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Last update
September 11, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
Menu photos (4)
All food photos (35)
Crudi & frutti di mare
Gambero rosso
Scampi
Ostriche
Connolicchi
Specialità
Argosta/astice
€15
etto
Mgnosia
€15
etto
Pesce d" porzione
€9
etto
Antipasti
Carpaccio di pesce flambè
€22
Pesce di stagione scottato al cannello e tagliato finemente a carpaccio, servito con quenelle di crema di zucchine al basilico e nuvole di bottarga e marmellate di stagione
Triglia "fish-burger" & chips
€16
Tris di mini Fish Burger di trigliael mediterraneo ai carboni vegetali con crumble al conflakes, misticanza di stagione,vinaigraitte al limone, serviti con chips di patate sottili e mayonese di gambero rosso.
Perle di mare & peperoni
€14
impepata di cozze alla marinara, con crostoni di pane croccanti e salsa ai peperoni dolci dolci.
"Fake" tagliatella
€20
Tagliatella di calamaro marinato ai profumi dell'orto, scottata su gazpacho di pomodoro e polvere di oliva.
Primi piatti
"Cozze, bottarga&mandorla"
€19
Fettuccine cozze, crema di pomodorino giallo, bottarga e crunch di mandorla di avola sablè.
"Sua maestà gambero rosso"
€25
Linguine gambero rosso, pomodorino pachino dop rosso e giallo, bisque di gambero e stracciatella di bufala.
"Un ragout delicato"
€22
Tagliolino al ragù delicato in bianco di orata del mediterraneo ai profumi d'arancia, zucchine in chips ed il suo fondo ristretto.
"Conchiglioni green"
€18
Conchiglioni con crema di zucchine al basilico, fonduta di pecorino, straccetti di pomodorino secco e polvere d'oliva.
Secondi piatti
"Tonno, mandorla & cacio"
€22
Tonno rosso impanato al crumble di mandorla di Avola, crema di zucchine al basilico e spuma di pecorino ragusano.
Baccalà "in fumo" ( servito in cloche affumicata )
€24
Filetto di baccalà cat e poi avvolto in pancetta e brasato su ketchup di peperoni arrosto ,bietola salta, cipolla marinata servito in cloche con affumicatura ai sentori di faggio e ulivo.
Orata laccata al BBQ di pesca
€23
Filetto alla griglia con salsa barbecue alla pesca, crema di piselli, bottarga e polvere di guanciale.
Zuppa del saraceno (prezzo al kg)
Zuppa di pesce composta da cliente con il pescato in vetrina o plateau del giorno.
Il boccone del nobile
€24
Tagliata di entrecôte di vitello laccata con vinaigrette alla mostarda & miele, chutney di mele e arancia, accompagnate da patate al forno con buccia.
Fiorentina di equino (prezzo al kg)
Fiorentina di equino alla griglia accompagnata da una citronette all'aceto balsamico di modena e verdurine croccanti.
Contorni
Patate al forno
€6
Verdure grill
€6
Insalata mista / verde
€5
Dessert
Perfait di mandorle e cioccolato
€8
Cannolo alla ricotta destrutturato
€7
Aranciamisù
€8
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