Menu 2026 - Torre Casalotto
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Last update
April 3, 2026
Type of cuisine
Italian
All food photos (9)
Le pizze
- Margherita
- €8
- Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte ragusano, olio EVO, basilico.
- Regina margherita
- €10
- Salsa di pomodoro san Marzano, mozzarella di bufala ragusana, olio EVO, emulsione di basilico.
- La Norma
- €11
- Salsa di pomodoro san marzano, melenzana fritta, ricotta in doppia cottura dei nebrodi, pesto di basilico, olio EVO
- Capricciosa
- €13
- Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte ragusano, funghi cardoncelli, uovo sodo. A crudo: prosciutto cotto, olio EVO, basilico.
- Parmigiana
- €13
- Salsa di pomodoro san marzano, fior di latte ragusano, uovo sodo, melenzana fritta. A crudo: prosciutto cotto, scaglie di grana padano dop, olio EVO, basilico.
- Campagnola
- €13
- Ciliegino giallo, fior di latte ragusano, salsiccia di suino dei nebrodi, cipolla rossa maturata, friarielli, primo sale, olio EVO, basilico.
- Tonnata
- €14
- Salsa di di ciliegino giallo, fior di latte ragusano, olive nere, cipolla rossa maturata. A crudo: filetti di tonno drago, olio EVO, basilico.
- Lachea
- €15
- Salsa di pomodoro san marzano, scaglie di grana padano DOP. a crudo: rucola, prosciutto crudo siciliano, mozzarella di bufala ragusana, olio EVO, basilico.
- Bronte
- €15
- Mozzarella di bufala ragusana affumicata. A crudo: crema di pistacchio, mortadella di suino nero dei nebrodi, granella di pistacchio.
- Faraglioni
- €15
- Fior di latte ragusano, pesto di zucchine. A crudo: salmone affumicato, scaglie di grana padano DOP, mandorle tostate, aceto balsamico invecchiato.
- Quattro formaggi a modo nostro
- €14
- Fior di latte ragusano, gorgonzola, provola affumicata, capuliato di pomodoro, acciughe del cantabrico, cipollotto fresco. A crudo: scaglie di grana padano DOP.
- La grigliata
- €14
- Fior di latte ragusano, verdure griglia (melenzane, zucchine, porro, radicchio), provola affumicata, pesto di pomodoro trapanese.
- Fagotto vegetariano
- €12
- Fior di latte ragusano, verdure di campo saltate*, provola affumicata, capuliato di pomodori secchi, pesto di basilico.
- Piccantina
- €15
- Fiordilatte, olive nere,cipolla rossa maturata al vino , peperoni a julienne. A crudo: salame ventricina e fili di peperoncino essiccato.
- Calzone siciliano
- €12
- Fior di latte ragusano, primo sale, acciughe del cantabrico, olive nere, cipollotto fresco
- La pizza del golfista
- €15
- Pesto di basilico, ciliegino rosso confit agrumato, scaglie di grana padano DOP. a crudo: burrata di bufala ragusana 180g, prosciutto crudo siciliano.
- La terrazza
- €16
- Crema di zucca, scaglie grana in forno, porcini, salsiccia, porro grigliato. A crudo: crema di bufala, mandorle tostate.
- Torre casalotto
- €18
- Salsa di ciliegino giallo, fior di latte ragusano, primosale, mugnoli, melanzane fritte. A crudo: crema di bufala, pesce spada leggermente affumicato e ciliegino confit.
