Menu 2026 - TORB - BIRRERIA CARNIVORA

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Last update

March 12, 2026

Type of cuisine

Italian

Menu photos (3)

All food photos (7)

Le patate

Fritte classiche: €5
Salsiccia e fonduta: €7.5
Cheddar e bacon: €7

Tapas

Pollo crispy (4pz): €9
Filetti di pollo, panatura cornflakes, salsa torb
Polpette pulled (4pz): €9.5
Polpette di pulled pork, panatura alle mandorle, salsa BBQ
Mini bun (2pz): €9.5
Mini bun, salsiccia, friarielli, mayo all’aglio
Tacos beef (2pz): €12
Tacos, stracotto di angus, cipolla caramellata, mayo fondo bruno
Beef nuggets (2pz): €9
Stracotto di black angus, panatura cornflakes, chutney di peperoni
Polpette black angus (4pz): €9.5
Polpette di black angus, fonduta di parmigiano reggiano
Patanegra (100gr): €26
Jamon de bellota 100%, pan de tomate

I contorni

Patate fritte: €5
Patate al forno: €5
Friarielli: €6
Insalata verde: €4
Rucola e pomodori: €5

Burgers

Torb burger: €13
Hamburger selezione de matteo 180gr, insalata, pomodoro, cheddar, bacon, cipolla croccante, salsa torb
Luca: €13.5
Hamburger selezione de matteo 180gr, insalata, guanciale croccante, caprino, chutney di pere, noci
Friariello: €12.5
Hamburger selezione de matteo 180gr, provola, friarielli, mayo all’aglio nero, tarallo sbriciolato
Patanegra burger: €19
Hamburger selezione de matteo 180gr, jamon de bellota 100%, provola, rucola, pomodori in doppia consistenza
Purple cheese burger: €13
Hamburger selezione de matteo 180gr, cheddar, bacon, cipolle caramellate, cavolo viola
Pulled pork: €11
Pulled pork, chutney di peperoni, mayo al fondo bruno, patate al forno, mandorle tostate
Chicken: €11
Pollo con panatura cornflakes, provola, insalata, mayo

Le bistecche

T-bone: €64
Peso: 700/800 circa. Cottura: medio/sangue. 1 contorno incluso
Costata: €64
Peso: 700/800 circa. Cottura: medio/sangue. 1 contorno incluso

La carne - scegli il taglio

Filetto 250gr: €30
Tagliata 300gr: €30
Hamburger 250gr: €15

La carne - scegli l’abbinamento

Fondo bruno e patate al forno
Provola e friarielli
Fonduta di parmigiano
Crema di pistacchio
Pecorino e tartufo
Contorno a scelta

Dolci

Birramisù: €7
Mousse al mascarpone, crema alla birra, crumble al burro
Pastiera: €7
La versione scomposta della pastiera, con crumble al burro, ricotta e grano
Tiramisù: €7
Savoiardo bagnato al caffè, cuore di cioccolato al caramello, mousse al mascarpone
Cheesecake: €7
Crumble al burro, crema al formaggio, composta ai frutti rossi

Le bibite

Acqua ferrarelle: €3
Acqua electa: €3
Coca cola: €3
Coca cola zero: €3
Fanta: €3

Birre alla spina (20cl)

Krombacher pils: €3.5
Alc.: 4,8%
Torb: €4
Alc.: 5,8%

Birre in bottiglia (33cl)

Hofbrau munchen - pure: €4.5
Alc.: 5,3%
Flensburger - gold: €6.5
Alc.: 4,8%
Flensburger - weizen: €6.5
Alc.: 5,1%
Flensburger - dunkel: €6.5
Alc.: 4,8%
Ventitre - mida: €10
Alc.: 8%
Tyris - marzen: €9
Alc.: 5,5%
Gouden carolus - ambrio: €9.5
Alc.: 8%
Gouden carolus - triple: €9.5
Alc.: 9%
Krombacher - pils alkoholfree: €4
Alc.: 0%

Bollicine

Prosecco DOC: €25
Frescobaldi
Dubl brut: €50
Feudi di san ggregorio
Ca’ del bosco prestige: €70
Ca’ del bosco

Vini bianchi

Greco di tufo DOCG: €25
Feudi di san gregorio
Fiano di avellino DOC: €25
Feudi di san gregorio
Falanghina DOC: €22
Feudi di san gregorio

Vini rosati

Alìe - toscana IGT: €24
Frescobaldi
Dubl rosé brut: €50
Feudi di san gregorio

Vini rossi

Sabbienere aglianico irpinia doc 2020: €25
Feudi di san gregorio
Erre falerno del massico DOC 2021: €27
Trabucco
Terra d’eclano aglianico irpinia DOC 2021: €60
Quintodecimo
Selva di luoti taurasi DOCG 2021: €45
Feudi di san gregorio
Gragnano DOC: €19
Antiche radici

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