What is the average price when eating at TOWA?

If you plan to eat at TOWA, the average price should be around €46. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Who is the chef at TOWA?

At TOWA, the chef is Shin Okusa.

Does TOWA have vegetarian options on the menu?

Yes, TOWA has been identified as having vegetarian options on the menu.

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INSIDERFrench Trendy

Menu 2024 - TOWA

9.7/10

932

75 Rue Crozatier, 75012 Paris

French

Average price €46

#32 in the Top100 Paris

TOWA

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Preset menus

Menu déjeuner du samedi €55

This preset menu includes: Appetizer + Plat + Dessert

Menu de déjeuner uniquement jeudi et vendredi €45

This preset menu includes: Appetizer + Plat + Dessert

Menu Carte Blanche €95

This preset menu includes: 2 Entrées + Poisson + Viande + Dessert

à la carte

Last update: April 2024

Chef Shin Okusa

Dietary optionsVegetarian dishes

Entrée

Œuf parfait bio, gnocchis de PDT à la truffe, céleri-rave rôti, compotée d’oignons et lardons, émulsion carbonaraŒuf parfait bio, gnocchis de PDT à la truffe, céleri-rave rôti, compotée d’oignons et lardons, émulsion carbonara: €24
Tataki de thon rouge Ikejime | salade printemps, câpres frits, sauce anchois: €36
Carpaccio de crevettes Obsiblue, vinaigrette d’ananas, purée d’avocat et banane, ruban de daikon mariné: €26
Tataki de thon rouge Ikejime | salade printemps, câpres frits, sauce anchois: €32

Plat principal

Tourte de magret de canard et foie gras, salade fraiche: €45
Filet de turbot avec beurre d’aneth, risotto avec purée betterave, émulsion haddock, huile d’herbes: €45
Dos de cabillaud rôti, chou pointu au gingembre, PDT grenailles, fondant poireaux crayons, sauce beurre blanc ponzu: €40
Carré d’agneau rôti, asperges blanches poêlées, artichaut à la barigoule, fricassée de girolles: €54
Quasi de veau rôti | gratin dauphinois, tombé d’épinard, émulsion vin jaune: €48

Dessert

Assiette de fromages affinés par L’Alpage fromagerie d’Aligre: €14
Charlotte poire, bavarois à la vanille, biscuit à la cuillère, poire fraiche, écume cidre poiré, glace confiture de lait: €17
Vacherin aux Agrumes | mousse de ricotta, sorbet Yuzu, pamplemousse menthe miel: €15
Baba au rhum Zacapa 23 ans| chantilly gingembre, glace vanille, banane, sauce caramel: €18
Crème brûlée au cacao, chips de galette sarrasin, glace cardamome: €13

Full menu

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Prices shown include sales tax.

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