Menu 2026 - Tira e Molla
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Last update
April 25, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (3)
All food photos (270)
g
- g
- €10
- Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo, form. Spalmabile, salmone e lime
- Cricliata dell'orto
- €14.5
- Verdure grigliate, mozz. di l. di bufala e noci
- Le nostre patate fritte cacio e pepe
- €8.5
- Cartoccio sfizioso di calamari
- €17.5
- Cestino di supplì
- €9.5
- Mignon all'amatriciana, al ragù, cacio e pepe e crocchetta di patate (8 pz)
Tagliere
- Tagliere genuino
- €22
- Tavolozza di salumi, formaggi e noci
- Tagliere delicato
- €19.5
- Tagliere di verdure dell'orto con formaggi e noci
Tonnarelli
- Tonnarello - cacio e pepe
- €10.5
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
- €125
- Ravioli di ricotta e spinaci con pomodoro e basilico
- €12.5
- Tonnarello - alla carbonara
- €12.5
- Tonnarello - tira & molla
- €11.5
- (Melanzane, olive, capperi, pomodoro)
- Tonnarello - alla gricia
- €12
- Rigatoni - all'amatriciana
- €12
- Gnocchi - cacio e pepe / amatriciana
- €12.5
Secondi - con contorno
- Polpette al sugo di mamma
- €17.5
- Con patate al forno
- Cotoletta
- €18.5
- Di vitella "orecchia d'elefante" con insalata e • patate fritte
- Straccetti di manzo
- €19.5
- Al vino bianco con rucola, pomodori secchi, grana e patate al forno
- Boeeonneini di Pollo eon erema di peperoni
- €16.5
- Pomodori secchi e patate al forno
- Tagliata di manzo
- €21.5
- Con rosmarino e patate al forno
- Supremo hamburger di manzo con - patate fritte
- €16.5
- A scelta anche senza panino (200 gr di ciccia, cheddar, guanciale, cipolla, melanzana, lattuga e pomodoro)
- Polpette cacio e pepe
- €17
- Con cicoria ripassata (aglio, peperoncino) e patate al forno
- Polpette di melanzane
- €16
- Con cicoria ripassata (aglio, peperoncino) e patate al forno
Le Insalatone
- PASQUINO
- €12.5
- (Ins. pomodorini, mozz. di l. di bufala, mais, olive, carote)
- Savelli
- €13.5
- (Ins. tonno, mais, olive, uova, acciughe e pomodorini)
- Governo vecchio
- €12.5
- (Rughetta, salmone, formaggio erborinato e pinoli)
- Tormillina
- €12
- (Ins. feta, pomodorini, olive, mais e carote)
- Giulia
- €13
- (Insalata, tonno, mais, olive, pomodori, avocado)
Pinsa - leggera e saporita
- Pinsa margherita
- €10.5
- (Pomodoro, mozzarella e basilico)
- Pinsa funghi
- €11
- (Pomodoro, mozzarella e funghi)
- Pinsa cacio e pepe
- €10.5
- (Mozzarella, cacio e pepe)
- Pinsa contadina
- €13
- (Pomodoro, mozz., zucchine, melanzane e peperoni)
- Pinsa napoli
- €11
- (Pomodoro, mozzarella, alici e origano)
- Pinsa parma
- €13.5
- (Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo)
- Pinsa quattro formaggi bianca
- €11
- (Formaggio erborinato, mozzarella provola, grana padano DOP)
- Pinsa diavola
- €12
- (Pomodoro, mozzarella e salame piccante)
- Pinsa capricciosa
- €13.5
- (Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, olive, carciofini e funghi)
- Pinsa boscaiola
- €13
- (Mozzarella, funghi e salsiccia)
- Pinsa tonno
- €13
- (Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla e capperi)
- Pinsa bufalina
- €16
- (Pomodorini freschi, mozz. di l. di bufala, basilico)
- Crostino
- €13.5
- (Mozzarella, prosciutto cotto, basilico e olio EV.O.)
