Menu 2026 - Tino al Traghetto
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Last update
February 14, 2026
Chef
Tino Vettorello
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (5)
All food photos (9)
I taglieri del traghetto
- Prosciutto crudo veneto 24 mesi IGP
- €18
- Con carciofi e fiocchi di pane dorati
- Soppressa veneta, ossocollo, pancetta coppata
- €16
- E verdure in agrodolce
- La nostra porchetta cotta al forno
- €15
- Con focaccia al rosmarino
- Fiocco di culatello
- €18
- Bocconcini di bufala e pomodorini dry
- Selezione di formaggi veneti
- €15
- Con confetture caserecce
Antipasti
- La tartare "al traghetto"
- €20
- Uovo morbido
- €16
- Fonduta di asiago e tartufo nero
- Sarde in saor
- €16
- Radicchio di treviso, chicche di polenta gialla e ristretto al balsamico
- Il carciofo
- €14
- Bottarga d'uovo e morlacco
Primi piatti
- Bigoli al ragù di anatra
- €16
- E crumble al prezzemolo
- Gnocchi di patate
- €14
- Fiore di treviso in due consistenze e cialde di grana
- Risotto di mamma
- €18
- (minimo due persone)
- Paccheri al tonno fresco e olive
- €18
- Pasta e fagioli
- €14
- E cavolo nero croccante
Secondi piatti
- Tagliata di tonno
- €24
- Datterino giallo e rosso, capperi, olive e foglie di cipolla in agro
- Petto di faraona
- €18
- Patate mantecate ai carciofi e olio profumato al timo
- Carrè d'agnello alle erbe del piave
- €22
- E verze brasate
- Filetto san marco (vitello)
- €22
- Tartufo nero e fiore di treviso
Dal nostro camino
- Fiorentina (etto)
- €8
- Costata (etto)
- €7
- Cuberoll (300 gr)
- €28
- Con patata grigliata
- Pluma di maialino
- €27
- Con radicchio ai ferri
- Grigliata “al traghetto” (a persona)
- €34
- Hamburger di fassona, costoletta di agnello, pluma di maialino, patate, radicchio e carciofi. Maionese al radicchio / maionese alla senape (minimo due persone)
- Contorni di stagione
- €6
Dessert
- Tiramisù trevigiano
- €7
- Crema catalana
- €7
- Profiteroles
- €7
- Tortino al cioccolato
- €7
- Con cuore morbido
- Strudel di mele
- €7
- Gelato alla vaniglia
- €7
- Con uvetta alla grappa
- Sorbetti
- €6
- Biscotteria veneziana
- €5
I classici del traghetto
- Il gran fritto* dell’adriatico (tutti i venerdì)
- €24
- Calamari, canestrelli, soglioletta seppia, schie, anguilla con verdure degli orti veneti e polenta
- Il bollito (sabato e domenica)
- €26
- Manzo, cotechino, testina, lingua salmistrata, gallina con purè di patate, verdura cotta, cren e salsa verde
Bevande
- Acqua
- €3
- Caffè
- €2
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