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Menu 2025 - Tracatrá
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Last update
March 20, 2025
Type of cuisine
Catalan
Menu photos (2)
All food photos (95)
Empezamos
- Pan rústico de nuestro obrador
- €4.75
- Con mantequilla de pimiento del piquillo
- Selección especial de aceitunas
- €6
- La gran gilda del tracatrà
- €8.5
- Oliva, boquerón, anguila ahumada y pimienta lágrima
- Boquerones con pan de cristal
- €9.5
- Caseros, con oliva extra virgen, ajo, perejil y tostadas de coca de cristal
Ostras de normandía no2
- Acompañadas de nuestra vinagreta de merlot, chalotas, piparras y miel
- €5.5
Charcutería
- Jamón ibérico reserva especial de bellota
- €29.5
- Jamón ibérico reserva especial de bellota (media ración)
- €18
- Cecina de wagyu
- €18
- Caña de lomo ibérico
- €12
- Chorizo especial de bellota
- €9
- Surtido de ibéricos
- €31
- Tabla de quesos españoles
- €21.5
- Manchego, Idiazabal, Cabrales, Payoyo y confituras caseras
- Pan de cristal con tomate
- €4.75
Croquetas- caseras, cremosas, crujientes
- Croquetas (2 unid)
- €6
- De jamón ibérico especial
- Croquetas (2 unid)
- €6
- De queso de cabra rebozada en almendra con higos
- Croquetas (2 unid)
- €5.5
- De setas de temporada
Tapeo
- Nuestras patatas bravas
- €7.75
- Milhojas de patata con salsa brava y all i oli
- Pimientos de padrón
- €7.75
- Pimientos de padrón fritos con sal del ebro
- La bomba del tracatrá
- €8.5
- Nuestra versión del clásico de la barceloneta
- La ensaladilla rusa gourmet del tracatrá
- €11.5
- Ensaladilla rusa gourmet con anguila ahumada, huevos de codorniz y alcaparrones
- Calamares a la andaluza
- €19.5
- Con salvia y all i oli de limón
- Canelones de ‘rostit’
- €16.5
- De pollo a la brasa con queso mahon y bechamel de setas
- Carpaccio de atún
- €24.5
- Lomo de atún blufind con lima, crema de eneldo, balsámico dulce de módena, albahaca y pan carasau
- Salpicón de pulpo
- €23.5
- Ensaladilla fresca de pulpo con mejillones, langostinos, cebolla y pimientos
- Tartar de atún
- €21.5
- Lomo alto de atún rojo balfego sobre crocante de albahaca, crema cítrica y huevas de trucha
- Steak tartar
- €23
- Tartar de solomillo con yemas de codorniz, alcaparras y mayonesa casera
Ensaladas
- La burrata
- €17
- Queso italiano de Puglia relleno de pistacho sobre tomates de temporada y pesto de rúcula
- Verde que te quiero verde
- €14
- Lechuga fresca con aguacate, cebolla encurtida y pistachos
- Ensalada cesar
- €16.5
- Pechuga de pollo, con lechuga a la brasa, queso pecorino y mayonesa de anchoa
- Tomate & ventresca
- €16
- Tomate de barbastro con ventresca de atún, cebolla encurtida y olivas de kalamata
Las carnes
- Meloso de ternera
- €19.5
- Sobre crema de patata y demi-glacé
- Tracaburger
- €17.5
- Hamburguesa casera a la brasa con queso mahón, pepinillo y nuestra salsa especial
- Solomillo de ternera ecológica de navarra
- €29.5
- A la brasa, sobre cremoso de celeri y foie gras
- Pollo a la catalana
- €18.5
- Muslo de pollo a la brasa con ciruelas, boniato, espinaca, piñones y demi-glace
Para compartir
- El chuletón gallego
- €58
- Entrecot de vaca de 500grs. a la brasa con patatas ratte y pimientos de padrón
- Costilla black angus
- €56
- Cocinada 24 hs a baja temperatura con patatas y pimientos de padrón
Del mar
- Mejillones
- €15.5
- Con nuestra salsa marinera
- Almejas gallegas
- €24.5
- A la brasa con salsa verde y beurre-blanc
- Pulpo a la brasa
- €22
- Pata de pulpo sobre parmentier de patatas, olivvas deshidratadas, pimentón de la vera, brotes de guisantes y tomates confitados
- Bacalao al pil-pil
- €24
- Bacalao confitado con crema de garbanzos y tartar de piparras y piquillo
- Colita de rape
- €25.5
- Confitada y a la brasa con aceite de sobrasada mallorquina, olivas y ajos confitados
- Parrillada de marisco
- €90
- Pulpo . mejillones . cigala . gamba roja langostinos . calamar . almejas gallegas
Pesca del dia
- Lubina (1.2kg)
- €68
- Rodaballo (1.2kg)
- €68
Veggie and vegan
- Selección de olivas
- €7.75
- Patatas bravas veggies
- €7.5
- Coca de cristal con tomate
- €4.75
- Pimientos de padrón
- €7.75
- Verde que te quiero verde
- €14
- Lechuga fresca con aguacate, cebolla encurtida y pistachos
- Croquetas de setas
- €5
- Con mayonesa vegana
- Ensalada de tomate
- €14
- Cebolla y espárragos
- Parrillada de vegetales a la brasa
- €14
- Berenjena al josper
- €14.5
- Con salsa de miso, queso mató y pistacho
- Paella veggie
- €18
- Con verduras a la brasa
Arroces- precio por persona . mínimo 2 personas (p.p.)
- Paella de marisco
- €24
- Paella con calamar, gamba roja del mediterráneo y mejillones (precio por persona)
- Arroz negro
- €22
- Con calamar a la brasa josper, almejas y ali oli de citrico
- Arroz de montaña
- €22
- Con costillas de iberico a baja temperatura y tirabecs
- Paella de bogavante
- €29.5
- Paella con bogavante con all i oli
- Arroz caldoso de bogavante
- €32
- Arroz con calamares, bogavante y su caldo
Bocaditos
- Tostaditas de gamba roja con papada
- €12
- Mini tostaditas con tartar de gamba roja, papada ibérica y mayonesa de eneldo
- Anchoa & mantequilla ahumada
- €12
- Brioix con anchoa del cantábrico, mantequilla ahumada, albaricoque y avellanas
- Focaccita de steak tartar
- €14.5
- Con alcaparrones, mayonesa tártara y huevo de codorniz
Los huevos del tracatrá
- Huevos fritos con patatas caseras y con chistorra
- €12
- Huevos fritos con patatas caseras y con jamón
- €14
Menu
- Tapeo para dos mínimo 2 personas
- €45
- Aceitunas selección especial pan rústico de nuestro obrador surtido de embutidos ibéricos croquetas de jamón ibérico especial patatas bravas mejillones con salsa marinera la paella del tracatra panacota con fresas al moscatel
- Tapeo seleccionado por nuestro chef mínimo 2 personas
- €58
- Ostras jamón iberico reserva especial pan rústico de nuestro obrador tartar de atún sobre crocante de albahaca salpicón de pulpo la bomba del tracatra meloso de ternera
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