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Menu 2025 - Totale Pizzeria - Parque das Nações
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Last update
December 21, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (14)
All food photos (73)
Entradas
- Pão pinsa com mortadela de trufa
- €10.9
- Mortadela italiana com trufa e queijo creme. Acompanha com pão pinsa.
- Beringela crocante
- €8.5
- Beringela panada, servida com mel, húmus e sementes de papoila.
- Croquetes porcini
- €8.4
- 4 croquetes de cogumelos porcini, cobertos com pão ralado panko estaladiço, servidos com compota de figo.
- Provoletta di scamorza com ragu
- €12.5
- Molho de tomate san marzano, scamorza fumada, ragu de bologna, orégãos e parmesão. Acompanha com pão pinsa.
- Vitello tonnato
- €13.2
- Rosbife cozinhado no forno com molho caseiro de atum e anchovas. Acompanha com pão pinsa.
- Rei tomino
- €12.5
- Tomino derretido no forno (queijo brie típico de piemonte), espinafres frescos, rúcula, tomate cherry, cogumelos, nozes e mel. Acompanha com pão pinsa.
- Melanzane alla parmigiana
- €14.5
- Molho de tomate san marzano, beringela grelhada, scamorza fumada, mozzarella fior di latte, parmesão ralado e manjericão fresco. Acompanha com pão pinsa.
- Maxi burrata
- €15.9
- 200g de burrata de puglia, recheada com pesto de tomate vermelho seco, ricota e pinhões, com tomate e pesto de manjericão fresco. Acompanha com pão pinsa.
- Carpaccio de bresaola
- €16.9
- Carpaccio de bresaola (vitela italiana curada de primeira qualidade), rúcula, maçã, sementes de girassol e molho caseiro de mostarda com mel. Acompanha com pão pinsa.
- César vegana
- €14.9
- Salada gourmet com espinafres, tomate cherry, courgette, sementes de girassol, frango vegano com ervas, taralli e maionese vegana. Acompanhada com pão pinsa.
- Falafel panados
- €7.9
- Croquetes de falafel, acompanhados com mel, húmus e sementes de papoila.
PIZZA - Massa romana
- Diabolik
- €15.9
- Queijo stracchino cremoso, mozzarella fior di latte, salame ventricina picante, tomate cherry, pecorino romano, paprika e manjericão fresco.
- Bolonha "à minha maneira"
- €17.2
- Molho caseiro de queijo de cabra, mozzarella fior di latte, mortadela de bolonha, cebola caramelizada, rúcula e nozes.
- Parmacotto
- €14.9
- Molho de parmesão, mozzarella fior di latte, cogumelos frescos, prosciutto cotto de bologna, pecorino romano, azeite virgem extra toscano e alecrim.
PIZZA - Massa vesúvio
- 7 formaggi in fiore
- €16.9
- Creme de queijo, mozzarella fior di latte, parmesão, grana padano, gorgonzola, scamorza fumada, pecorino romano e orégãos.
- Bologna swing
- €15.9
- Molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, ragu de bologna autêntico cozinhado em lume brando, parmesão, salsa e sementes de papoila.
- Provolina
- €15.9
- Molho de tomate san marzano, mozzarella or di latte, scamorza fumada, presunto de parma fumado, parmesão e orégãos.
- Super truffer
- €16.9
- Molho de trufa negra e parmesão, mozzarella fior di latte, boletus italiano, cogumelos frescos, pecorino romano e salsa fresca.
PIZZA - Massa negra
- Presunto & buffalo
- €17.2
- Queijo stracchino cremoso, mozzarella fior di latte, presunto de parma fumado, tomate cherry, mozzarella de búfala napolitana DOP e manjericão fresco.
- Pear jam
- €15.9
- Creme de parmesão DOP curado durante 24 meses, mozzarella fior di latte, pera williams, gorgonzola doce, pecorino romano, nozes e salsa fresca.
PIZZA - Massa de água do mar
- New york barbecue
- €17.9
- Molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, carne de peru desfiada, pimentos grelhados, cebola roxa, salsa fresca e molho barbecue.
- Grazie roma
- €16.5
- Molho de queijo creme, mozzarella fior di latte, pancetta romana fumada, cogumelos frescos, pecorino romano, cebola roxa e salsa fresca.
PIZZA - Massa pinsa
- Crispy dolomita
- €17.9
- Molho de queijo creme, mozzarella fior di latte, boletus italiano, mozzarella de bufala DOP, presunto italiano fumado, parmesão e cebola crocante.
- Utopia de pistacho
- €17.2
- Molho de queijo creme, mozzarella fior di latte, mortadela, pesto de pistacho, mozzarella de búfala DOP, limão e pistacho.
