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Menu 2025 - Ton Tapas Mon Meze
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Chef
N. Siber
Type of cuisine
Greek
Menu photos (11)
All food photos (22)
Mezes froids (decouverte)
- Pasha
- €6.9
- Combiné au yaourt solidifié a la feta et oignons jeunes (turquie)
- Atom
- €11.5
- Atom meze tire son nom de sa chaleur (comme une bombe atomique !) des piments de cayenne séchés sont sautés dans du beurre servis sur un lit de yaourt égoutté infuse à l'ail (arménie turguie)
- Tartare d'avocats au saumon fume
- €12.9
- Une ronde savoureuse de guacamole à l'avocat, avec tomates marinées, fromage de chévre crémeux et lamelles de saumon fumeé (fusion)
- Salade d'aubergines braisees
- €7.9
- Avec poivrons, tomates, ail et huile d'olive (liban turquie)
- Ceviche de langoustines
- €9.9
- Des langoustines préparées avec oignons et piments rouges doux dans du jus d'agrumes et du citron (20-30 minutes de préparation) (fusion)
- Tzatziki
- €6.5
- Yaourt égoutté, concombre, ail, huile dolive, sel, menthe, thym (gréce turquie)
- Ceviche de bar
- €9.9
- Filet de bar cru légèrement séché dans du jus d'agrumes et du citron garni de moutarde et mayonnaise et beaucoup d'huile d'olive. Le jus d'agrumes doit être suffisamment acide pour cuire le poisson (fusion)
- Lecrase pimente de legumes
- €7.9
- Tomates, poivrons, persil, oignons, purée de piments (arménie turquie)
- Feta
- €6.9
- Tranche de feta servie avec huile d’olive et des herbes (gréce turguie)
- Houmous
- €7.5
- Purée de pois chiches et tahini (liban turguie)
- Babaganouche
- €7.9
- Aubergine combiné au yaourt solidifié, saupoudré de pistache et piments (liban turquie)
- Salade de poulpes
- €7.9
- Ail, persil plat, huile d'olive et jus de citron avec poivrons grillés (gréce turguie)
- Chakchouka trio de legumes
- €7.9
- Poélée d'aubergines, poivrons, courgettes, piments verts ou rouges à laguelle s'ajoute du yaourt à l'ail (arménie gréce turguie)
Mezes chauds (decouverte)
- Soujouk grillé
- €7.9
- Saucisses pimentées grillées, ail et cumin (liban turguie)
- Gambas geantes grillees (1 piéce)
- €14.9
- Fusion parfaite de fraicheur marine et de saveurs grillées ; préparées avec une marinade maison et accompagnées d'une salade (gréce turquie)
- Halloumi au pastrami au four
- €17.9
- Halloumi grillé, tranches croustillantes de pastrami, tomates juteuses et poivrons tendres, le tout confit pour une explosion de saveurs (gréce turquie)
- Moules farcies au beurre a l'ail au four
- €13.9
- Moules farcies au fromage, trés fondantes (liban turguie)
- Croquettes aux crevettes
- €7.9
- Calamars frits maison
- €15.9
- Calamars en rondelles panés et frits avec sa sauce (gréce turguie)
- Feuilletes a la feta
- €8.9
- Rouleaux de pâte fourrés au fromage et au persil, dorés à la poêle dans un peu d'huile (gréce turquie)
- Boulettes de poisson
- €8.9
- Trio de filets de poissons panés avec leur sauce (selon disponibilité) (turquie)
- Poulpes grilles
- €11.9
- Poulpes grillés sur un lit d'avocat guacamole (gréce turquie)
- Feuilletes au gouda et pastrami
- €9.9
- Rouleaux de pâte fourrés au fromage et au pastrami, dorés à la poêle dans un peu d'huile (turquie)
- Foie de veau
- €14.9
- Morceaux de foie de veau frits à'huile, piments, servis traditionnellement avec des oignons et du persil (turquie)
- Kebbe boulettes en croute de boulgour
- €7.9
- Boulettes en croûte de boulgour, farcies de viande hachée et de noix, cuites à l'huile (liban turguie)
- Croquettes au fromage
- €7.9
Tapas froid
- Plateau mixte de jambon pata negra de bellota 100% ibérique et manchego curado brebis
- €23.9
- Assortiment de charcuterie italienne & iberique
- €13.9
- Selection de fromages “ pecorino” truffe, poivre, pistache
- €12.9
- Selection de fromages italien & iberique
- €11.9
- Salade de poulpes
- €7.9
- Cœurs d'artichauts
- €6.9
Tapas chauds
- Tortilla traditionnelle espagnole
- €6.9
- Moules espagnoles à l’ail au four (4 pièces)
- €13.9
- Camembert roti a la truffe
- €18.9
- Calamars frits a la romana sauce aioli
- €6.9
- Assortiment de croquettes
- €9.9
- Jalapeno cheese, croqutte au fromage, mozzarella sticks
- Chorizo poele
- €7.9
- Chorizo frais, doré et moelleux à l'intérieur
Viandes
- Entrecôte cuberoll d’irlande grillée
- €34.9
- Frites steakhouse, sauce au choix +/~300 gr le cuberoll irlandais est produit a partir de morceaux d'entrecéte trés tendres, aussi appelé « noix d'entrecôte » ; goût unique, légérement persillé, pas d'assaisonnement particulier.
