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Menu 2025 - Tondo Pizzeria
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Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (2)
All food photos (127)
Gli antipasti
- Schiticchio tondo
- €7
- Panelle, cazzili, caponata, arancine
- Bruschette al pomodoro e basilico
- €4
- Con aglio rosso di nubia e olio extra-verone
- Focaccina maritata (2 pz)
- €5
- Pane pizza ca meusa, caciocavallo e ricotta
- Cioppini
- €8
- Nuvolette di pane pizza con caciocavallo ragusano, origano, olo extra vergne dioina aromatizzato con rosmarino, salvia, menta e aglio con ricotta
- Torre di melanzane alla parmigiana
- €9
- Gratinata al forno
- Crudo di parma con mozzarella di bufala di paestum
- €12
- Tagliere tondo
- €18
- (Per 2 persone) selezione di salami e formaggi sicilani, con crostini di pane del tondo e miele bio siciliano
- Pasta crescuita
- €8
- Fagotin friti con mozzarella di bufala di pestime alci / mozzarella di bufala e prosto cotto
- Mozzarella in carrozza fritta con bufala affumicata di Paestum (Sa).
- €8
- Patate fritte fresche
- €5
- Fritturina di pesce fresco
- €20
- Polpette di sarde al sugo di pomodoro siccagno
- €9
- Servi con crostini
- Pizza Maialina (patate, lardo o pancetta di maialino nero dei Nebrodi, mozzarella di bufala (di Paestum) affumicata, evo, rosmarino fresco.
- €13
- Pizza Pistacchi (mozzarella di bufala di Paestum, pesto di pistacchi, prosciutto cotto o crudo o mortadella con fiocchi di robiola o burrata di Corato (Ba).
- €14
- Pizza Tabisca (combinazione di tre pizze: Sciavata, Rianata e Sfinciuni) per 2 persone
- €26
- Pizza Le due Sicilie (datterino giallo campano, datterino rosso siciliano, fior di latte campano, tuma siciliano con acciughe di Cetara Sa) ed Aspra (Pa).
- €12
Le vere pizze
- Marinara
- €7
- Pomodoro pelato, aglio, basilico
- Margherita
- €8
- Pomodoro pelato siciliano, fior di latte, basilico
- Marinara DOP
- €10
- Pomodoro pelato siciliano, caciocavallo ragusano, acciughe di aspra, aglio di nubia, mollica di pane fresco, origano selvatico
- Margherita DOP
- €10
- Mozzarella di bufala di paestum, datterino
- Napoli
- €9
- Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte d'agerola dop, acciughe di cetara, origano
Le altre pizze
- Tonda
- €14
- Formaggio vaccino a pasta morbida, zucchina genovese, ricotta salata allo zafferano, miele e menta
- Anciovaigrana
- €13
- Mozzarella di bufala di Paestum (Sa), mousse di grana, filetti di acciughe di Aspra (Pa), scorza di agrumi di Sicilia e polvere di basilico
- Affumicata
- €12
- Pomodoro pelato alla brace, mozzarella di bufala affumicata di paestum
- Scarola
- €12
- Scarola stufata, olive di gaeta, provola affumicata, pinoli e acciuga di cetara
- Due sicilie
- €12
- Datterino giallo campano, datterino rosso siciliano, fior di latte campano, tuma siciliana, acciughe di cetara e aspra
- Melanzane e menta
- €10
- Fiordilatte, menta, melanzane arrostite e ricotta salata allo zafferano
- La regina
- €14
- Pomodorini, mozzarella di bufala affumicata di paestum, ricotta di bufala, prosciutto crudo di parma riserva 18 mesi
- Covaccino DOP
- €14
- Ingredienti a crudo con mortadella bologna igp, burrata di corato
- Covaccino DOP
- €14
- Con prosciutto crudo di parma riserva 16 mesi e mozzarella di bufala di paestum in acgua
- Maialina
- €13
- Patate, lardo o pancetta di maialino nero dei nebrodi, mozzarella di bufala affumicata di paestum, olio, rosmarino fresco
- Calzone
- €10
- Fior di latte, prosciutto cotto
- Ripieno al forno dop
- €12
- Mozzarella di bufala di paestum, ricotta, salame
- Mezza luna (schiacciata)
- €13
- Pomodoro fresco a fette, fior di latte, melanzane, caciocavallo ragusano, olio all'aglio, basilico
- Pistacchi
- €14
- Mozzarella di bufala di paestum, pesto di pistacchi, cotto, crudo o mortadella, fiocchi di robiola o burrata di corato
- Ortolana
- €12
- Mozzarella di bufala affumicata di paestum con verdure: pomodorini, peperoni, zucchine, melanzane, cipolla, mollica di pane
- Basilico in tre consistenze
- €12
- Datterino giallo campano, mozzarella di bufala affumicata di paestum, colatura di alici, porro fritto
- Bottarga e gambero
- €16
- Diversamente parmigiana
- €13
- Pomodoro pelato, pomodorino confit, fior di latte, melanzane al forno e chips di parmigiano
- Capricciosa sbagliata
- €14
- Mozz. di bufala di paestum, funghi, carciofini, olive, in uscita prosciutto cotto branchi alta qualità e burrata affumicata
- Tonno e cipolla
- €13
- Mozzarella fior di latte, tranci di tonno sottolio, cipolla di tropea, datterino, capperi e menta
- Bresaola
- €14
- Bresaola, fiordilatte, burrata di corato, rucola, scaglie di grana
- Porcofino (schiacciata)
- €14
- Mozzarella di bufala aff. di paestum, porchetta delle madonie, cipolla stufata, pecorino
- Pizza Scarola (insalata scarola stufata, olive di Gaeta (Lt), provola affumicata di Paestum (Sa), pinoli ed acciughe di Cetara (Sa).
