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Menu 2025 - Toto
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Type of cuisine
Italian
All food photos (141)
Antipasti
- Crostino all'italiana
- €10
- Tris di Bruschette con Pomodoro Fresco, Cicoria Ripassata e Stracciatella con Acciuga sott’olio
- Zuppa del Giorno
- €12
- Caprese di Toto
- €12
- Mozzarella di Bufala dop, Pomodoro bio e riduzione al Basilico
- Polpette di bollito con maionese al basilico
- €12
- Carciofo alla Romana con Puntarelle in salsa d’alici
- €12
- Pinsa romana con Porchetta d’Ariccia e Cipolla Caramellata
- €12
- Burratina di bufala & prosciutto di Parma
- €12
- Parmigiana di melanzane "espressa"
- €13
- "Lasagnetta" in bianco di Toto
- €14
- Carpaccio di manzo con misticanza e balsamico
- €16
- Battuta di Manzo, Uovo Bismark, Tartufo Nero
- €18
Primi
- Carbonara
- €15
- Rigatone, Uova a pasta gialla, Guanciale Amatriciano IGP, Pecorino Romano
- Cacio e pepe
- €14
- Tonnarello, Pecorino Romano DOP, Pepe, Acqua di cottura
- Amatriciana
- €14
- Rigatone, Guanciale Amatriciano IGP, Pecorino Romano, Pomodoro
- Pesto "saporito"
- €15
- Tonnarello, Pesto di Basilico “Homemade”, Zucchine alla Scapece e Ricotta salata
- Ragù del Macellaio e grana
- €15
- Pappardella fina, Ragù come tradizione e scaglie di Grana
- Gnocchi alla gricia con carciofi
- €16
- Gnocchi di Patate, Guanciale Amatriciano IGP, Pecorino Romano, Carciofo
- Ravioli ripieni di porchetta con pomodoro fresco e pecorino a scaglie
- €16
- Risotto con Zucca, Fonduta di Grana e Crumble di Castagne
- €16
- Fettucina con funghi porcini e scaglie di grana
- €20
- “La Regina”
- €24
- Tonnarelli alla Carbonara con Tartufo nero
Insalata d'Autore
- Gauguin
- €12
- Riso Venere, Pomodoro Datterino, Carote, Piselli, Mela
- Dali
- €13
- Misticanza, Mozzarella di Bufala dop, Pomodoro Datterino, Olive
- Picasso
- €14
- Pollo Grigliato, Misticanza, Salsa Tartara, Carote, Crumble di Taralli
- Renoir
- €13
- Orzo Perlato, Olive, Feta, Pomodoro Datterino, Cipolla, Cetrioli
Secondi
- Saltimbocca alla romana
- €18
- Pollo alla "Contadina" su crema al peperone crusco
- €20
- Straccetti di manzo con misticanza, grana ed aceto balsamico
- €20
- Cotoletta "Ricca"
- €20
- Arista di maiale ripiena di prugne con salsa alle mele
- €22
- Filetto di bovino adulto in salsa di porcini
- €32
- "L'Abbacchio" braciolette scottadito e coscio e spalla al forno
- €22
- Tagliata di manzo nazionale al rosmarino
- €23
- Ossobuco di vitellone con il "suo" risotto
- €26
Dolci
- Tiramisu di Toto
- €9
- Cheesecake alla romana
- €9
- Panna cotta ... come tu vuoi
- €7
- "Armonia" al pistacchio
- €9
- Tortino al cioccolato con panna al cacao
- €9
- La creme crulèe "homemade"
- €9
- Vin Santo con tezzetti fatti in casa
- €7
- Sorbetto al mojito
- €7
Menu Specialità Pesce e Tartufo | Antipasti
- Sauté cozze e vongole
- €14
- Crudo di tonno rosso su insalata di finocchio, arancia ed olive
- €15
- Insalata di polpo con patate e sedano
- €14
Menu Specialità Pesce e Tartufo | Primi
- Fettucine con gamberi, datterino giallo e pistacchio
- €20
- Tonnarello con vongole veraci e bottarga di muggine
- €20
- Risotto al profumo di mare
- €24
- 1/2 astice con i suoi tonnarelli
- €28
Menu Specialità Pesce e Tartufo | Secondi
- Polpo rosticciato su insalata alla catalana ed emulsione di ceci
- €24
- Insalata Catalana: Carote, Cipolla, Pomodori, Sedano, Misticanza
- Tataki di tonno rosso in crosta di pistacchio
- €26
- Pescespada in guazzetto di pomodoro giallo rosso
- €24
- Fritto d'orato di calamari e gamberi con maio "home-made"
- €24
Menu Specialità Pesce e Tartufo | Tartufo Nero
- Battuta di manzo, uovo Bismarcck, tartufo nero
- €18
- "La Regina" tonnarello carbonara al tartufo nero
- €24
- Tagliata di manzo al tartufo nero
- €28
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