What is the average price when eating at Tibbasta?

If you plan to eat at Tibbasta, the average price should be around €20. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Tibbasta have special offers currently on the menu?

Yes, Tibbasta is offering 20% off the 'a la carte' menu Reserve your table and enjoy your special discount now on TheFork!

Who is the chef at Tibbasta?

At Tibbasta, the chef is URGO RAFFAELE.

Does Tibbasta have vegetarian options on the menu?

Yes, Tibbasta has been identified as having vegetarian options on the menu.

Help

TheFork, a Trip advisor company

Menu 2024 - Tibbasta

Piazza Giuseppe Pellicciari, 4, 70024, Gravina in Puglia

ItalianAverage price €20

8.9

(165 reviews)

Get a taste of this menu

Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.

Chef

URGO RAFFAELE

Type of cuisine

Italian

All food photos (57)

+53

Preset menus

Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.

MENU' DEGUSTAZIONE

€45 per guest

Antipasti

Misto mare e terra: €18
Antipasto tipico: €15
Antipasto di mare: €25
Antipasto di terra: €15
Frutti di mare: €18
(su prenotazione)

Primi piatti

Calamarata sbagliata: €14
Con vellutata di zucca, speck d'anatra arrosto e gocce di gorgonzola
Raviolone: €15
Ai crostacei con fonduta di taleggio e camouflage di zafferano
Cavatellino: €15
Con crema di rape, vongole e pancrusco
Orecchiette: €12
Con crema di tarallo al seme di finocchio e pancetta al pepe
Tagliolino all'uovo: €15
Con burro di masseria e tartufo

Secondi

Tagliata di manzo: €18
Filetto di ombrina: €16
"all green" (polvere di spinaci, gel di prezzemolo, crema di fave novelle e germoglio di pisello)
Brisket: €16
Cotto a bassa temperatura con una salsa alla weissbeer e patate al forno
Trancio di salmone: €16
Con crema di barbabietola rossa e insalatina di microgreens
Filetto di manzo: €20
Alle spugnole e patate chips
Frittura di calamari: €14
Frittura di calamari e paranza: €16

Dolci

Il nostro tiramisù: €5
Sigaro e rum: €6
Gelatini al rocher: €5
Sorbetto artigianale al limone: €4
Sporcamuso: €5
Soufflè dal cuore bianco: €5

Bevande

Acqua: €2
Coca cola: €5
Coca cola zero: €5
Fanta: €5
Caffè: €1
Amari: €3
Distillati: €5

Frequently Asked Questions

Tibbasta

Book a table for

Book for free

Are you a restaurant owner?

Register your Restaurant

Tell us more about you and we will contact you as soon as possible