Fritti
- Patate fritte
- €5
- Cesta di rustici e patatine
- €8
Antipasti
- Baccalà* mantecato, patata allo zafferano a specchio, porro appassito e pancetta affumicata
- €18
- Cestino floreale brisè con verdure di stagione
- €14
- Uovo in camicia, cavolfiore arrostito e vellutata di sedano rapa
- €16
- Tartare di manzo con senape antica, scalogno appassito, cetrioli, capperi e maionese all’uovo
- €18
Primi
- Spaghettone fresco crema di ceci, cozze e finocchietto selvatico
- €18
- Panciotto° cuor di capesante e gambero in salsa ai crostacei, stracciata di bufala ragusana e crudo di gambero rosso
- €22
- Mezzo pacchero di pasta fresca, fior di broccolo affogato e “muddica atturata”
- €18
- Riso gran riserva carnaroli al radicchio, crema di gorgonzola e noci
- €18
Secondi
- Filetto di ricciola su ristretto di lenticchie, in salsa beurre blanc
- €24
- Suprema di pollo cotto a bassa temperatura, laccato in salsa alle erbe fini e guarniture di verdure invernale
- €18
- Stinco di maiale cotto alla birra al miele a bassa temperatura e guarniture di verdure invernale
- €20
- Polpo° alla luciana al coccio con le sue verdure e crostone di pane ai cereali
- €20
insalate
- Caprese - burrata, 180g bufala ragusana, pomodoro riccio catanese, salsa guacamole
- €13
- Caesar - lattuga, petto di pollo grigliato, crostini di pane, scaglie di grana padano, salsa caesar
- €13
- Lipari - rucola, salmone affumicato, avocado, crostini di pane, salsa yogurt, semi di girasole
- €14
- Insalata siciliana - pomodorino, lattuga, cipolla all’agro, olive nere, patate al vapore, uovo sodo, tonno
- €12
Soft drink
- Acqua vera 75 cl
- €3.5
- Succo di frutta
- €3.5
- Coca cola, fanta, sprite, tonica
- €4
- Bibite siciliane tomarchio
- €4
- Crodino, sanbitter
- €5
- Cocktail san pellegrino
- €5
- Cocktail analcolico
- €7
- Cocktail alcolico a partire da
- €9
Birre
- Birra heineken 33 cl
- €5
- Lagunitas IPA 35,5 cl
- €7
- Birra artigianale 24 baroni 33cl
- €7
- Bionda al miele, rossa, bianca, nera.
Birre alla spina
- Birra messina cristalli di sale 20cl
- €4
- Birra messina cristalli di sale 40cl
- €6.5
- Birra moretti rossa 20cl
- €4
- Birra moretti rossa 40cl
- €6.5
Cocktails signature
- Americano siculo
- €10
- Campari bitter, vermouth del professore bianco, chinotto
- Sicilia’s mule
- €10
- Amaro amara, vodka skyy, ginger beer thomas henry, limone
- Mojito siculo
- €10
- Rhum la mauny VO, passito ben rye lime, sciroppo di zucchero di canna, menta, soda
- Etna sour
- €10
- Wild turkey bourbon, liquore alle mele dell’etna, limone, sciroppo di cannella
Cocktails
- Americano
- €9
- Campari bitter, cinzano 1756, soda
- Negroni
- €9
- Buldog gin, campari bitter, vermouth del professore
- Negroni sbagliato
- €9
- Campari bitter, vermouth del professore rosso, prosecco
- Boulevardier
- €10
- Wild turkey bourbon, vermouth del professore rosso, campari bitter
- Moijto
- €10
- Havana 3 anos, lime, sciroppo di zucchero di canna, menta, soda
- Moscow mule
- €10
- Vodka skyy, lime, ginger beer thomas henry
- New york sour
- €10
- Wild turkey bourbon, limone, zucchero, float di nerello mascalese
Spritz
- Torre casalotto spritz
- €10
- Amaro amara, campari bitter, sciroppo cannella, prosecco, soda
- Sicilia’s spritz
- €10
- Mandarino, succo di lime, aperol, prosecco, soda
- Aperol spritz
- €9
- Aperol, prosecco, soda
- Campari spritz
- €9
- Campari, prosecco, soda
- Hugo st. germain spritz
- €10
- Liquore st-germain, prosecco, soda
- Limoncello spritz
- €8
- Limoncello, prosecco, soda
Cocktails analcolici
- Summer Fruit
- €7
- Succo di ananas, sciroppo di fragola, limonata
- Un siciliano in florida
- €7
- Arancia rossa, soda al pompelmo rosa, sweet and sour
- Virgin mojito
- €7
- Lime, sciroppo di zucchero, menta, gazzosa
Premium gin
- Sicilia's gin
- €9
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Bobby's schiedam dry gin
- €9
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Bombay bramble
- €10
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Bombay sapphire london dry gin
- €9
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Bulldog gin
- €9
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Etna gin
- €11
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Etneum gin
- €12
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Fifty pounds gin
- €12
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Gil
- €12
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Gin del professore ma madame
- €12
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Gin del professore monsieur
- €12
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Gin mare
- €13
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Hendrick's gin
- €13
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Ionico gin
- €10
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Malfy original
- €12
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Malfy limone
- €12
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Malfy rosa
- €12
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Monkey 47
- €14
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Panarea gin
- €13
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Portofino gin
- €14
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Tanqueray
- €9
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Volcano gin
- €12
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
- Volcano gin rosa
- €12
- Serviti con tonica thomas henry o fever tree
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