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Menu 2025 - Torricelli dal 1963 Ristorante Bar Pizzeria
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Last update
January 25, 2025
Chef
Filippo Perozzi
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (9)
All food photos (12)
Gli antipasti
- Il tagliere del torricelli (consigliato per 2)
- €20
- Selezione di salumi locali, formaggi pecorini a km zero e crostini neri toscani
- Il sugo nero
- €10
- Tipico ragù toscano da spalmare sui crostini di pane tostato
- Il flan di zucca e porro
- €11
- Tortino di zucca gialla con cremoso e croccante di porro
- La lingua
- €13
- Lingua di vitello cotta a bassa temperatura con la giardiniera e le sue salse
- Le acciughe col pecorino
- €10
- Acciughe sotto pesto e pecorino fresco
I primi
- I pici alla gricia senese
- €13
- Pici freschi fatti a mano con guanciale di maiale brado e pecorino stagionato locali
- Le pappardelle al cinghiale
- €14
- Pappardelle fresche con ragù di cinghiale fatto alla vecchia maniera
- Il risotto ai carciofi
- €13
- Risotto classico coi carciofi di stagione
- Gli gnudi
- €14
- Gnudi ricotta e spinaci su crema di pecorino e petali di tartufo nero
- La ribollita
- €12
- Tipica zuppa invernale della cucina contadina toscana a base di cavolo nero, verdure di stagione, fagioli e pane raffermo
I secondi
- Il filetto di manzo
- €22
- Filetto di manzo al naturale con fiocchi di sale, olio bono di rapolano e verdure dell’orto
- L’hamburger
- €16
- 180 gr di carne di manzo scelta, panino rustico artigianale, gota, pecorino fresco, insalata, pomodoro e patate arrosto
- La tagliata di brado ai porcini
- €20
- Carne di suino toscano allevato allo stato brado cotta alla griglia con funghi porcini trifolati
- Il cinghiale in umido
- €18
- Bocconcini di cinghiale in umido alla vecchia maniera con tortino di polenta
- Rollè di coniglio
- €20
- Rotolino di coniglio farcito alla salsiccia e tartufo con erbette saltate
- I fegatelli coi fagioli
- €10
- Fegatelli di maiale con fagioli cannellini all’olio
I contorni
- Le verdure di stagione
- €5
- Verdure invernali saltate
- Le patate arrosto
- €5
- Patate cotte in forno con la buccia, aglio, salvia e rosmarino
- I fagioli
- €4
- Fagioli cannellini all’olio
Le pizze rosse
- Margherita
- €7
- Pomodoro/fior di latte
- Napoletana
- €8.5
- Pomodoro/acciughe/capperi/fior di latte
- 4 stagioni
- €9
- Pomodoro/prosciutto cotto/funghi champignon/carciofi/olive/acciughe/capperi/fior di latte
- Marinara
- €6
- Pomodoro/aglio
- Capricciosa
- €8.5
- Pomodoro/prosciutto cotto/funghi champignon/carciofi/olive/fior di latte
- 4 formaggi
- €9
- Pomodoro / mascarpone / stracchino / gorgonzola / fior di latte
- Ortolana
- €9
- Pomodoro / melanzane / zucchine / carciofi / cipolla / rucola / fior di latte
- Vegetariana
- €8.5
- pomodoro/melanzane/zucchine/peperoni/fior di latte
- Pisellino
- €9
- Pomodoro/wurstel/patate fritte/fior di latte
- Poldo
- €9
- Pomodoro/pancetta/scamorza/fior di latte
- Puttanesca
- €9.5
- Pomodoro/tonno/cipolla/olive/capperi/fior di latte
- Maialona
- €11
- Pomodoro/prosciutto cotto/salsiccia/wurstel/salame piccante/pancetta/fior di latte
- Calabrese
- €9
- Pomodoro/salamino piccante/melanzane/fior di latte
- Matriciana
- €9
- Pomodoro/pancetta/cipolla/parmigiano/fior di latte
- Toscana
- €10
- Pomodoro/salame toscano/porcini/fior di latte
- Boscaiola
- €10
- Pomodoro/porcini/crema di tartufo/fior di latte
- Ghiotta
- €11
- Pomodoro/salamino piccante/porcini/gorgonzola/fior di latte
- Campagnola
- €11
- Pomodoro/prosciutto crudo/porcini/mozzarella di bufala
