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Menu 2024 - Toji Sushi
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Toji Sushi
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Chef
Ye Zhen
Type of cuisine
Chinese
Menu photos (72)
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All food photos (49)
+45
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
menù cena all you can eat
€27.9 per guestPermanent TheFork offer
menù pranzo all you can eat
€16.9 per guestPermanent TheFork offer
menù pranzo festivo/weekend
€18.9 per guestPermanent TheFork offer
Antipasti
- Involtini primavera
- €3.5
- Involtini di gamberi
- €4
- Nuvolette di drago
- €3
- Patatine fritte
- €3
- Edamame
- €5
- Ravioli di carne al vapore
- €4
- Ravioli shumai al vapore
- €4.5
- Ravioli ebi crystal
- €5
- Ravioli di carne alla piastra
- €4.5
- Pane al vapore
- €3
- Pane fritto
- €3.5
Insalata
- Insalata con salmone
- €7
- Insalata con gamberi
- €7
- Insalata con pesce misto
- €7
- Wakame
- €5
Zuppe
- Zuppa di miso
- €4
- Soia
- Zuppa agropiccante
- €4
- Piccante/soia/uova
- Zuppa ai frutti di mare
- €4
- Crostacei/pesce/uova
Tartara
- Tartara di salmone
- €9
- con ponzu ed erba cipollina
- Tartara di tonno
- €10
- con ponzu ed erba cipollina
- Tartara di amaebi
- €10
- Gamberi crudi in salsa passion fruit
- Tartara black
- €9
- Riso venere, salmone, avocado, kataifi, teriyaki
- Tartara white
- €9
- Riso, salmone, avocado, tobiko
- Tartara mango
- €9
- Riso, gamberi crudi, mango, salsa mango, tobiko
- Tartara avocado
- €9
- Avocado, salmone, philadelphia, mandorle
- Tacos salmone
- €7
- Salmone, philadelphia, teriyaki, salsa piccante, tobiko
- Salmon roll
- €5
- Gambero in tempura, salmone, philadelphia, kataifi, teriyaki
- Flower roll
- €5
- Fiori di zucca in tempura, salmone, philadelphia, kataifi, teriyaki
Carpacci
- Carpaccio salmone
- €12
- con ponzu ed erba cipollina
- Carpaccio tonno
- €13
- con ponzu ed erba cipollina
- Carpaccio branzino
- €12
- con ponzu ed erba cipollina
- Carpaccio misto
- €13
- con ponzu ed erba cipollina
- Carpaccio di polpo
- €15
- con ponzu e rucola
Onigiri
- Onigiri salmone
- €4
- Onigiri tonno cotto
- €5
- Onigiri ebiten
- €4
- Onigiri king
- €4
Nigiri ( 2 pz )
- Nigiri salmone
- €3
- Nigiri branzino
- €3
- Nigiri ebi
- €4
- Nigiri avocado
- €3
- Nigiri surimi
- €2.5
- Nigiri black salmone
- €3
- Sushi salmon
- €10
Barche
- Sushi misto
- €12
- 7 nigiri 4 hosso 4 ura
- Barca piccola
- €25
- 7 nigiri 4 hosso 8 ura 6 sashimi
- Barca grande
- €48
- 14 nigiri 8 hosso 16 ura 12 sashimi
