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Menu 2024 - Tierra de Barros San Sebastian De Los Reyes
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Tierra de Barros San Sebastian De Los Reyes
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Type of cuisine
Spanish
Entrantes para compartir o no!
- Papas arrugas con nuestra versión de un mojo de almendras v2.0
- €9.5
- Empanadillas caseras de bonito y txangurro - 8 uds
- €13
- (Topventas)
- Morcilla tradicional de león
- €12
- (Ganadora “ruta de la tapa”)
- Croquetas de jamón ibérico de bellota - 8 uds
- €13
- Alitas deshuesadas salsa vietnamita
- €13.5
- (Topventas)
- Torrezno de soria certificado
- €14.9
- Pimientos del piquillo asados y confitados
- €14.5
- (Topventas)
- Tortilla de patata y autentica trufa de soria 100% natural - /ud
- €11
- Hecha al momento con huevo pasteurizado.
- Tortilla de patata con pil-pil suave de bacalao y piparras - /ud
- €12.5
- (Novedad)
- Ensalada de burrata con pesto pistacho
- €16.5
- Cecina de vaca extra-calidad bierzo 100 gr
- €16
Platos principales
- Sartén de huevos ecológicos con boletus edulis
- €16.5
- Tacos de pollo tikka masala y saltsiki 4 uds
- €16
- (Topventas)
- Verduras salteadas con vinagreta café, queso feta y gambas
- €16
- Albóndigas de vaca vieja con fondo oscuro
- €16
- (Novedad)
- Hamburguesa la finca ahumada con queso y cebolla caramelizada
- €17
- (Topventas)
- Carrillada guisada con vino de toro y pedro ximenez
- €19
- Canelones de pollo de caserío en pepitoria
- €16
- Steak tartar cortado a cuchillo con aderezo clásico
- €20.9
- Arroz meloso de guiso de rabo de toro (min 2 personas)
- €19.9
- (Novedad)
- Arroz marinero en llauna (min 2 personas)
- €21.9
- (Novedad)
Nuestras estrellas
- Entrecot trinchado de vaca vieja 350 grs
- €25
- Txuletón importación media maduración 500 grs 39.90 (una joya)
- €39.9
- (Una joya)
- Txuletón vaca vieja 40 días maduración la finca 1000grs
- €59.9
- (Nuestra estrella)
Sin postre no hay fin de fiesta
- Coulant de chocolate con helado de vainilla
- €7
- Leche frita casera
- €7.5
- Tarta de zanahoria
- €7.5
- Tarta de queso donostiarra
- €7.5
- Arroz con leche asturiano
- €6.5
- Torrija versión TDB (XXL)
- €7.5
Menu
- Menu degustación tierra (/pers)
- €37
- Menú disponible de lunes a jueves en nuestros dos restaurantes, y fin de semana con preaviso de 48 horas. El menú no incluye bebida. El menú se sirve a mesa completa y no podrá ser compartido.
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