- Funghi champignon
- €8
- Pomodoro/funghi champignon/fior di latte
- Funghi porcini
- €9
- Pomodoro/funghi porcini/fior di latte
- Prosciutto cotto
- €8.5
- pomodoro/prosciutto cotto/fior di latte
- Prosciutto crudo
- €8.5
- Pomodoro/prosciutto crudo/fior di latte
- Salsiccia
- €8.5
- Pomodoro/salsiccia/fior di latte
- Salamino piccante
- €8.5
- Pomodoro/salamino piccante/fior di lattef
- Wurstel
- €8
- Pomodoro/wurstel/fior di latte
- Salsiccia e wurstel
- €10
- Pomodoro/salsiccia/wurstel/fior di latte
- Prosciutto cotto e funghi porcini
- €10
- Pomodoro/prosciutto cotto/porcini/fior di latte
- Prosciutto crudo e funghi porcini
- €10
- Pomodoro/prosciutto crudo/porcini/fior di latte
- Salamino piccante e funghi porcini
- €10
- Pomodoro/salamino piccante/porcini/fior di latte
- Salsiccia e funghi porcini
- €10
- Pomodoro/salsiccia/porcini/fior di latte
Le pizze bianche
- Biancaneve
- €8.5
- Pomodoro fresco/rucola/parmigiano/fior di latte
- Eolo
- €9.5
- Prosciutto cotto/rucola/parmigiano/fior di latte
- Pisolo
- €9.5
- Prosciutto crudo/rucola/parmigiano/fior di latte
- Dotto
- €9
- Tonno/capperi/cipolla/fior di latte
- Mammolo
- €9
- Salsiccia/zucchine/fior di latte
- Gongolo
- €8.5
- Pancetta/cipolla/fior di latte
- Cucciolo
- €9
- Salsiccia/peperoni/cipolla/fior di latte
- Brontolo
- €9
- Porcini/rucola/fior di latte
- Finocchiona
- €9
- Finocchiona toscana/pecorino fresco/fior di latte
- Sfiziosa
- €9.5
- Salsiccia/stracchino/rucola/fior di latte
- Ottima
- €10
- Pancetta/patate arrosto/cipolla/scamorza/fior di latte
- Deliziosa
- €10
- Prosciutto crudo/pomodoro fresco/mozzarella di bufala
- Ciaccino all’olio d’oliva
- €3
- Sale/pepe/olio evo
I ciaccini ripieni
- Classico
- €8.5
- Prosciutto cotto/fior di latte
- Saporito
- €10.5
- Salamino piccante/funghi porcini/mascarpone/fior di latte
- Rustico
- €9
- Salsiccia/cipolla/fior di latte
- Ligth
- €9.5
- Pancetta/scamorza/fior di latte
I calzoni ripieni
- Classico
- €8.5
- Pomodoro/prosciutto cotto/funghi champignon/fior di latte
- Corto
- €9.5
- pomodoro/salsiccia/peperoni/scamorza/fior di latte
- Alla zuava
- €11
- Pomodoro/salamino piccante/funghi porcini/gorgonzola/fior di latte
- Con le bretelle
- €11
- Pomodoro/prosciutto crudo/funghi porcini/mascarpone/fior di latte
I dolci
- La focaccia di rapolano
- €5
- Tipico dolce di rapolano a base di pasta frolla e mandorle con ripieno di crema pasticcera e zucchero a velo spolverato sopra
- Il tiramisù
- €5
- Tiramisù classico senese fatto con i savoiardi, crema al caffè e cacao
- I cantucci col vinsanto
- €7
- Biscotti secchi tipici toscani con le mandorle da “zuppare” nel vinsanto
Le bevande
- L’acqua minerale (l 0,75)
- €2.5
- Il vino rosso e bianco della casa di aziende locali a km zero (l 1)
- €10
- Il vino rosso e bianco della casa di aziende locali a km zero (l 0,5)
- €6
- Il vino rosso e bianco della casa di aziende locali a km zero (l 0,25)
- €4
- Il vino bianco frizzante alla spina (l 1)
- €10
- Il vino bianco frizzante alla spina (l 0,5)
- €6
- Il vino bianco frizzante alla spina (l 0,25)
- €4
- La coca cola alla spina (l 0,3)
- €3
- La coca cola alla spina (l 0,5)
- €4
- La birra heineken chiara alla spina (l 0,25)
- €3.5
- La birra heineken chiara alla spina (l 0,5)
- €5.5
- La birra heineken chiara alla spina (l 1)
- €10
- La birra heineken chiara alla spina (l 1,5)
- €15
- La birra moretti rossa alla spina l 0,2
- €3.5
- La birra moretti rossa alla spina (l 0,4)
- €5.5
- La birra moretti rossa alla spina (l 1)
- €12
- La birra moretti rossa alla spina (l 1,5)
- €18
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