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Menu 2025 - Tonga
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Last update
June 14, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
All food photos (69)
Aperitonga
- Tagliere Aperitivo
- €22
- Mix di mini bun con affettati, panini con salsa tonnata, tramezzini con mortadella di Bologna I.G.P. e cuore di stracciatella, tramezzini con affettato, pancetta coppata, stick di melanzane, patatine fritte french fries "Lamb Weston".
- Tris
- €3
Per iniziare
- Selezione di Salumi e Formaggi
- €24
- Capocollo di Martina Franca, prosciutto crudo di Parma I.G.P. 20 mesi, salame napoletano, mortadella di Bologna I.G.P., selezione di formaggi stagionati e semi stagionati locali
- Carpaccio di bresaola
- €13
- Bresaola punta d'anca, rucola, limone, grana padano 20 mesi
- Caprese
- €9
- Pomodoro a fette, mozzarella di bufala Campana D.O.P., sale, olio Evo, origano
I FRITTI
- Frit tonga
- €15
- Patatine fritte french fries "Lamb Weston", rosti speck e patate, anelli di cipolla, stick di melanzane, nuggets di pollo
- Polpette fritte della casa
- €8
- Dippers cacio, pepe e guanciale croccante
- €10
- Patatine fritte french fries
- €6
- Panzerotti
- €7
- Stick di melanzane (*) con salsa Tonga
- €8
- Bastoncini di melanzana fritti homemade accompagnati da salsa piccante Tonga
- Nuggets di pollo
- €8
- Nuggets di pollo vegani
- €8
- Anelli di cipolla
- €6
- Pepite di pulled pork
- €8
Pizze tradizionali (non modificabili)
- Marinara
- €6
- Pomodoro san marzano, aglio, origano, basilico, olio EVO
- Margherita
- €7
- Pomodoro san marzano, fior di latte delle murge, basilico, olio EVO
- Regina
- €9
- Pomodoro san marzano, mozzarella di bufala campana D.O.P., basilico, olio EVO
- Napoli
- €10
- Pomodoro san marzano, alici del cantabrico, capperi, olive taggiasche, basilico, origano, olio all'aglio.
- Capricciosa
- €12
- Pomodoro san marzano, fior di latte delle murge, funghi champignon, olive leccine, carciofi, prosciutto cotto praga, spianata calabra piccante, basilico, olio evo
- Diavola
- €9
- Pomodoro san marzano, fior di latte delle murge, spianata piccante calabra, basilico, olio EVO
- Quattro formaggi
- €10
- Fior di latte delle murge, gorgonzola, grana padano 20 mesi, caciocavallo stagionato, basilico, olio EVO
- Carrettiera
- €12
- Provola affumicata, salsiccia fresca norcina, friarielli campani, crumble di tarallo, basilico, olio EVO
- Italiana
- €13
- Pomodoro san marzano, fior di latte delle murge, crudo di parma I.G.P. 20 mesi, rucola, scaglie di grana padano 20 mesi, datterino rosso semi-dry del piennolo, basilico, olio EVO
- Vegetariana
- €10
- Fior di latte delle Murge, verdure grigliate, basilico, olio EVO
- Tonnara
- €12
- Fior di latte delle murge, tonno rosso a filetti sott'olio, cipolla rossa di Tropea, basilico, olio EVO
Pizze speciali (non modificabili)
- Tonga
- €14
- Crema al tartufo, fior di latte delle murge, guanciale croccante, chips di zucchine, datterino rosso semi-dry del piennolo, basilico, olio EVO
- Piccantella
- €13
- Pomodoro san marzano, fior di latte delle murge, spianata calabra piccante, 'nduja calabrese, fili di peperoncino, basilico e olio EVO
- Portofino
- €15
- Base vellutata di cipolla rossa di Tropea, tonno rosso a filetti sott'olio, mousse di stracciatella delle Murge, datterino rosso semi-dry del Pignolo, zest di limone, basilico, olio EVO
- Borgo Panigale
- €14
- Fior di latte delle murge, mortadella di bologna I.G.P., burratina delle Murge, crema di pistacchio, granella di pistacchio, basilico, olio EVO
- Zèfiro
- €14
- Crema di zucchine, fior di latte delle Murge, fiori di zucchine, alici del Mar Cantabrico, chips di zucchine, basilico, olio Evo
- Paternò
- €14
- Vellutata di melanzane, mozzarella di bufala Campana D.O.P., melanzane fritte, caciocavallo stagionato, basilico, olio Evo.