- Tomahawk irlandais +/- 1100gr 2 personnes
- €69
- C'est une découpe particuliére de la côte de boeuf qui doit son nom à sa ressemblance avec le tomahawk amérindien (une hache à manche utilisée par les nord-~amérindiens), c'est un faux-filet avec os long. Le muscle est trés goûteux et juteux cela est dû à son os
- Entrecote wagyu
- €105
- Dégustation wagyu (+/- 200 gr)
- €69
- Cotelettes d’agneau
- €27.9
- Viande jeune très tendre. La viande d'agneau, comme celles d'autres animaux juvéniles, est considérée comme un mets d'exception et festif.
- Brochette d’agneau marinée “souvlakis”
- €27.9
- Morceaux de la viande d’agneau marinés, provenant d’un tendre gigot d’agneau, piqués sur des bâtonnets en bois
- Köfte–boulettes de viande epicees
- €24.9
- Préparation à base de viande hachée et d’épices de forme ronde, parfumée d'herbes fraîches. Ces boulettes sont ensuite grillées au barbecue
- Secreto iberico
- €37.9
- Le porc ibérique aux célébres pattes noires (pata negra) est élevé en plein air. cette viande, située pres de l'épaule, généreusement infiltré du gras typigque des porcs ibériques, le “secreto” dévoile des saveurs inimitables de fruits secs (noix, noisettes) et posséde une jutosité.
- Smash burger gourmet
- €22.9
- Burger signature au wagyu grille
- €36.9
- Hamburger pur bœuf black angus premium
- €21.9
- Salade, tomates, oignons crus, cheddar, frites et sauce au choix. Burger, élaboré avec du bœuf black angus de qualité supérieure, création pour les connaisseurs en quête de raffinement.
- Hamburger pur bœuf black angus premium a la truffe
- €22.9
- Ajout subtil d'un fromage truffé riche et onctueux, touche aromatique d'huile d'olive à la truffe.
Kebap
- Sac kavurma 2 personnes
- €38.5
- Plat à base de viande d'agneau, cuit dans son propre jus et de la matière grasse mélangés avec des légumes sautés: oignons, poivrons, ail et tomates. Servi dans un wok à partager, un régal.
- Çöp sis kebap
- €22.5
- Kebap veut dire simplement viande grillée et chiche-kebap est un kebap à base de viande d'agneau marinée sur une brochette en turc, sis désigne la broche sur laquelle est cuite la viande, datant de l'époque ottomane, les coupes de viandes sont généralement plus petites.
- Brochettes d'ailes de poulet grillees
- €19.5
- Préparées avec soin à partir d'ailes de poulet trais, nos brochettes sont marinées dans un mélange d'épices exotiques et d'herbes fraîches, puis grillées lentement sur le feu pour capturer toute leur tendreté et leur goût authentique.
Accompagnement
- Sauces froides en supplement
- €3
- Salade verte, potato wedges ou riz pilaf, aioli - barbecue - ketchup - mayonnaise - samouraï - tartare
- Sauces chaudes en supplement
- €4
- Salade verte, potato wedges ou riz pilaf, archiduc - béarnaise - beurre maître d'hôtel - poivre vert - sauce piquate tomatée
Poissons
- Bar sauvage grille
- €28.9
- Poisson noble apprécié dans la haute gastronomie, arôme raffiné et chair blanche. Poisson d'eau salée et plus connu sous le nom de loup de mer, le bar est un prédateur des mers atteignant im de longueur.
- Dorade sauvage grillee
- €26.9
- Chair ferme et goûteuse, riche en caractère egalement connue sous le nom de "daurade royale", elle vit en mer méditerranée au large des côtes françaises.
- Pave de saumon grille
- €23.9
- Riche en oméga-3 et en vitamines, chair rosée et très parfumée; morceaux du saumon les plus appréciés par les gourmets.
- Maquereaux et rougets
- Prix du jour
- Accompagnement : salade verte, pommes de terre nature, frites ou purée
Salades
- Salade grecque
- €15.9
- Salade nature
- €13.9
- Salade ton tapas
- €16.9
- Roquette, tomates, fromage fumé, noix, sauce balsamique
Desserts
- Künefe fait maison
- €10.9
- Pâtisserie turque réalisée à base de kadayif (cheveux d'ange), tromage, beurre, pistaches ou noix, sirop, très
- Helva au four fait maison
- €12.9
- Pâtisserie à base de sésame, riche en protéines, très goûteuse.
- Moelleux au chocolat parfume au baileys boule de glace
- €12.9
- Gâteau hyper patumé, moelleux, goût riche en chocolat, touche irlandaise.
