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Menu 2025 - TOW - The Odd Wine
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Last update
January 31, 2025
Chef
Filippo Abbattista
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
All food photos (132)
Tapas
- Tacos di ricciola - 2 pezzi
- €18
- Guacamole, peperoncino serrano
- Handroll di gambero crudo - 2 pezzi
- €10
- Verdure thai, jalapeño
- Handroll di melanzana teriyaki - 2 pezzi
- €7
- pomodoro secco, jalapeño
- Frittata di pasta cacio e pepe
- €10
- Lime zest
- Broccoli
- €10
- Cipollotto, soya, senape in grani, spicy goma
- Tartare di fassona piemontese
- €18
- Mayo wasabi, acciughe, tuorlo d’uovo, erba cipollina, polvere di cappero, cipolla caramellata, tapioca
- Pancia di maiale CBT
- €10
- Salsa kimchi, erba cipollina
- Guancia di manzo
- €13
- Pere al vino, olio verde
- Gyoza di faraona
- €15
- Ragù bianco, erbe aromathche, sfere di melograno, fondo
- Special - black bao
- €10
- Pulled pork, yakiniku, pak choi, sesamo al wasabi
- Special - calamari ripieni
- €15
- Peperone leggero, lime, sakè, riduzione di aceto balsamico, crumble croccante, yuzu soy
- La tur & lievitata | per 2 persone
- €25
- Formaggio al forno, fichi, miele, noci. Servito con la nostra lievitata calda olio timo e rosmarino
- Il tagliere di formaggi di tow | per 2 persone
- €27
- Blu di morozzo, pasturello, crottino de chevre, comtè 18 mesi. Mostarda di fichi, noci. Servito con la nostra lievitata calda olio timo e rosmarino
Lievitate 13
- Burro al lime, alici del cantabrico
- €12
- Le nostre focacce artigianali di farina integrale
- Burro al lime, salmone affumicato, erba cipollina
- €12
- Le nostre focacce artigianali di farina integrale
- Crudo, stracciatella, confettura di fichi
- €13
- Le nostre focacce artigianali di farina integrale
- Stracciatella, nduja, cime di rapa
- €11
- Le nostre focacce artigianali di farina integrale
- Pesto di pomodoro secco, spinacino fresco, mandorle, limone
- €11
- Le nostre focacce artigianali di farina integrale
- Squacquerone, pesto di rucola, mortadella al tartufo
- €12
- Le nostre focacce artigianali di farina integrale
- Crema di provola, lonzino di maiale,
- €12
- Mostarda di mele cotogne, noci/ le nostre focacce artigianali di farina integrale
- Olio, timo, rosmarino
- €5
Desserts
- Tiramisù
- €8
- Tartelletta, pralinato di mandorla salato, crema alla vaniglia, scorza di limone
- €9
- Tenerina, namelaka bianca, confettura di ananas, menta
- €9
Acqua & soft drinks
- Acqua naturale san benedetto millennium water 65cl
- €3.5
- Acqua frizzante san benedetto millennium water 65cl
- €3.5
- Coca-cola 33cl
- €4
- Coca-cola zero 33cl
- €4
- Soda water fever tree 20cl
- €5
- Ginger beer fever tree 20cl
- €5
- Ginger ale fiver tree 20cl
- €5
- Tonica indian premium fever tree 20cl
- €5
- Tonica mediterranean fever tree 20cl
- €5
- Tonica al sambuco fever tree 20cl
- €5
Caffè
- Caffè espresso
- €2
- Caffè espresso decaffeinato
- €2
- Cappuccino
- €3
- Cappuccino decaffeinato
- €3
Cocktails
- Negroni fw
- €13
- Martini rubino, campari, elorì, gin
- Tow basil smash
- €13
- Gin, succo di yuzu, italicus, simple syrup, lime
- Henrique
- €14
- Tequila, saint germain, simple syrup, lime juice, cetriolo, laphroaig
- Timberpoint
- €13
- Gin, aperol, symple sirup, lime juice, soda
Mocktails | alcohol free
- Basil groove
- €12
- Seedlip groove 42, simple syrup, lime, yuzu, tonica al sambuco
- Spicy garden
- €12
- Seedlip garden 108, squeezed lime, miele jalapeño, ginger ale
- Drytonic
- €12
- Seedlip spice 94, tonica pinkgrape fever tree
Classic drinks
- Gin tonic
- €18
- Chiedi al personale per conoscere la disponibilità/ ghiaccio di acqua pura, selezione di toniche fever tree il prezzo può variare in base al gin richiesto.
Spirits- rum
- Zacapa centenario 23 y
- €10
- Appleton estate jamaica rare casks 12 y.o.
- €9
Spirits- whisky
- Hatozaki blended kaikyo distillery
- €8
- Nobushi single grain kiyokawa co.
- €12
- Nikka pure malt taketsuru no aged
- €14
- Nikka coffey malt
- €14
- Akashi blended eigashima distilley
- €10
- Aberlour single malt 14 y.o. | speyside
- €11
- Talisker single malt port ruighe | island
- €9
- Oban single malt little bay | highlands
- €11
- Ardnamurchan ad
- €13
Amari
- Jefferson vecchio magazzino doganale
- €6
- Camatti
- €5
- Holunderblüte - fiori di sambuco unterthurner
- €6
- Hija ilegitima | Diamond, Guyana 58,4%
- €7
- Acquavite
- Hija ilegitima | Monymusk, Giamaiva 59,8%
- €7
- Acquavite
- Hija ilegitima | TDL, Trinidad 46,5%
- €7
- Acquavite
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