- Valle D'Itria 2.0
- €14
- Mozzarella di bufala Campana D.O.P., capocollo di Martina Franca, datterino giallo semi-dry del Piennolo, stracciatella delle Murge, crumble di tarallo, basilico, olio Evo
- Parmigiana
- €14
- Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Campana D.O.P., melanzane fritte, cacioricotta salentino, basilico, olio Evo
- Salsedine
- €13
- Fior di latte delle Murge, patate al forno, salsiccia fresca norcina, caciocavallo stagionato, basilico, olio Evo
Pizze vegane
- Brezza Vegana
- €14
- Pomodoro San Marzano, mozzarella vegana, salsiccia Redefine Meat, funghi champignon freschi, basilico, olio Evo
- Botanica
- €14
- Mozzarella vegana, melanzane, zucchine e peperoni grigliati, datterino giallo semi-dry del Piennolo, basilico, olio Evo
Burger (non modificabili)
- Eolie
- €14
- Homemade bun, hamburger Black Angus 200 gr, insalata, formaggio filato, pomodoro, maionese, ketchup e contorno di patatine fritte dippers "Lamb Weston"(*)
- Elba
- €14
- Homemade bun, hamburger Black Angus 200 gr, brunoise di cipolla, caciocavallo, salsa tonga e contorno di patatine fritte dippers "Lamb Weston"(*)
- Giglio
- €15
- Homemade bun, hamburger Black Angus 200 gr, formaggio filato, guanciale croccante, salsa bbq e contorno di patatine fritte dippers "Lamb Weston"(*)
- Ischia
- €15
- Homemade bun, hamburger Black Angus 200 gr, guanciale croccante, crocchè di patate, burratina delle Murge, maionese e contorno di patatine fritte dippers "Lamb Weston"(*)
- Tremiti
- €14
- Homemade bun, hamburger Black Angus 200 gr, rucola, formaggio filato, anelli di cipolla, salsa piccante tonga e contorno di patatine fritte "Lamb Weston"(*)
Burger Vegani
- Egadi
- €14
- Homemade bun vegano, hamburger vegano Redefine Meat, insalata, pomodoro, chips di zucchine, maionese vegana homemade e contorno di patatine fritte dippers "Lamb Weston" (*)
- Sant'Andrea
- €14
- Homemade bun vegano, hamburger vegano Redefine Meat, mozzarella vegana, rucola, pomodorini conditi con olio, sale e origano e contorno di patatine fritte dippers "Lamb Weston"(*)
Grill
- Hamburger al piatto
- €13
- Hamburger Black Angus 200 gr e contorno di patatine fritte french fries "Lamb Weston"(*)
- Hamburger al piatto vegano
- €14
- Hamburger vegano con contorno di patatine fritte french fries "Lamb Weston"(*)
- Entrecote di Cuberoll Argentino
- €23
- Tagliata di Cuberoll Argentino con Sale Grosso e Rosmarino
- €23
- Tagliata di Cuberoll Argentino con Rucola, Grana e Pomodorini
- €24
- Tagliata di Pollo con Rucola, Grana e Pomodorini
- €15
Contorni
- Verdure grigliate
- €6
- Melanzane, zucchine e peperoni
- Insalata verde
- €4
- Insalata mista
- €5
- Insalata iceberg, rucola e pomodorini
- Patate al forno
- €6
Dolci artigianali
- Sorbetto al limone
- €5
- Tiramisù della casa
- €5
- Cheesecake ai frutti di bosco
- €6
- Crema al formaggio dolce su crumble di biscotto ricoperto di glassa ai frutti di bosco
- Spumoncino artigianale
- €6
- Nocciola e cioccolato, Mandorla e fichi
Birra alla spina