Pinsa - speciali con condimento a crudo
- Pinsa Sorrento
- €14.5
- (Mozz. di l. di bufala- pomodorini e rughetta)
- Pinsa enna
- €15
- (Mozz. di l. di bufala, prosciutto crudo, rughetta)
- Pinsa bologna
- €15
- (Pesto, mortadella, mozz. di l. di bufala, pistacchi)
- Pinsa salmone e kaori
- €15
- (Philadelphia, salmone affumicato, rughetta e pinoli)
- Pinsa bresaola
- €14
- (Bresaola, rughetta e grana)
I grandi classici
- Caprese
- €12.5
- Mozz. di l. di bufala e pomodoro
- Prosciutto crudo
- €14
- E mozz. di l. di bufala
- Bresaola
- €13.5
- Rucola e grana
- Prosciutto
- €13.5
- Crudo e melone
Contorni
- Patate fritte
- €6.5
- Verdure grigliate
- €7
- Patate al forno
- €6
- Cicoria ripassata
- €6
- Aglio, peperoncino
- Insalata verde
- €6
I dolci di tira & molla
- Tiramisu'
- €7
- Fatto espresso specialità mimì e cocò
- Salame di cioccolato
- €6.5
- Fatto in casa con panna
- Tiramistelle
- €7
- Biscotti pandistelle bagnati al caffè, crema mascarpone e nutella
- Pannacotta
- €6
- Con le fragole / cioccolato
- Cheesecake
- €6.5
- Ai frutti di bosco / nutella / pandistelle
- Coppa di fragole fresche
- €8.5
- Con gelato alla crema
- Sorbetto lime
- €6
Coffee & thè
- Espresso
- €2.5
- Cappuccino
- €3.5
- Ginseng
- €3
- Decaffeinato
- €3
- Orzo
- €3
- The caldo
- €4.5
- Cioccolata Calda
- €4.5
- Spremuta
- €5
Cocktails
- I pestati
- €11
- Caipirinha, caipirissima, caipiroska, caipiroska fragola, mojito, passion mojito, caipikiwi, ecc
- I lunghi
- €11
- Gin tonic, vodka tonic, italian gin lemon, rum e chinotto, ecc
- I classici
- €11
- Negroni, martini, vodkatini, tequila sunrise, ecc
Bollicine
- Prosecco marton treviso
- €26
- Cà del bosco prestige
- €70
- Ferrari perlé
- €48
Bevande
- Amari
- €4.5
- Limoncello, amaro del capo, baileys, montenegro, jegermeister, amaretto disaronno, sambuca, braulio, averna, unicum, brancamenta, fernet branca, lucano, ramazzotti, mirto
- Amaro jefferson
- €6
- Grappa bianca
- €5.5
- Grappa barricata
- €7
Bianchi al bicchiere
- Chardonnay costamarina
- €5.5
- Pinot grigio ca'povolta
- €6.5
- Prosecco marton treviso
- €6
- Spritz l'aperitivo
- €8.5
Vini bianchi
- Chardonnay costamarina (lazio) vino della casa
- €18.5
- Passerina in boccafornace
- €20.5
- Pecorino in boccafornace
- €20.5
- Pinot grigio ca'povolta
- €22.5
- Rose pettorosa
- €22.5
- Vermentino bio micante
- €22.5
- Gewurztraminer hütte
- €28.5
- Moscato sciandor banfi
- €23.5
- Pinot grigio jermann
- €42
- Bramito antinori
- €42
- Chardonnay planeta
- €52
Spritz l'aperitivo
- Spritz l'aperitivo
- €8.5
Bere per dimenticare - la tradizione frizzante italiana
- Chinotto neri, aranciata lurisia, limonata lurisia, gassosa lurisia, cedrata tassoni acqua tonica
- €4
- Coca cola, coca cola zero, ginger beer, ginger ale, ice tea limone / pesca
- €4
Acqua naturale o gassata
- Acqua naturale o gassata - 1 litro
- €2
Vini dolci - al bicchiere
- Moscato d'asti
- €6
- Passito di pantelleria
- €6
Birre
- Birra peroni nastro azzurro piccola 0,2
- €5
- Birra grolsch 0,2
- €5.5
- Birra peroni gran riserva bott. 0,50
- €7.5
- Birra peroni nastro azzurro 0.0 bott. 0,33
- €5
- Birra peroni gluten free, kozel lager, corona
- €5
Birre artigianali italiane
- Birra del borgo 33 cl
- €7.5
- Reale (IPA), maledetta (belgian ale), cortigiana (blanche)
Rossi al bicchiere
- Merlot costamarina
- €5.5
- Nero di troia passera scopaiola
- €6
- Spritz l'aperitivo
- €8.5
Vini rossi
- Merlot costamarina (lazio) vino della casa
- €18.5
- Syrah barbarella
- €20.5
- Sangiovese bio micante
- €22.5
- Nero di troia passera scopaiola
- €22.5
- Chianti riserva DOCG san felice
- €26.5
- Cesanese bio giangirolami
- €26.5
- Morellino di scansano campo al ghiaccio
- €22.5
- Valpolicella ripasso bovaro
- €26.5
- Amarone bovaro
- €52
- Bolgheri il bruciato antinori
- €58
- Barolo bersano
- €55
- Brunello di montalcino palazzi
- €58
- Tignanello antinori
- €210
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