- Raw cakes chocoat et noisette fait maison
- €12.9
- Dattes, oligofructose, chocolat noir, amandes, sarrasin, noisettes.
- Dame blanche
- €8.9
- Creation du chef
- €13.9
- Sur un lit de fruits rouges délicatement disposés repose une généreuse portion de mascarpone finement travaillé et oré de feuilles de brick croustillantes.
Menus
- Menu decouverte (par personne min 2p)
- €39
- 5 mezes/ tapas froids et 4 mezes/ tapas chauds
- Menu decouverte (par personne min 2p)
- €45
- 5 mezes/ tapas froids et 4 mezes/ tapas chauds dessert compris
- Menu ton tapas (prix par personne)
- €49
- Entrée + plat (soit poisson soit viande) + dessert
- Menu gourmet (prix par personne)
- €75
- Entrée + wagyu à partager + dessert
Champagne (bouteille 75 cl)
- Domaine chevalier fabre
- €58
- Miel doré, fruité robuste, notes veloutées de pinot noir, de pinot meunier et de chardonnay.
Cava (bouteille 75 cl)
- Maison saint-christophe
- €24
- Jaune clair, frais et fuité avec des arômes de muscat.
- Mistinguett BIO
- €29
- Jaune or, fruité et floral aux bulles fines.
Vin blanc (bouteille 75 cl)
- Maison
- €22
- Jaune intense, fruits blancs et jaunes mûrs avec des notes florales d'acacia et pointe de beurre
- Lavina blanc macabeo - garnacha D.O. catalunya
- €27
- Pale et cristallin, frais et fruité
- Sistina pecorino terre de chieti
- €32
- Jaune clair, floral avec des notes balsamiques et ananas
- Sistina pinot grigio terre de chieti
- €32
- Jaune paille, frais avec des notes de fruits de pêches
- Macon lugny 2021
- €33
- Ample, velouté et épicé, révèle des arômes floraux et fruités de miel d'acacia et d'agrumes, unique
Vin rosé (bouteille 75 cl)
- Maison
- €22
- Lal kavaklidere
- €26
- Sistina cerasuolo d’abruzzo
- €27
- Cerises, arômes fruités, intense de cerises et de fraises avec des notes de pétunia.
- Fumées blanches 2021
- €32
- François lurton dévoile des arômes de pamplemousse, kumquat, citronnelle, pomelos et d'orange,
Vin rouge (bouteille 75 cl)
- Vin du mois
- €29
- Maison
- €22
- Sicilia D.O.C petraio nero d’avola
- €27
- Foncé, fruits noirs mûrs avec des épices méridionales ronde, juteuse et épicé avec des notes de réglisse.
- Baron d'ebro crianza medaille bronze et argent 2018-2022
- €29
- Trois cépages: tempranillo, garnacha
- Sistina primitivo terre de chieti
- €32
- Intense, fruits rouges mûrs, framboises avec une pointe de violette.
- Mas janeil - unic - sans soufre ajouté
- €36
- Grenats foncés reflets violets, grosilles, canneberges noires, prunes mûres, confiture de cerises
Raki (bouteille 70 cl)
- Burgaz raki - yeni raki - yesil efe raki
- €90
- Burgaz gobek - tekirdag raki
- €95
- Gold efe raki - sari zeybek
- €110
- Beylerbeyi gobek
- €115
Apéritifs
- Amaretto san giorgio - kir cassis ou violette - martini - porto rouge
- €7
- Bailey's - ouzo
- €8
- Gin - kir royal - raki - viagra
- €9
- Kir royal cassis ou violette
- €10
Softs
- Coca - coca zero
- €3.5
- Fanta - sprite
- €3.5
- Ice tea - ice tea peche
- €3.5
- Jus d'orange
- €3.5
- Sanpellegrino 1/21
- €3.5
- Schweppes tonic
- €3.5
- Perrier 1l
- €4.5
- Eau plate 1l
- €5.9
- Eau plate 1/2l
- €3.5
Bières
- Hoegaarden - jupiler
- €3.5
- Bush - chouffe blonde - duvel - gulden draag - bouteille 33cl
- €5
- Leffe blonde ou brune - rochefort 8 - tripel carmelite - bouteille 33cl
- €5
- Westmalle 33 cl
- €5
Alcools
- Amaretto - armagnac duc de maravat - cointreau
- €9
- Get 27 - gin gordon - grappa ercole gagliano
- €9
- Jameson - J&B - johnnie walker
- €9
- Limoncello di sicilia - smirnoff - vodka absolut
- €9
- Capitain morgan black spiced - chiv as regal - cognac
- €11
- Grand marnier - jack daniel's
- €11
- Irish coffee
- €11
Café - nespresso
- Ristretto - arpeggio - roma - livanto...
- €3
- Espresso - decafeine - petit - vanille
- €3
- Cafe grec/turc
- €3
- Cappuccino
- €4
- Corretto café court avec grappa
- €9
Thé
- Citron - infusion - noir - vert
- €3
- Menthe fraîche
- €3.5
Frequently Asked Questions
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