- Fugazzata recheada
- €14.9
- Massa recheada com prosciutto cotto, mozzarella fior di latte e pecorino romano, acompanhada com cebola roxa, queijo stracchino, azeitonas, azeite virgem extra toscano e orégãos.
Crie a sua pizza
- Margherita
- €12.5
- Molho de tomate san marzano, mozzarella or di latte e orégãos.
Crie a sua pizza - escolha a sua massa
- Pinsa clássica
- Pinsa curcuma e gengibre
- Negra ao carvão vegetal
- Vesúvio
- Romana
- Água do mar
- Clássica sem glúten
- €2
- Negra ao carvão vegetal sem glúten
- €2
Crie a sua pizza - adicione ingredientes à sua escolha - 1,5€
- Molho de tomate san marzano
- Fiambre
- Queijo stracchino cremoso
- Queijo parmesão
- Queijo pecorino romano
- Paté de azeitonas
- Cogumelos
- Cebola roxa
- Nozes
- Rúcula
- Manjericão fresco
- Pimentos grelhados
- Molho de barbecue
- Azeitonas pretas
- Extra mozzarella
- Tomate cherry
- Cebola caramelizada
Crie a sua pizza - adicione ingredientes à sua escolha - 2€
- Creme de abóbora piemontesa
- Carne de peru desfiada
- Autêntico ragu de bolonha
- Frango vegan com ervas finas
- Salame ventricina picante
- Pancetta romana fumada
- Chouriço ibérico vegan
- Scamorza fumada
- Mozzarella vegan
- Molho de trufa negra
- Sobrasada calabresa
- Gorgonzola doce
- Pesto de manjericão
- Queijo de cabra
- Atum
- Pera williams
- Pesto de pistacho
- Mortadela de trufa
Crie a sua pizza - adicione ingredientes à sua escolha - 3€
- Anchovas
- Mozzarella de búfala
- Presunto fumado
- Boletus italiano
Pastas frescas
- Carbonara de trufa
- €14.9
- Rigatoni de farinha de trigo com pancetta romana fumada, creme de parmesão dop curado durante 24 meses e trufa negra, pecorino romano, pancetta crocante e salsa fresca.
- Amatrix
- €13.9
- Tagliolini de ovo (massa fina e comprida típica de emília romagna) com molho de tomate san marzano, pancetta fumada, pimentos, alho laminado e pecorino romano.
- Tagliolini de salmão e vodka
- €16.9
- Tagliolini de ovo (massa fina e comprida típica de emília romagna) com salmão, vodka, pecorino romano e sementes de papoila.
- Embrulhos de pera e gorgonzola
- €17.2
- Embrulhos de massa de ovo recheados com queijo e pera com gorgonzola doce, mascarpone e nozes.
- Maxi ravioli cobra king
- €15.9
- Ravioli de ovo recheado com boletus e molho de pesto de tomate vermelho seco, nozes, um toque de paprika e pancetta romana fumada e crocante.
- Tagliatelle com ragu
- €14.9
- Autêntico "tagliatelle della nonna" de ragu, confecionado com a receita das nossas avós e creme de parmesão DOP curado durante 24 meses.
- Lasanha de bolonhesa caseira
- €14.9
- 5 folhas de massa de ovo com espinafres, ragu de bologna cozinhado lentamente, molho bechamel e parmesão.
Sem glúten - entradas
- Provoletta di scamorza com ragu
- €12.5
- Molho de tomate san marzano, scamorza fumada, ragu de bologna, orégãos e parmesão. Acompanha com pão pinsa.
- Vitello tonnato
- €13.2
- Rosbife cozinhado no forno com molho caseiro de atum e anchovas. Acompanha com pão pinsa.
- Rei tomino
- €12.5
- Tomino derretido no forno (queijo brie típico de piemonte), espinafres frescos, rúcula, tomate cherry, cogumelos, nozes e mel. Acompanha com pão pinsa.
- Melanzane alla parmigiana
- €14.5
- Molho de tomate san marzano, beringela grelhada, scamorza fumada, mozzarella fior di latte, parmesão ralado e manjericão fresco. Acompanha com pão pinsa.
- Maxi burrata
- €15.9
- 200g de burrata de puglia, recheada com pesto de tomate vermelho seco, ricota e pinhões, com tomate e pesto de manjericão fresco. Acompanha com pão pinsa.
- Carpaccio di bresaola
- €17.9
- Carpaccio de bresaola (vitela italiana curada de primeira qualidade), rúcula, maçã, sementes de girassol e molho caseiro de mostarda com mel. Acompanhado com pão sem glúten.
Sem glúten - pasta fresca
- Carbonara de trufa
- €14.9
- Rigatoni de farinha de trigo com pancetta romana fumada, creme de parmesão dop curado durante 24 meses e trufa negra, pecorino romano, pancetta crocante e salsa fresca.