- €12
Le pizze fritte
- Calzone
- €12
- For di latte. Prosciutto cotto
- Classica
- €12
- Pomodorini, mozzarella di bufala affumicata di paestum
- La siciliana
- €12
- Tuma, cipolla, acciughe e ricotta
- Ripiena dop
- €12
- Ricotta, salame, mozzarella di bufala affumicata, pepe
Le pizze siciliane
- Ư spinciuni
- €13
- Bagherese: cipolla, ricotta, acciughe, mollica di pane fresco, olio extra vergine di oliva
- Fauzza
- €13
- Fette di pomodoro, acciughe, aglio, pecorino, tuma, olive, origano, basilico, mollica di pane fresco
- A rianata
- €13
- Pomodorini, tuma, acciughe, mollica di pane fresco, pesto di prezzemolo, origano selvatico, olio extra vergine di oliva all'aglio
- Ư pitone
- €13
- Pomodorini, insalata riccia, acciughe, tuma, olio extra vergine di oliva all'aglio
- Ư cudduruni
- €13
- Pom. pelato, pomodorini, caciocavallo ragusano, sardine sotto sale, olio extra vergine di oliva all'aglio, mollica di pane fresco
- A sciavata
- €13
- Pomodoro pelato siciliano, caciocavallo ragusano, acciughe, cipolla, mollica di pane fresco, olio extra vergine di oliva
- Tabisca (per due persone)
- €26
- Combinazione di: sciavata, fianata, sfinciuni
- Pizza Tabisca (per due persone)
- €26
I primi
- Rigatoni alla disgraziata
- €10
- Melanzane fatte, ricotta al forno, menta. Zafferano
- Margherita anciova
- €10
- Con pomooro, acciuga di aspra, agio di nubia e mollica tostata
- Rigatoni alla norma
- €10
- Con pomodoro, melanzane frite e ricotta salata
- Scialatielli al ragù di carne della casa
- €12
- Gnocchi alla sorrentina
- €11
- Gratimati al forno
- Busiate pesce spada
- €20
- Con pomodoro pelato siccagno di valledolmo, melanzane fatte e menta
- Spaghetti con vongole veraci
- €20
- Con agio di nubia, olo extra vergine doliva e prezzemolo
- Linguine bottarga e limone
- €18
- Bottarga di tonno rossò con aglo di nubia e olo extra vergine doina
- Linguine bottarga e gambero
- €22
- Bottarga di tonno rosso con aggunta di tartare di gambero
- Risotto alla pescatora
- €18
- Linguine gambero rosso
- €20
- Di mazar e daterino fesco
- Margherita con Anciova (pasta margherita con pomodoro, acciughe di Aspra (Pa), aglio di Nubbia (Tp) e mollica tostata
- €10
I secondi
- Tondoburger
- €14
- Medagone da 250 gr con burrata, capolato di pomodoro, msticanza, e chips di patate faite fresche
- Spiedone di filetto di scottona
- €20
- Con verdue distagone e ouo al rosmarino
- Filetto di scottona alla griglia
- €20
- Grigliata di verdure miste con scamorza fusa e miele
- €9
- Pesce spada fresco alla griglia
- €20
- Pescato del giorno
- €55
- al kg
Le insalate
- Rucola e parmigiano
- €7
- Rucola scale di armigiano
- Verde al limone
- €5
- Lattuga, mela e rucola
- Biancaneve
- €7
- Lattuga, rucola e tocchetti di mozzarella
- Scicli
- €7
- Datterino, lattuga, cipolla rossa e menta
- Centuripe
- €7
- Datterino, petali di ricotta al forno ennese allo zafferano, olive nere, cipolla rossa e origano
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