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Menu 2024 - Ti' Ascenção

9.2/10

298

Rua Dom João II - 41, 2500-847 Caldas da Rainha

Portuguese

Average price €18

Ti' Ascenção

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Last update

May 9, 2024

Type of cuisine

Portuguese

Na mesa

Couvert: €4.5
Cesto de pão, manteiga, azeitonas.
Cesto de pão: €2

Entradas

Creme de legumes: €2
Queijo de cabra gratinado: €6
Nozes e compota de figo.
Bolinhas de alheira: €5
Puré de maça e picles da época.
Explosão de pato: €6
Croquete de pato, maionese de mostarda e rúcula, folhas de wasabi.
Sopa de peixe: €6
Peixe, croutons, tomate e coentros.
Ceviche de atum: €7
Cebola roxa, limão, alho, tomate, malaguetas, salsa, coentros e tosta do nosso pão.
Acelgas da horta: €6
Húmus e maionese de ervas.

Acompanhamentos

Batatas fritas: €2.5
Salada primavera: €1.5
Legumes salteados: €2.5

Peixe

Pataniscas de polvo: €14
Arroz do mesmo, creme de alho e tomate.
Tataki de atum: €16
Puré de batata doce roxa, salada inverno, vinagrete com amendoim, soja e lima.
Bacalhau confitado: €16
Creme de batata doce roxa, espinafres salteados, com molho de vinho branco.
Tagliatelle de corvina: €16
Espinafres, requeijão com molho de erva príncipe.
Pesca do dia
Preço sob consulta

Carne

Bochecha à ti'ascenção: €14.5
Puré de batata, cebola caramelizada e picles da época.
Leitão a baixa temperatura (preço sob consulta)
Batata pavê, parfait de fava, creme de fava, e crocante de fava.
Bife da vazia: €15
Cogumelos grelhados, batata frita e maionese de alho assado
Peito de pato a baixa temperatura: €16
Batata gratinada e creme de espinafres.
Entrecôte grelhado: €16
Batata sueca com manteiga de alho e coentros com legumes da época.

Vegetariano

Alho francês braseado: €11.5
Picadinho mexicano, polenta frita, e molho de amendoim.
Cogumelos pleuretos em tempura: €13
Risoto de limão e tomilho com molho queijo cabra.

Crianças

Hamburguer: €6
Batata e ovo.

Sobremesa

Créme brulée: €4.5
Manjericão e limão.
Trufa de chocolate: €5
Pimenta preta, flor de sal de rio maior, creme de manjericão e redução de maracujá.
Pavlova: €3.5
Frutos vermelhos e mousse de limão.
Brownie de chocolate: €6
Creme de pistacho, iogurte de cardamomo com caramelo salgado.
Cheese cake de limão: €6
Creme de limão, e crocante de limão.

Full menu

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