- Maxi ravioli cobra king
- €15.9
- Ravioli de ovo recheado com boletus e molho de pesto de tomate vermelho seco, nozes, um toque de paprika e pancetta romana fumada e crocante.
- Embrulhos de pera e gorgonzola
- €17.2
- Embrulhos de massa de ovo recheados com queijo e pera com gorgonzola doce, mascarpone e nozes.
- Rigatoni triple pesto
- €15.9
- Rigatoni de ovo com pesto de laranja e limão, pesto genovês e pesto de pistacho.
Sem glúten - pizza - massa fina clássica
- Bologna swing
- €15.9
- Molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, ragu de bologna autêntico cozinhado em lume brando, parmesão, salsa e sementes de papoila.
- Provolina
- €15.9
- Molho de tomate san marzano, mozzarella or di latte, scamorza fumada, presunto de parma fumado, parmesão e orégãos.
- Super truffer
- €16.9
- Molho de trufa negra e parmesão, mozzarella fior di latte, boletus italiano, cogumelos frescos, pecorino romano e salsa fresca.
- 7 formaggi in fiore
- €16.9
- Creme de queijo, mozzarella fior di latte, parmesão, grana padano, gorgonzola, scamorza fumada, pecorino romano e orégãos.
Sem glúten - pizza - massa negra
- New york barbecue
- €17.9
- Molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, carne de peru desfiada, pimentos grelhados, cebola roxa, salsa fresca e molho barbecue.
- La pecora nera
- €17.9
- Molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, mozzarella de búfala dop, pecorino romano, tomate cherry, azeite virgem extra toscano e manjericão fresco.
- Crispy dolomita
- €17.9
- Molho de queijo creme, mozzarella fior di latte, boletus italiano, mozzarella de bufala DOP, presunto italiano fumado, parmesão e cebola crocante.
Infantil - pasta fresca
- Rigatoni com creme de parmesão
- €9.9
- Rigatoni de farinha de trigo, com creme de parmesão.
- Tagliolini al ragu
- €9.9
- Tagliolini (massa longa) de ovo com ragu, confecionado com a receita das nossas avós e creme de parmesão DOP curado durante 24 meses.
- Rigatoni al pesto
- €9.9
- Rigatoni de farinha de trigo com pesto de manjericão fresco.
Infantil - pizzas
- 1/2 pinsa margherita
- €7.5
- Molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte e orégãos.
- 1/2 pinsa prosciutto cotto
- €8.5
- Molho de tomate san marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e orégãos.
Vegano - entradas
- Falafel panados
- €7.9
- Croquetes de falafel, acompanhados com mel, húmus e sementes de papoila.
- César vegana
- €14.9
- Salada gourmet com espinafres, tomate cherry, courgette, sementes de girassol, frango vegano com ervas, taralli e maionese vegana. Acompanhada com pão pinsa.
Vegano - pizzas
- Trufina vegana
- €17.9
- Molho de trufas com boletos italianos, cogumelos frescos, mozzarella vegana de amêndoa e rúcula.
- Jardim encantado
- €17.9
- Molho de tomate san marzano, mozzarella vegana de amêndoa, pimentos braseados, cogumelos frescos, cebola roxa, frango vegano com ervas, paté de azeitona negra da calábria e rúcula.
Vegano - massa fresca
- Rigatoni trufado e boletus
- €14.9
- Rigatoni de farinha de trigo com trufa e boletus italiano.
- Pesto de manjericão
Sobremesas
- Tiramisu de pistacho
- €7.9
- Creme de mascarpone e pistacho, savoiardi e café.
- Gelato 100%
- €5.5
- 2 bolas de gelado de chocolate puro, manga ou morango (sem glúten). Gelato lótus (com glúten).
- Cheesecake
- €7.5
- Oreo totale
- €6.5
- Creme de mascarpone e cacau com topping de chololate e biscoito oreo.
- Totalina de nutella
- €6.5
- Nutella e avelãs.
Cocktails
- Mezcal totale
- €10
- Mezcal encantado, gengibre, puré de ananás e sumo de lima.
- Bergamotto de pomelo
- €10
- Gin, italicus, manga, refrigerante de toranja e sumo de lima.
- Marguerita's passion
- €9.5
- Tequila, triple sec, puré de maracujá e lima.
- Tiramisú martini
- €8
- Vodka, licor de café, tiramisu e café expresso.
- Vodka mule de manjericão
- €9
- Vodka, lima, manjericão e gingerbeer.
- Spicy colada
- €9
- Rum branco, mistura de ananás e coco e sumo de lima.
- Pornstar martini
- €9
- Vodka, mistura de maracujá e baunilha e sumo de lima.
Totale spritzs
- Classico
- €7.5
- Aperol ou campari, prosecco, água com gás e laranja.
