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Menu 2024 - Tortuga
Gran Via de les Corts Catalanes, 710, 08013, Barcelona
International foodAverage price €29
9.2
(594 reviews)
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Last update
September 19, 2024
Chef
Pedro Gonzalez Maradei
Type of cuisine
Spanish
Menu photos (2)
All food photos (216)
+212
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Menu del dia
€14.9 per guestPlatillos
- Arancini de setas /ud
- €3.9
- ¨Croqueta¨ de risotto de setas y queso manchego
- Croqueta de jamón /ud
- €3.9
- Croqueta de jamón de cerdo 50% raza iberico
- Bao tortuga
- €9.9
- Panceta de cerdo braseada + bao frito + chili rojo + brotes + salsa de soja y naranja + mayo de wasabi
- Tartar de salmón
- €11.9
- Tartar de salmón + ponzu + huevas de trucha + crujiente de tempura + aceite de eneldo.
- Burrata
- €10.9
- Burrata + tomate cherry + aceite de albahaca + eneldo de villadecans + brotes + reducción de balsámico
- Berenjena quemada
- €8.9
- Berenjena quemada + nata agria de menta + farofa de pistacho + glaze de miel y azafrán
- Tempura de flor de calabacín (2ud)
- €10.9
- Tempura de flor de calabacín + ricota de estragón + pasta de tomate lacto fermentado + emulsion de agua de tomate + brotes
- Huevo perfecto
- €9.9
- Huevo sous vide + salsa de trufa + queso comté + croutons + shimeji
- Katsu pollo (2ud)
- €9.9
- Pollo rebozado + enslada de patata
- Vieira (3ud)
- €16.9
- Vieira salvaje de hokkaido, japón + lechuga ecológica salteada + vinaigrette de pimiento amarillo y manzana + salsa beurre blanc + perejil
- Rigatoni mediterraneo
- €15.9
- Rigatoni + emulsion de agua de tomate lacto + tomate cherry + olivas negras + pecorino + perejil
- Rigatoni porcini
- €16.9
- Rigatoni + salsa de porcini + perejil + pecorino
- Salmon teriyaki
- €17.9
- Salmón teriyaki + berenjena quemada + farofa.
- Solomillo de ternera
- €29.9
- Solomillo de ternera + patata fondant + tomate + demi glace.
- Galta de ternera
- €25.9
- Galta de ternera + duxelle champiñones + puré de zanahoria + farofa pistacho + reducción vino.
- Tablita de quesos
- €13.9
- Pan de masa madre + manchego + brie + comté + blau l’avi ton + nueces + fruta de temporada
- Tablita antipasti
- €13.9
- Pan de masa madre + hummus + pimiento rojo + caponata berenjena + crema de olivas negras.
- Tablita iberica
- €13.9
- Pan de masa madre + fuet + jamón 50% ibérico + manchego + olivas
Postres
- Chocolate delight
- €7.9
- Suelo de chocolate valhrona 66% + bizcocho chocolate + mousse chocolate + gelato de chocolate artesanal delacrem + gel de naranja + tuile de sesamo
- Tartaleta de melocoton
- €7.9
- Tartaleta + melocotón en almíbar y cognac + crema montada vainilla + suelo de naranja + gelato de yogur
- Almond dreams
- €7.9
- Bizcocho de almendra + caramelo de miso + brittle de almendra + fruta de la temporada + gelato de pistacho artesanal delacrem
Refrescos
- Coca cola / coca cola zero 33 cl
- €2.9
- Nestea limón 33cl.
- €2.9
- Fanta limón 33 cl
- €2.9
- Schweppes tónica 25 cl
- €3.2
- Aquarius 33 cl
- €3.2
- Zumo del día
- €4
- Ginger beer fever tree 20 cl
- €3.5
Agua
- Agua kangen tortuga 500 ml
- €2.5
- Vichy catalán 30 cl
- €2.8
Cerveza
- Caña estrella galicia 30 cl
- €2.9
- Jarra estrella 40 cl
- €4
- Estrella galícia botella 33 cl
- €3
- Caña brewdog punk IPA 33 cl
- €4.5
Alcoholicas
- Tanqueray gin
- €3
- Roku gin
- €3.5
- Absolut vodka
- €2.5
- Grey goose vodka
- €4
- Campari
- €2.5
- Jagermeister
- €3
- Cointreau
- €4
- Baileys
- €3
- Aperol spritz
- €6.9
- Apperol, prosecco, soda y naranja deshidratada.
Cafés
- Cortado
- €1.7
- Café con leche
- €2.1
- Capucino
- €2.2
- Carajillo
- €3
- Infusión
- €2.2
- Café expreso
- €1.5
Cócteles autorales
- Sangría (copa)
- €5.5
- Vino tinto, blanco o cava.
- Aperol spritz
- €6.9
- Apperol, prosecco, soda y naranja deshidratada.
- Negroni
- €9
- Ginebra, vermut, campari y naranja deshidratada.
- Tortuga's mojito
- €9
- Ron, zumo de lima, sirope de azúcar moreno, sirope de maracuyá, hojas de menta y soda.
- Margarita
- €9.5
- Tequila, cointreau, xarop d'atzavara, suc de llimona i llima deshidratada.
- Amaretto sour
- €9.5
- Amaretto, zumo de lima, sirope de azucar, aquafaba y lima deshidratada.
- Gin & tonic
- €9
- Ginebra, zumo de lima, tonica, enebro y lima deshidratada.
- The mule
- €9.5
- Vodka, sirope de azucar, zumo de lima, ginger beer y lima deshidratada.
- Espresso martini
- €9.5
- Vodka, espresso, licor de café y granos de café.
Vino tinto
- Particular crianza - D.O. cariñena. garnacha. (copa)
- €4.4
- Carramimbre roble - D.O. ribera del duero. Tempranillo, cabernet sauvignon. (copa)
- €4.3
- La cirereta - D.O terra alta. Garnacha, syrah. (copa)
- €5.2
- Azpilicueta reserva - D.O. rioja. Tempranillo, graciano, mazuelo. (copa)
- €5.5
- Blau D.O montsant. Cariñena, garnacha, syrah. (copa)
- €6
- La escucha - D.O. bierzo. Mancía. (copa)
- €6.4
- Pago de los capellanes (botella)
- €38
Vino blanco
- Grapus xarel-lo - D.O penedès. Xarel-lo. (copa)
- €3
- Carramimbre - D.O. rueda. Verdejo. (copa)
- €4
- Particular crianza - D.O. cariñena. Chardonnay. (copa)
- €4
- Pazo serrantellos - D.O. rías baixas. Albariño. (botella)
- €20
- 10.000 hores - D.O. penedés. Xarel-lo. (copa)
- €5.2
- Amor verde - sauvignon. (copa)
- €5.8
- O luar - D.O. sil. godello. (copa)
- €6.8
- Martin codáx - D.O. rías baixas. Albariño. (botella)
- €36
Vino rosé
- Particular rosado - D.O. cariñena. Aragonez, garnacha. (copa)
- €3.5
- Chivite gran feudo rosado - D.O. navarra. Tempranillo, garnacha. (botella)
- €18
Cava
- Grapus brut nature (copa)
- €3.5
- D.O. cava. Macabeo, xarel-lo, parellada.
- Bolet eco (botella)
- €20
- D.O. cava. Macabeo, xarel-lo, parellada.
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