- Cristal 0.2 lt
- €3.5
- Lager - olanda - 5,0%
- Cristal 0.4 lt
- €6
- Moretti IPA 02. lt
- €4
- IPA - Italia - 5,2%
- Moretti IPA 0.4 lt
- €6.5
- Slalom 0,25 lt
- €4.5
- Strong Lager - Gran Bretagna - 9%
- Slalom 0,50 lt
- €7
- Messina cristalli di sale 0.2 lt
- €3.5
- Lager - Italia - 5%
- Messina cristalli di sale 0.4 lt
- €6.5
Birra in bottiglia
- La Rossa Moretti
- €5
- 0,33 lt | 7,2 % vol |doppio malto | malto brunito
- Clausthaler (analcolica)
- €6
- 0,33 lt | 0% vol | stile Keller | bassa fermentazione
- Mongozo
- €6
- 0,33 lt | 4.8% vol | gluten free blanche | alta fermentazione
- Vipara
- 0,33 lt | 7% vol | American Ipa | non filtrata | non pastorizzata | rifermentata in bottiglia |
- Delirium Argentum
- €7
- 0,33 lt | 7% | Hopped Amber IPA beer | alta fermentazione
- Delirium Nocturnum
- €7
- 0,33 lt |8.5% vol | belgian dark strong ale | alta fermentazione
Vini rosati
- Avoglia (calice)
- €6
- Giustini - Puglia I.G.P - Negroamaro, Primitivo - 13%
- Avoglia
- €25
- 0,75 lt
- Costiero
- €27
- Giustini - Puglia I.G.P - Negroamaro - 13%
- Contessa Staffa
- €29
- Antica Enotria - I.G.T Puglia - Nero di Troia - 13%
- MareMosso
- €23
- Torrevento - Puglia I.G.T. - Bombino - 11%
Vini bianchi
- Versante
- €6
- Vallone - Salento I.G.P. - Chardonnay - 12,5 %
- Versante
- €25
- 0,75 lt
- Illuminato
- €27
- Giustini - Puglia I.G.P. - Fiano - 12%
- Salende
- €28
- Tenute Rubino - Salento I.G.T. - Vermentino - 12%
- MareMosso
- €23
- Torrevento - Puglia I.G.T. - Bombino - 11%
- Alice
- €23
- Produttori di Manduria - Verdeca - 13%
- Produttori di Manduria (Calice)
- €6
- Produttori di Manduria - Fiano - 12,5%
- Produttori di Manduria
- €22
- 0,75 lt
Vini rossi
- Alceo Negroamaro (calice)
- €6
- Giustini - Puglia I.G.P - Negroamaro - 13%
- Alceo Negramaro
- €22
- 0,75 lt
- Alceo Primitivo
- €6
- Giustini - Puglia I.G.P - Primitivo - 13,5 %
- Alceo Primitivo
- €22
Vini bollicine
- San Martino (calice)
- €6
- Extra Dry Millesimato - 11%
- San Martino
- €35
- 0,75 lt
- D'araprì brut rosè (bottiglia 0,75)
- €50
- D'araprì - metodo classico - montepulciano, pinot nero - 12,5%
- D'Araprì Pas Dosé
- €40
- Metodo classico - Bombino bianco, Pinot nero - 12,5%
- Moët & chandon (bottiglia 0,75)
- €120
- Moët & cha moët & chandonndon - epernay - chardonnay, pinot meunier, pinot nero - 12%
- Bellavista
- €75
- Franciacorta - Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco - 12 %
- Ruinart
- €150
- Champagne Brut Blanc de Blancs - Chardonnay - 12,5%
Analcolici
- Acqua naturale 0,50 lt
- €2
- Acqua frizzante 0,50 lt
- €2
- Coca-cola
- €3.5
- Coca-cola zero
- €3.5
- Fanta
- €3.5
- Sprite
- €3.5
- Cocktail sanpellegrino
- €3.5
- Ginger beer
- €3.5
- Succo di frutta
- €3.5
- Pesca mango, ace
- Schweppes lemon
- €3.5
- Schweppes tonic
- €3.5
- Tè limone/ tè pesca
- €3.5
- Red Bull
- €5
- Drink analcolico
- €7
- Caffè
- €1.5
- Caffè in ghiaccio
- €2
- Caffè in ghiaccio con mandorla
- €2.5
I grandi classici
- Venturo Spritz
- €6
- Venturo, prosecco, soda.
