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Menu 2025 - Toma e Tomaia
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Last update
August 5, 2025
Chef
Gilda
Type of cuisine
Piemontese
Menu photos (6)
All food photos (43)
Taglieri
- Tagliere piccolo
- €12
- Assortimento di salumi e formaggi, bruschette con patè, miele e marmellata
- Tagliere piccolo con burrata affumicata
- €15
- Assortimento di salumi e formaggi, burrata affumicata, bruschette con patè, miele e marmellata
- Tagliere medio per 2 pers.
- €24
- Tagliere medio rinforzato per 3 pers.
- €30
- Assortimento di salumi e formaggi, bruschette con patè, miele e marmellata e burrata affumicata
- Tagliere grande per 4 pers.
- €36
- Tagliere grande rinforzato per 5 pers.
- €44
- Assortimento di salumi e formaggi, bruschette con patè, miele e marmellata e burrata affumicata
- Tagliere sfizioso
- €12
- Burrata affumicata, prosciutto crudo, bruschette.
- Tagliere caprese
- €12
- Pomodori, mozzarella, bruschette, olio, origano, sale
- Tagliere formaggi
- €14
- Spizzichelle* 12 pz
- €8
- Fiori di zucca in pastella* 6 pz
- €8
- Triangolini di patate e speck* 5 pz
- €8
Pinse
- Bianca
- €6
- Salamino piccante
- €10
- Silvio
- €10
- Margherita
- €8
- Parmigiana
- €10
- Primavera
- €10
- Essenziale
- €8
- Gorgo
- €11
- Mortazza
- €11
- Gilda & angelo
- €11
Analcolici
- Birra clausthaler dry hopped
- €5
- Gin tonic
- €6
- Tanqueray 0.0, tonica, limone
- Crodino
- €4
- Gilda
- €5
- Succo frutti rossi, succo ananas, sciroppo mirtillo
- Tramonto
- €5
- Succo d’arancia, ginger , sciroppo di mirtillo
- Acqua lurisia nat/gas 75 cl.
- €3
- Acqua lurisia nat/gas 33 cl.
- €1.5
- Bibite lurisia 33 cl.
- €3.5
- Coca - coca zero
- €3
- Tonica lemon kinley
- €3
- Dolci
- €6
- Caffe’
- €1.5
- Amari
- €3
Vini rossi (calice)
- Barbera d'alba sposabella DOC cantina ceste
- €5
- Nebbiolo langhe DOC patrone
- €5
- Ruchè dezzani di castagnole monferrato DOCG
- €5
Vini bianchi (calice)
- Traminer IGT borgo molino
- €5
- Gavi DOCG dezzani
- €5
- Roero arneis DOCG cantina ceste
- €5
- Pinot grigio DOC vezzani
- €5
Bollicine (calice)
- Castellano rosè cantinaceste
- €5
- Prosecco sup. millesimato DOCG borgo molino
- €5
Vino dessert (calice)
- Moscato d’asti DOCG patrone
- €5
Cocktail
- Spritz hugo
- €6
- (Prosecco, menta, sciroppo sambuco, soda)
- Spritz aperol
- €6
- (Aperol, soda, prosecco, arancia)
- Spritz bianco
- €6
- (pinot grigio, soda, succo limone, menta)
- Spritz gamondi
- €6
- (bitter gamondi, prosecco, soda, arancia)
- Spritz campari
- €6
- (campari, soda, prosecco, arancia)
- Spritz limonce’
- €6
- (prosecco, limoncè, soda, limone)
- Spritz venturo
- €8
- (venturo, prosecco, tonica, lime)
- Martini fiero
- €6
- (tonica, fiero, arancia)
- Americano
- €6
- (bitter, vermouth, soda, arancia)
- Mojito
- €6
- (rhum, menta, zucchero canna, tonica)
- Negroni
- €6
- (bitter, vermouth, gin, arancia)
- Negroni sbagliato
- €6
- (bitter, vermouth, prosecco, arancia)
- Gin tonic
- €6
- (gin, tonica, limone)
- Gin tonic malfy
- €10
- (gin malfy, tonica, lime)
- Gin tonic cape saint blaize
- €10
- (gin cape saint blaze, tonica, lime, rosmarino)
Birra alla spina (piccola 0,25 cl)
- Grimbergen double ambree’ 6,5 % alc/vol
- €5
- Grimbergen belgian pale ale 5,5 % alc/vol
- €5
- Carlsberg pils 5,00 % alc/vol
- €5
Birre artigianali aleghe (coazze) bottiglia da 33 cl
- La brusata - rauchbier
- €5
- 7% alc/vol birra doppio malto ambrata, caratterizzata dalla presenza di malti affumicati e presenta l'aggiunta di castagne biologiche.
- Estiva - pils
- €5
- 5% alc/vol birra chiara con un profumo intenso e balsamico di menta fresca, un gusto tonificante, accompagnato da un amaro secco.
- Whyzen
- €5
- 5,5% alc/vol rivisitazione italiana, in bassa fermentazione delle famose weizen tedesche. L’utilizzo delle radici di zenzero le donano una speziatura ed una freschezza unica.
- Born
- €5
- 5% alc/vol versione dell'american lager. Una birra che gioca con l'agrumata freschezza dei luppoli americani ma rimanendo un vero aleghe style
Birre bottiglia 33 cl
- Menabrea bionda 33cl
- €4
- 4,8% è una birra caratterizzata da un aroma morbido e bilanciato, da un gusto pieno che si accompagna perfettamente a diversi tipi di abbinamenti .
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