Menu 2026 - Tibbasta
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
URGO RAFFAELE
Type of cuisine
Italian
All food photos (71)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Misto mare e terra
- €18
- Antipasto tipico
- €15
- Antipasto di mare
- €25
- Antipasto di terra
- €15
- Frutti di mare
- €18
- (su prenotazione)
Primi piatti
- Calamarata sbagliata
- €14
- Con vellutata di zucca, speck d'anatra arrosto e gocce di gorgonzola
- Raviolone
- €15
- Ai crostacei con fonduta di taleggio e camouflage di zafferano
- Cavatellino
- €15
- Con crema di rape, vongole e pancrusco
- Orecchiette
- €12
- Con crema di tarallo al seme di finocchio e pancetta al pepe
- Tagliolino all'uovo
- €15
- Con burro di masseria e tartufo
Secondi
- Tagliata di manzo
- €18
- Filetto di ombrina
- €16
- "all green" (polvere di spinaci, gel di prezzemolo, crema di fave novelle e germoglio di pisello)
- Brisket
- €16
- Cotto a bassa temperatura con una salsa alla weissbeer e patate al forno
- Trancio di salmone
- €16
- Con crema di barbabietola rossa e insalatina di microgreens
- Filetto di manzo
- €20
- Alle spugnole e patate chips
- Frittura di calamari
- €14
- Frittura di calamari e paranza
- €16
Dolci
- Il nostro tiramisù
- €5
- Sigaro e rum
- €6
- Gelatini al rocher
- €5
- Sorbetto artigianale al limone
- €4
- Sporcamuso
- €5
- Soufflè dal cuore bianco
- €5
Bevande
- Acqua
- €2
- Coca cola
- €5
- Coca cola zero
- €5
- Fanta
- €5
- Caffè
- €1
- Amari
- €3
- Distillati
- €5
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.