- Venturo Collins
- €8
- Succo di limone, sciroppo di zucchero, gin, soda, angostura, venturo.
- Spritz
- €7
- Aperol / campari, prosecco, soda
- Gin tonic / lemon
- €8
- Vodka tonic / lemon
- €8
- Negroni
- €8
- Campari, vermouth rosso, gin
- Americano
- €8
- Campari, vermouth rosso, soda
- Mojito
- €8
- Rum bianco, zucchero di canna bianco, menta, soda
- Casamigos Paloma
- €10
- Succo di limone, sciroppo d'agave, tequila Casamigos, tonica pompelmo rosa.
- Boulevardier
- €8
- Campari, vermouth rosso, bourbon whiskey
- Moscow mule / gin mule
- €8
- Vodka, lime, ginger beer
- Tonga Tonic
- €8
- Succo di limone, gin, gocce di granatina, tonica secca.
- Pisco/Whisky/Vodka/Gin Sour
- €8
- Sciroppo di zucchero, succo di limone, Pisco/whisky/Vodka/gin, soda.
- Dark 'N' Stormy
- €8
- Succo di limone, rum scuro, ginger beer.
- John Collins
- €8
- Succo di limone, sciroppo liquido, gin, soda, gocce di angostura.
Gin
- Tanqueray
- €8
- Tanqueray 10
- €10
- Distilled gin, 47.3%
- Hendrik's
- €10
- London dry gin, 44%
- Monkey 47
- €12
- Schwarzwald dry gin, 47%
- Plymouth
- €10
- Plymouth gin, 41,2 %
- Gin mare
- €10
- Distilled gin, 42.7%
- Martin miller's
- €10
- London dry, 40%
- Malfy rosa
- €10
- Pink grapefruit, 41%
- The botanist 22
- €10
- Islay dry gin, 46%
- PiùCinque
- €10
- Portobello
- €10
- Tavrvs
- €10
- Elephant
- €12
- Plymouth
- €10
- Portofino
- €12
- Gil
- €10
- Gil peated
- €12
- Caorunn
- €10
- Citadelle original
- €10
- Dutch courage
- €10
- Gunpowder Irish Gin
- €10
- Elephant African Explorer-Limited Edition
- €15
- Cubical
- €10
- Gin Mg by Paradiso
- €10
Amari / grappe
- Fernet branca
- €4
- Branca menta
- €4
- Baileys
- €4
- Jefferson
- €5
- Frack
- €5
- Roger Bitter
- €5
- Amaro di angostura 35%
- €5
- Limoncello
- €4
- Sambuca
- €4
- Liquor Ice
- €5
- Dopolavoro
- €5
- Washington
- €5
- Grappa barrique 903 40%
- €4
- Meraviglioso
- €5
- Mandragola
- €5
- Chartreuse Verde
- €6
- Chartreuse Giallo
- €6
- The Gibson Amarotto
- €5
- The Gibson Wild Berries
- €5
- Eccentrico
- €5
- Amaro del ciclista
- €5
- Amaro del capo
- €4
- Unicum
- €4
- Petrus
- €4
- Licor 43
- €4
- Amaretto club
- €5
- Grappa Riserva 3 Luigi Francoli
- €6
- Prime Uve Nere
- €4
- Prime Uve Nere Barrique
- €5
- 903 Bianca
- €4
- Grappa Barrique 903
- €4
Coperto/ Servizio
- Coperto Area Food
- €3
- Servizio Area Spiaggia
- €1
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