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Menu 2024 - Tipiko
8.1/10
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Tipiko
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Type of cuisine
Ligure
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Degustazione menu
€35 per guestHamburger
- Ivano fossati
- €6
- Manzo, pomodoro, insalata, ketchup, maionese
- Fabrizio de andre'
- €7
- Manzo, pomodoro, insalata, formaggio, ketchup, maionese
- Antonella ruggero
- €8
- Cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, ketchup, maionese
- Gino paoli
- €9
- Manzo, insalata, uovo, bacon, formaggio, pomodoro, salsa barbeque
- Bruno lauzi
- €10
- Manzo, burrata, granella di pistacchio, mortadella
- Luigi tenco
- €14
- Polpo alla piastra, crema di piselli, stracciatella
Focaccette fritte di sori
- Stracchino
- €6
- Prosciutto cotto e stracchino
- €7
- Prosciutto crudo e stracchino
- €7
- Gorgonzola e stracchino
- €7
- Lardo e stracchino
- €7
- Mortadella stracchino e pistacchio
- €8
Dolci
- Panna cotta
- €5
- Cioccolato, caramello, frutti di bosco, fragola
- Tiramisù dei vicoli
- €6
- Tiramisù con bagna di caffe e amaro camatti e focaccia
- Cheesecake al basilico
- €6
- Classica cheesecake aromatizzata in infusione con basilico fresco
- Pasticceria secca e hippocrasso
- €7
- Selezione di pasticceria secca, servita con vino speziato medioevale
Pizze
- Marinara
- €5
- Pomodoro, aglio, origano
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Bufala
- €8
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
- Cotto
- €7
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
- Tonno e cipolle
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle rosse
- Crudo
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di parma
- 4 stagioni
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, funghi, carciofi
- Ortolana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, verdure miste al forno
- 4 formaggi
- €8.5
- Mozzarella, gorgonzola, stracchino, grana
- Cotto e funghi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
- Cotto e salsiccia
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia
- Capricciosa
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, olive, prosciutto cotto, Funghi, carciofi
- Siciliana
- €7.5
- Pomodoro, acciughe, capperi, olive
- Americana
- €7.5
- Pomodoro, mozzarell, wurstel *patatine
- Romana
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive
- Napoli
- €7
- Pomodoro, mozzarella, acciughe
- Calzone con cotto
- €7
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, ripiegata
- Calzone farcito
- €8.5
- Pomodo a barella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, pregata
- Cotto e salsiccia
- €8
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia
- Salsiccia e patatine
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, *patatine
- Maialona
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, prosciutto cotto, wurstel
- Stracchino
- €6
- Pioggia
- €7
- Pomodoro, doppia mozzarella, basilico
- Peperoni
- €7
- Pomodoro, mozzarella, peperoni
- Bresaola rucola e grana
- €10
- Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana
- Diavola
- €7
- Pomodoro, mozzarella, spianata piccante
Focaccia al formaggio
- Classica con stracchino
- €10
- Con stracchino cipolle e gorgonzola
- €11
- Con stracchino e prosciutto cotto
- €10
- Con stracchino e prosciutto crudo
- €12
- Con stracchino e pesto
- €12
- Con stracchino rucola e pomodorini
- €11
Pizzata
- Classica: stracchino, pomodoro, origano
- €10
- Stracchino, pomodoro, acciughe, capperi, olive
- €12
- Stracchino, pomodoro e prosciutto cotto
- €10
- Stracchino, pomodoro e pesto alla genovese
- €12
Antipasti
- Flan
- €9
- Sformato di zucchine con pinoli, crema di gorgonzola e cipolle caramellate
- Acciughe fritte
- €9
- Acciughe del mediterraneo fritte
- Verdure ripiene alla genovese
- €10
- Secondo disponibilità: zucchina, cipolla, peperone, melanzana Ripiene di verdure, mortadella, vova, formaggio, pane, cotte al forno
- Torte salate
- €10
- Assaggi di torte salate secondo disponibilità Riso, bietole, carciofi, spinaci, zucca
- Cujun fritti
- €11
- Baccalà in crocchetta, fritto e guarnito con maionese al lime Servito con patate, prezzemolo e patè di olive taggiasche
- Tagliere misto
- €12
- Assaggi di salumi e formaggi accompagnati da schiacciata secca
Primi
- Minestrone alla genovese
- €9
- Minestrone di verdure e legumi, con pesto fatto da noi
- Trofie al pesto
- €11
- Trofie di pasta fresca con pesto alla genovese, patate lesse e fagiolini
- Ravioli al ragù
- €11
- Ravioli freschi ripieni di verdure e carne con ragù di came
- Pansoti in salsa di noci
- €12
- Pansoti fatti a mano con salsa di noci
- Taglierini acciughe e pomodorini
- €13
- Taglierini freschi con pomodorini rossi e gialli, acciughe, erhe aromatiche
Secondi
- Fritto vegetariano
- €10
- Mix di verdure fritte, secondo disponibilità: Carote, zucchine, melanzane, cipolle, peperoni, fiori di zucca, patate
- Cima alla genovese
- €10
- Pancia di vitello ripiena di verdure vova e formaggio, cotta nel brodo, servita a Fette con contorno di patate
- Vitello tonnato
- €10
- Vitello con salsa tonnata e contorno di verdure secondo stagione
- Stufato di agnello
- €11
- Stufato di carne di agnello con patate, fagioli, pomodoro, cipolle, erbe Aromatiche e spezie
- Tentacolo di polpo
- €15
- Tentacolo di polpo cotto alla piastra, con patate schiacciate, salsa verde e Stracciatella
Le nostre proposte bianche
- Tramontana
- €13
- Stracciatella, salmone, patè di olive taggiasche, fiori di zucca fritti
- Greco
- €10
- Mozzarella fdl, bacon, crema di melanzane, menta
- Levante
- €10
- Bufala, salsiccia, friarielli, scamorza, pepe nero
- Scirocco
- €15
- Burrata, mozzarella, noci, lardo, pere, miele
Le nostre proposte rosse
- Ostro
- €10
- Bufala, acciughe, olive taggiasche, basilico
- Libeccio
- €11
- Mozzarella, Salame Piccante, Cipolla Rossa, Gorgonzola, Salsiccia
- Ponente
- €13
- Calzone di burrata, mozzarella, peperoni, macinato di manzo, timo
- Maestrale
- €10
- Pomodorini gialli, mozzarella fdl, patate, wurstel
Drinks
- Acqua naturale
- €1
- Acqua frizzante
- €1
- Coca cola lattina
- €3
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