Menu 2026 - Tobiko
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Last update
April 3, 2026
Chef
Jennifer Sanchez
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (12)
All food photos (201)
Entrantes - fríos
- Edamame
- €4.5
- Ensalada wakame
- €6.9
- Wakame con salmón
- €10.9
- Ensalada de wakame y pez escolar negro
- €10.9
- (Pez mantequilla)
- Tartar de atún
- €17.9
- Tartar gambas, mango y aguacate
- €17.6
- Tartar de salmón
- €16.7
- Tartar mixto
- €17.6
- Ceviche de pez mantequilla
- €18.5
- Tiradito de atún
- €16.7
- Ceviche de lubina
- €18.2
Entrantes - calientes
- Brochetas de pollo con salsa teppanyaki (2 pzs)
- €7.7
- Cangrejo de concha blanda
- €11.9
- Crujiente de gamba
- €7.9
- Crujiente de pato
- €7.9
- Takoyaki de pulpo
- €7.9
- Gyozas de marisco
- €7.5
- Con salsa teriyaki y sésamo blanco y negro (2 pzs)
- Gyozas de pollo (4 pzs)
- €6.9
- Gyozas de verduras (4 pzs)
- €6.9
- Gambas envueltas en hilo de patata (4 pzs)
- €8.5
- Verduras en tempura
- €8.9
- Tataki de atún
- €18.7
Nori tempura
- Nori langostinos
- €8.9
- Alga nori tempurizada, langostinos, aguacate. Cebollino y mango con salsa mayo kimchi
- Nori salmón
- €8.9
- Alga nori tempurizada, salmón, cebolla morada y sésamo
- Nori spicy
- €8.9
- Alga nori tempurizada, atún y aguacate
- Nori atún
- €8.9
- Alga nori tempurizada, atún marinado y guacamole
Sashimi (5 p)
- Salmón
- €9.7
- Pescado al corte sin arroz
- Atún
- €9.9
- Pescado al corte sin arroz
- Pulpo
- €9.9
- Pescado al corte sin arroz
- Pez escolar negro
- €10.9
- Pescado al corte sin arroz
Gunkan
- Huevas de salmón (unidad)
- €5.5
- Base de arroz enrollado con alga y cubierto con pescado
- Tobiko (unidad)
- €5.5
- Base de arroz enrollado con alga y cubierto con pescado
- Spicy tuna (2 piezas)
- €5.9
- Base de arroz enrollado con alga y cubierto con pescado
- Salmón (2 Piezas)
- €5.9
- Base de arroz enrollado con alga y cubierto con pescado
- Atún con erizo (2 piezas)
- €8.9
- Base de arroz enrollado con alga y cubierto con pescado
Temaki (cono)
- Atún y aguacate
- €6.9
- Salmón y aguacate
- €6.9
- Gamba tempurizada
- €7.9
- Con mayonesa japonesa
- Spicy tuna
- €6.8
- Calamar tempurizado con salsa picante
- €8.5
- Huevas de salmón
- €9.9
- Anguila
- €9.9
- Verduras
- €5.9
Makis – rollitos | flambeados (8 pzs.,)
- Cubierto de salmón, relleno de surimi y aguacate
- €15.7
- Anguila relleno de salmón y aguacate
- €18.5
- Cubierto de pez escolar negro pez mantequilla, relleno de pez escolar negro (mantequilla) y cebollino
- €17.7
- Cubierto de ventresca de atún relleno de pepino y aguacate
- €17.7
- Cubierto de foie relleno de salmón y aguacate
- €17.7
- Cubierto de wagyu relleno de aguacate y pepino
- €19.9
- Cubierto de carabineros relleno de vieira y aguacate
- €27.9
- Cubierto de pez escolar negro relleno de gamba, cebollino y arroz negro
- €17.8
Makis – rollitos | tempurizados (8 pzs)
- Verduras
- €14.9
- Gamba y aguacate
- €16.9
- Spicy tuna
- €16.9
- Salmón y aguacate
- €16.9
- Pez escolar negro
- €16.9
- Salmón con philadelphia
- €16.9
- Arroz tempurizado cubierto de spicy salmón o atún
- €16.9
Makis – rollitos | hosomaki (rollo pequeño)
- Verdura (8 pzs.)
- €7.5
- Aguacate o pepino (8 pzs.)
- €7.5
- Atún o salmón (8 pzs.)
- €7.5
- Salmón y aguacate (8 pzs.)
- €8.5
- Anguila (8 pzs.)
- €9.7
Uramaki (8 pzs.)