Poke bowl
- Poke salmone
- €13
- Salmone, wakame, mais, pistacchio
- Poke tonno
- €14
- Tonno cotto, avocado, wakame, * Cipolla fritta, maionese,
- Poke mango
- €14
- Salmone, avocado, mango, salsa mango, mandorle
Chirashi
- Chirashi salmone
- €12
- Ciotola di riso con salmone
- Chirashi misto
- €13
- Ciotola di riso con salmone, tonno, branzino
- Chirashi anguilla
- €17
- Ciotola di riso con anguilla
Gunkan ( 2 pz )
- Gunkan salmone
- €4.5
- Salmone, alga
- Gunkan tonno
- €5
- Tonno cotto, alga
- Gunkan maguro
- €5
- Tonno crudo, alga
- Gunkan wakame
- €5
- Wakame, alga
- Gunkan tobiko
- €4
- Tobiko, alga
- Gunkan phila out
- €4.5
- Salmone, riso, philadelphia
- Gunkan sake out
- €5
- Salmone, riso
- Gunkan spicy sake out
- €5.5
- Salmone, riso, salsa piccante
- Gunkan mango out
- €5
- Salmone, riso, philadelphia, mango, salsa mango
- Gunkan ikura out
- €7
- Salmone, riso, ikura
- Gunkan maguro out
- €5.5
- Tonno crudo, riso
- Gunkan spicy maguro out
- €5.5
- Tonno crudo piccante, riso
Sashimi
- Sashimi salmone
- €10
- Pesce
- Sashimi tonno
- €12
- Pesce
- Sashimi branzino
- €10
- Pesce
- Sashimi misto
- €12
- Pesce/crostacei
Temaki ( 1 pz )
- Temaki sake avocado
- €4
- Pesce Salmone, avocado
- Temaki philadelphia
- €4.5
- Pesce/latte. Salmone, avocado, philadelphia
- Temaki spicy sake
- €4.5
- Pesce Salmone piccante
- Temaki maguro avocado
- €5
- Pesce Tonno, avocado
- Temaki spicy maguro
- €5
- Pesce Tonno piccante
- Temaki tonno
- €5
- Tonno cotto, avocado, maionese Pesce/uova.
- Temaki miura
- €4
- Pesce/glutine/soia/latte Insalata, salmone cotto, philadelphia, teriyaki
- Temaki vegetariano
- €3.5
- Uova Avocado, cetrioli, maionese
- Temaki california
- €3.5
- Crostacei/uova/glutine Avocado, maionese, surimi
- Temaki ebiten
- €4
- Crostacei/glutine/soia/uova Gambero in tempura, maionese, avocado
- Temaki soia ebiten
- €4.5
- Crostacei/glutine/soia/uova Soia, gambero in tempura, maionese, avocado
- Temaki soia black ebiten
- €4.5
- Crostacei/glutine/soia/uova. Soia, riso venere, gambero in tempura, maionese, avocado
- Temaki soia black spicy sake
- €4.5
- Pesce/noci/soia Soia, riso venere, salmone piccante, pistacchio
- Temaki soia sake fritto
- €4.5
- Pesce/glutine/soia/uova. Soia, salmone fritto, maionese, teriyaki
Hossomaki ( 6 pz )
- Hossomaki sake
- €5
- Pesce Salmone
- Hossomaki maguro
- €5.5
- Tonno crudo
- Hossomaki ebi
- €5.5
- Gamberi al vapore
- Hossomaki miura
- €5
- Salmone cotto Pesce/soia/latte..
- Hossomaki kappa
- €4
- Cetrioli
- Hossomaki surimi
- €4
- Crostacei/glutine...
