli e crumble di mandorle serviti in un calice da cocktal.