- Foie gras y manzana
- €15.9
- Vegetariano
- €12.9
- Zanahoria, espárrago, tempurizado y berenjena, cubierto con aguacate
- Uramaki de atún
- €16.5
- Atún, pepino, salsa pesto y hoja shiso
- Philadelphia
- €13.5
- Salmón, philadelphia, cebollino y aguacate
- California surimi y aguacate
- €13.5
- Spicy tuna salsa picante, atún y puerro.
- €14.7
- Uramaki de gamba y mango
- €15.9
- Cubierto de mango y relleno con gamba y aguacate
- Uramaki de gamba y salmón
- €16.9
- Cebolla, mayonesa y aguacate
- Tricolor
- €17.9
- Aguacate y salmón, cubierto con los tres pescados
- Uramaki capri
- €16.9
- Tomate deshidratado, albahaca, mozzarella y aceituna negra
- Tobiko
- €16.9
- Pez mantequilla, mayonesa japonesa cebollino y tobiko.
- Ika
- €16.5
- Calamar tempurizado con salsa picante
- Uramaki tempurizado de gamba y salmón con salsa curry
- €16.9
- Uramaki de salmón y jalapeños relleno de spicy y pepino
- €17.5
- Uramaki de spacy salmón
- €14.7
- Uramaki cubierto de atún relleno de gamba tempurizada, aguacate con atún y salsa acevichada
- €16.9
Niguiri (2 pzs.)
- Vegetariano
- €3.9
- Wagyu (sujeto a disponibilidad)
- €8.5
- Huevo de codorniz
- €4.5
- Huevo de codorniz y jamón ibérico
- €7.9
- Vieira
- €8.5
- Salmón
- €5.5
- Fumé de salmón, mayonesa y trufa
- €7.5
- Atún
- €6.5
- Ventresca de atún
- €6.5
- Gamba
- €5.9
- Pez escolar negro (pez mantequilla)
- €7.5
- Pez escolar negro (pez mantequilla), foie y huevas de salmón
- €8.5
- Anguila
- €7.9
- Pulpo
- €8.9
- Arroz frito con tataki de atún
- €7.9
- Atún con trufa
- €6.9
Algo diferente
- Hamburguesa de kobe
- €13.5
- Entrecot a la plancha con teriyaki
- €18.5
- Magret de pato con salsa teriyaki
- €19.7
- Bao con cerdo dulce y puerro
- €11.5
- Noodles de pollo
- €12.5
- Noodles de ternera
- €13.5
- Noodles de gamba
- €13.5
- Noodles de verdura
- €12.5
Platos mediodía
- Arroz okonomiyoki
- €13.5
- Noodles yakisoba con ternera y gambas
- €13.5
- Combo para 2 personas
- €34.5
Postres
- Tiramisú de matcha
- €6.9
- Coulant chocolate con helado de vainilla
- €7.5
- Helado de avellana, cubierto con oblea. Sirope de chocolate, y pistacho
- €7.9
- Helado de turrón con piña asada y queso roquefort
- €7.9
- Crunch banana con helado de vainilla con sirope de caramelo o chocolate
- €7.9
- Helado (sabores a elegir)
- €6.5
- Fresa / vainilla / chocolate / nata / sésamo / té verde
- Tarta de coulan con el helado de vainilla y pétalos de sal negra
- €7.9
- Quesillo de jengibre
- €6.9
- Mochis (unidad)
- €3.5
Tobiko experience
- 10 Degustaciones selección del chef (persona)
- €45
- Mínimo 2 personas. Bebidas no incluidas
Refrescos
- Agua ½ litro
- €2.7
- Zumo piña y melocotón
- €3
- Pepsi cola / pepsi cola zero
- €3.5
- Kas de naranja y limón
- €3.5
- Te lipton
- €3.5
- Agua con gas
- €3.5
Cervezas
- Cerveza / sin gluten
- €3.5
- Heineken ⅓ tirador
- €3.5
- Amstel oro tostada 0,0, sin alcohol
- €3.5
- Aguila dorada
- €3.5
- 1870
- €3.5
- Radler
- €3.5
- Asahi
- €3.9
- Kirin
- €3.9
- Zaporo
- €3.9
Champagne
- Moét 8 chandon
- €89
Espumosos
- Sangue di giuda
- €15.9
- Agustí torelló
- €24.9
- Gramona
- €37
Vino rosado
- Homenaje
- €17.5
Vino tinto
- Cepa divisa
- €13.9
- Camino de castilla
- €16.9
- Protos
- €21.5
- Ramón bilbao
- €21.5
Vino blanco
- Bicos
- €18.5
- Vindius godello
- €18.5
- Sommos gewúrztraminer
- €19.9
- Protos
- €21.9
- Martin codax
- €24.5
- Gessami
- €23.9
- Mar de frades
- €29.9
- El novio perfecto
- €17.5
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