- Hossomaki avocado
- €4
- Avocado
- Hossomaki ebiten
- €5
- Gambero in tempura
- Hosso sake fritto
- €6
- Con teriyaki, philadelphia
- Hosso spicy sake fritto
- €6
- Salmone piccante, teriyaki, kataifi
- Hosso fruit
- €6
- Con frutta, philadelphia, salsa mango
- Hosso black sake
- €5.5
- Riso venere, salmone, philadelphia, pistacchio
Uramaki ( 8 pz )
- Ura sake avocado
- €9
- Salmone, avocado, sesamo
- Ura philadelphia
- €10
- Salmone, avocado, sesamo, philadelphia
- Ura pistacchio
- €12
- Salmone, avocado, sesamo, philadelphia, pistacchio
- Ura maguro
- €12
- Tonno crudo, avocado, sesamo
- Ura spicy sake
- €10
- Salmone, salsa piccante, sesamo
- Ura spicy maguro
- €12
- Tonno crudo, salsa piccante, sesamo
- Ura miura
- €9
- Salmone cotto, insalata, philadelphia, sesamo, teriyaki
- Ura tonno cotto
- €12
- Tonno cotto, avocado, maionese, sesamo
- Ura california
- €8
- Surimi, avocado, maionese, sesamo
- Ura ebiten
- €10
- Tempura di gamberi, maionese, avocado, teriyaki, kataif
- Ura tiger
- €12
- Tempura di gamberi, philadelphia, salmone, teriyaki
- Ura pollo fritto
- €10
- Pollo fritto, maionese, avocado, insalata, sesamo, teriyaki
- Ura crispy
- €10
- Surimi, avocado, maionese, cipolla fritta, teriyaki, salsa piccante
- Tramezzino salmone
- €10
- Salmone, avocado, philadelphia, teriyaki, fiocchi di tempura
- Ura spicy sake scottato
- €12
- Salmone, avocado, philadelphia,salmone scottato, salsa piccante,teriyaki
- Ura fritto
- €10
- Salmone, avocado, philadelphia, teriyaki
- Ura dragon
- €12
- Tempura di gamberi, philadelphia, avocado, teriyaki
- Ura anguilla
- €15
- Branzino fritto, avocado, maionese, teriyaki, anguilla, tobiko
- Ura salmone affumicato
- €15
- Tonno cotto, avocado, maionese, salmone affumicato, rucola, teriyaki, succo di lime
- Ura rainbow
- €12
- Salmone, avocado, misto pesce
- Ura soia mango
- €10
- Salmone, mango, avocado, salsa mango
- Ura almond flower
- €13
- Gamberi, fiori di zucca, tartara salmone piccante, mandorle, teriyaki
- Ura cheese roll
- €11
- Salmone fritto, avocado, mozzarella scottata,teriyaki
- Ura flash sake
- €10
- Salmone, avocado, philadelphia, senza alga
- Ura flash ebiten
- €10
- Tempura di gamberi, avocado, maionese, teriyaki
- Ura black sake
- €10
- Salmone, avocado
- Ura black ebiten
- €10
- Tempura di gamberi, maionese, avocado, teriyaki, sesamo
- Ura black vegetariano
- €8
- Cetrioli, avocado, maionese, sesamo
- Ura black suzuki
- €12
- Branzino fritto, avocado, philadelphia Maionese, sesamo, teriyaki
- Ura king
- €12
- Salmone cotto, philadelphia, Salmone crudo, teriyaki, guacamole
- Ura black rainbow
- €12
- Salmone, avocado, pesce misto
- Ura black tiger
- €12
- Tempura di gamberi, philadelphia, salmone, teriyaki
Futo ( 4 pz )
- Futo sake avocado
- €5
- Salmone, avocado
- Futo philadelphia
- €5
- Salmone, avocado, philadelphia
- Futo maguro avocado
- €6
- Tonno, avocado
- Futo ebiten
- €5
- Gambero fritto, maionese
- Futo california
- €5
- Surimi, avocado, maionese
- Futo fritto
- €6
- Salmone, avocado, phila, teriyaki
- Futo flower
- €8
- Gamberi cotti, avocado, maionese, Fiori di zucca in tempura, teriyaki
Primi piatti
- Riso al vapore
- €2.5
- Riso alla cantonese
- €4.5
- Riso con i gamberi
- €5.5
- Riso al curry con pollo
- €4.5
- Riso con le verdure
- €4
- Gnocchi di riso con gamberi
- €5
- Gnocchi di riso con verdure
- €5
- Spaghetti di riso con gamberi
- €5.5
- Spaghetti di riso con verdure
- €4.5
- Spaghetti di soia con gamberi
- €5.5
- Spaghetti di soia con verdure
- €4.5