- Siciliano
- €7.5
- Limoncello, prosecco, água com gás e hortelã.
- Tropical
- €7.5
- Maracujá, prosecco, água com gás e hortelã.
- Hugo
- €7.5
- Flor de sabugueiro, prosecco, água com gás e hortelã
- Hugo rose
- €7.5
- Flor de sabugueiro, prosecco, água com gás e frutos vermelhos.
- Negro
- €7.5
- Aperol, prosecco, água com gás, carvão vegetal e hortelã
Zero álcool
- Spritz 0,0
- €6.5
- O habitual spritz sem álcool.
- Hugo 0,0
- €6.5
- Flor de sabugueiro e água com gás.
- Mojito 0,0
- €6.5
- O habitual mojito sem álcool.
- Spicy colada 0,0
- €8
- Gin 0,0, sumo de ananás, baunilha e lima
- Pornstar martini 0,0
- €8
- Gin 0,0, sumo de maracujá, baunilha e lima.
Outros
- Água
- €2
- Água panna
- €3.5
- Água com gás
- €3
- Refrigerante
- €2.9
- Café/descafeinado
- €1.5
- Café com leite
- €2
- Chá
- €2
Cervejas e sidras
- Imperial
- €2.5
- Caneca
- €5
- Moretti
- €5
- Lagunitas IPA
- €5.5
- Sem glúten ambar
- €4.5
- Sidra
- €3.5
Bebidas bio - 100% sabor original italiano
- Limonada
- €3.9
- Limonada de morango
- €3.9
- Limonada de maracujá
- €3.9
- Limonada de pepino
- €3.9
- Limonada de ananás
- €3.9
- Limonada de pera
- €3.9
- Chá frio de maracujá
- €3.9
- Chá frio de frutos vermelhos
- €3.9
- Chá frio de morango
- €3.9
Bebidas bio - limonadas sem açúcar
- Limonada de manga e maracujá
- €3.9
- Limonada de frutos vermelhos
- €3.9
- Limonada de maçã verde
- €3.9
- Limonada de gengibre e hortelã
- €3.9
Sangrias
- Lambrusco tinto ou branco
- €19.5
- Espumante e frutos vermelhos
- €23.5
- Especial com sabores
- €22.9
- Maracujá, ananás ou morango
Vinhos tinto
- Pouca roupa, alentejo (Portugal)
- €16.9
- Papa figos, douro (Portugal)
- €24.9
- Vallado, douro (Portugal)
- €27.5
- Monte da peceguina, alentejo (Portugal)
- €29.9
- Esporão colheita, alentejo (Portugal)
- €25.9
- Palpite, alentejo (Portugal)
- €45
- PGA- pedro guilherme andrade, bairrada (Portugal)
- €18.9
- Nero d'avola, roccaperciata firriato (Itália)
- €17.5
- Lambrusco grasparossa, giacobazzi (Itália)
- €18.5
- Memoro, piccini (Itália)
- €21.9
- Pinocchio, piccini (Itália)
- €19.9
Vinhos branco
- Pouca roupa, alentejo (Portugal)
- €16.9
- Papa figos, douro (Portugal)
- €24.9
- Vallado, douro (Portugal)
- €27.5
- Planalto, douro (Portugal)
- €17.5
- Monte da peceguina, alentejo (Portugal)
- €29.9
- Esporão colheita, alentejo (Portugal)
- €25.9
- Palpite, alentejo (Portugal)
- €45
- PGA- pedro guilherme andrade, bairrada (Portugal)
- €18.9
- Espumante pedro guilherme andrade, bairrada (Portugal)
- €19.9
- Pinot grigio doc, friuli (Itália)
- €16.9
- Prosecco doc extra dry, reguta (Itália)
- €19.5
- Chardonnay, inzolia roccaperciata (Itália)
- €18.9
Vinhos rosé
- Pouca roupa, alentejo (Portugal)
- €16.9
- Papa figos, douro (Portugal)
- €24.9
- Vallado, douro (Portugal)
- €27.5
- Monte da peceguina, alentejo (Portugal)
- €29.9
- PGA- pedro guilherme andrade, bairrada (Portugal)
- €18.9
- Pinot grigio rosado, mastri vernacoli (Itália)
- €17.9
- Prosecco doc rose, gioiosa (Itália)
- €21.9
Vinho a copo
- Tinto
- €4.9
- Branco
- €4.9
- Rosé
- €4.9
Aperitivos e digestivos
- Aguardente
- €6
- Aguardente velha
- €10
- Whisky
- €6
- Whisky velho
- €10
- Grappa
- €6
- Limoncello
- €3
- Vodka
- €7
- Vodka grey goose
- €10
- Gin
- €8
- Gin hendricks
- €11
- Gin sul (Portugal)
- €11
Frequently Asked Questions
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