- Spaghetti di soia con carne piccante
- €5.5
- Udon con gamberi
- €5.5
- Udon con pollo
- €5.5
- Udon con verdure
- €4.5
- Soba con gamberi
- €5.5
- Soba con pollo
- €5.5
- Soba con verdure
- €4.5
- Ramen ai frutti di mare
- €7.5
- Ramen con manzo piccante
- €7.5
Secondi piatti
- Pollo alle mandorle
- €6.5
- Pollo con funghi e bambù
- €6.5
- Pollo al limone
- €6.5
- Pollo in salsa piccante
- €6.5
- Pollo alla thailandese
- €7
- Pollo con le verdure
- €6.5
- Gamberi con le verdure
- €6.5
- Gamberi al limone
- €8
- Gamberi in salsa piccante
- €8
- Gamberi in sale e pepe
- €8
- Gamberi alla thailandese
- €8.5
- Gamberi in agrodolce
- €8
- Manzo con le verdure
- €7.5
- Manzo con funghi e bambu’
- €7.5
- Manzo in salsa piccante
- €7.5
- Manzo alla thailandese
- €8.5
Tempura
- Tempura di gamberi
- €9
- Tempura di verdure
- €8
- Tempura mista
- €8.5
- Gamberi fritti
- €7
- Pollo fritto
- €7
- Cotoletta di maiale
- €6
Forno e piastra
- Ali di pollo al forno
- €7
- Patate al forno
- €6
- Tataki di salmone
- €13
- Tataki di tonno
- €15
- Salmone alla piastra
- €8
- Spiedini di gamberi
- €8
- Gamberoni alla piastra
- €9
- Spiedini di pollo
- €6
Bollicine
- Pignoletto dei colli bolognesi docg frizzante
- €17
- Piacevolmente frizzante e con profumi fruttati e delicati. Fresco, secco, strutturato,abbastanza morbido, presenta un tenue e gratificante retrogusto amarognolo.
- È mos frizzante del rubicone IGT
- €12
- Un vino bianco dal colore giallo paglierino chiaroe profumo intenso e fruttato. Colpisce per l’armonia di gusto e il sapore asciutto e fresco
- Fratino spumante brut
- €14
- Di spuma leggera e beva piacevole, uno spumante metodo martinotti con oltre quarant’anni di tradizione, prodotto dalla vinificazione di sole uve di romagna.
- Prosecco doc extra dry
- €18
- Al naso è spiccatamente fruttato con ricordi mela, pera e con un delicato sentore ti agrumi che sfuma nel floreale. Sapido e persistente, piacevolmente brioso e leggero.
- Prosecco valdobbiadene DOCG
- €20
- Un bouquet complesso con sentori floreali di rosa, gelsomino, glicine, acacia e note fruttate di mela pesca bianca, banana e ananas. Perlage fine e persistente. Di buona freschezza e sapidità.
- Brut franciacorta DOCG
- €30
- Spuma ricca dal perlage fine e persistente. Profumo, elegante, di notevole intensità, con note floreali e di pane sfornato. Strutturato, morbido, cremoso pur nel suo gusto secco, finale lungo
Vini bianchi
- Campagnolo trebbiano rubicone IGP
- €12
- Tutta la tradizione del trebbiano romagnolo in Un vino profumato e di buona beva che richiama immediatamente alla cordialità e genuinità delle nostre campagne.
- Giulietta rebola colli di rimini dop biologico
- €17
- Rimini e la rebola condividono un candore unico, profumi iodati e un generoso sapore, schietto ma morbido come l’aria di mare. Un grande bianco territoriale, il vino bianco riminese per antonomasia.
- Blangè arneis langhe doc biologico
- €30
- Frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza, coesistono in un bianco che ha fatto la della godibilità e della trasversalità il suo marchio di fabbrica.
- Chardonnay trentino DOC
- €18
- Un bouquet con aromi esotici, uniti a profumi di vaniglia. Completo nel retrogusto, richiama la fragranza del frutto appena colto e convince per piacevolezza e armonia
- Mongris pinot grigio collio DOC
- €22
- Dal profumo spiccato ed immediato di fiori d i acacia, ginestra e mela. Il gusto è caratterizzato da un elegante fruttato che si fa corposo e ben strutturato. Molto persistente nel finale.
- Settantase77 e marche passerina IGP
- €15
- A naso dà sentori fruttati di mela verde, che con la maturazione evolvono verso l’acacia e la ginestra. Al gusto risulta fruttato, gradevole e persistente
- Settantase77 e falerio pecorino DOC
- €15
- Al naso ha un profumo intenso, persistente, fine, con sentori melone, mango e fiori di agrumi. Al gusto è fruttato, molto sapido, leggermente acidulo e di lunga persistenza.
- Falanghina dei campi flegrei DOC
- €15
- Colore giallo paglierino, al naso si avvertono netti sentori di ananas, pesca, albicocca, ginestra e magnolia. Al palato si presenta minerale morbido, ampio, equilibrato.
- Cucaione vermentino di gallura DOCG
- €20
- Un vino di elegante personalità, di colore giallo paglierino cristallino e dal profumo tipicamente aromatico, fine ed elegante. Al gusto è molto equilibrato, morbido, di buona struttura.
Bevande
- Acqua 75cl
- €2.5
- Naturale/ frizzante
- Bibite 33cl
- €3
- Coca cola/ coca zero/ fanta/ estathe Pesca/ estathe limone
- Tè caldo
- €4
- Verde / gelsomino
- Spritz
- €4
- Sakè
- €5
- Liquori
- €3.5
- Rosa/ riso/ bambù/ prugna
- Grappa
- €3.5
- Limoncello
- €3.5
- Amaro
- €3.5
- Whisky
- €4
Birre
- Birra qingtao 66cl
- €5
- Birra yanjing 66cl
- €5
- Birra asahi 50cl
- €5
- Birra sapporo 50cl
- €5.5
- Birra beck’s 33cl
- €3.5
- Birra beck’s 66cl
- €5
Vino sfuso
- Calice di vino
- €3
- Caraffa 1/4 l
- €3.5
- Caraffa 1/2 l
- €6
- Caraffa 1 l
- €10
Caffè
- Caffè espresso
- €1.5
- Caffè macchiato
- €1.5
- Cappuccino
- €1.7
- Caffè doppio
- €2.5
- Caffè corretto
- €2
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffè orzo
- €1.5
- Caffè ginseng
- €1.7
Dolci
- Soufflé cioccolato
- €5
- Cocco ripieno
- €5.5
- Tartufo classico
- €5
- Tartufo bianco
- €5
- Semifreddo al torroncino
- €5
- Coppa spagnola
- €5.5
- Coppa caffè
- €5.5
- Coppa pistacchio
- €5.5
- Crema catalana
- €5
- Mochi
- €5.5
- Gelato fritto
- €4.5
- Sorbetto al limone
- €4
Piatti speciali
- Sashimi gambero rosso
- €12
- Sashimi scampi
- €14
- Astice roll
- €20
- Astice al vapore, maionese, avocado, Amaebi scottato, teriyaki, succo di lime
- Ostrica con ponzu e tobiko
- €4
- Gillardeu con ponzu e tobiko
- Carpaccio salmone affumicato
- €13
- con guacamole e tobiko
- Carpaccio crostacei
- €14
- 1pz scampi con salmone, 1pz gambero rosso con branzino, 1pz amaebi,salsa passion fruit
- Tacos tartufo
- €8
- con philadelphia, tartufo salmone affumicato, teriyaki
- Gunkan quaglia out
- €6
- Salmone, tuorlo di quaglia, ponzu, tobiko
- Nigiri scottati al tartufo
- €13
- 7pz di misto di nigiri scottati e spicchio di tartufo
- Ura crostacei
- €16
- Amaebi, scampi, gambero rosso, Cetrioli, avocado, salsa mango, tobiko
- Softshell roll
- €15
- Granchio guscio molle in tempura, wakame, Branzino scottato, maionese, teriyaki
Vini rossi
- Chianti DOCG colli senesi bio
- €14
- Si presenta di colore rosso rubino acceso. Al no si rivela intenso e si esprime con sentori fruttati di ciliegia e frutti di bosco e note di spezie. Al palato si rivela di buona struttura, morbido e corposo
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