Menu 2026 - Tráfico
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Last update
February 27, 2026
Chef
Chef Luis Felipe Minuzzi
Type of cuisine
European
Menu photos (2)
All food photos (116)
Couvert
- Couvert
- €4.5
- Pão de fermentação natural, manteiga e pasta de atum.
Street Food
- "Lisbon" CheeseSteak Sandwich
- €11.5
- Vazia laminada, queijo, pickles, servido na baguete.
- Smash Burger "Tráfico"
- €14
- 2 smash burger, molho à "Tráfico", queijo e cebola. Acompanha batatas fritas
- Batata Frita com Molho Tráfico
- €4.5
Para partilhar
- Croquetes de novilho 2uni.
- €5.9
- Bechamel, mostarda antiga.
- Ovos verdes 4uni.
- €5.5
- Emulsão cremosa com ervas, frito em tempura, servido com maionese de lima.
- Peixinhos da horta
- €7.5
- Clássica tempura com maionese de lima.
- Carpaccio de Tomate Coração
- €5
- Fatias finas de Tomate Coração de Boi, temperadas com azeite, sal e orégãos.
- Gambas ao alho
- €13.5
- Camarão, lâminas de alho, malagueta e coentros.
- Choco Frito à Setubalense
- €12.5
- Tiras estaladiças de choco.
- Tártaro de novilho
- €16.5
- Alcatra picada, emulsão clássica, com o toque especial à Trafico. Acompanha tostas
- Pica-Pau da Vazia
- €13.5
- Cubos de carne salteados em molho de cerveja.
- Ovos Rotos de Presunto
- €13.5
- Batata, cebola confitada, ovos e presunto.
Pratos principais
- Bitoque do Tráfico
- €12.9
- Bife de Alcatra ao molho clássico com ovo. Acompanha batata frita e arroz.
- Vazia Grelhada
- €19.5
- Corte de Vazia alto, flor de sal. Acompanha arroz, batata frita e salada mista fresca.
- Bife à Tráfico
- €17.5
- Alcatra alta grelhada, molho à "Tráfico". Acompanha batata frita
- Arroz de Pato "Antigo"
- €15.5
- Pato cozinhado inteiro, arroz de forno gratinado com gemas e chouriço, ovo estrelado.
- Bitoque da Horta
- €11.5
- Fatia de couve-flor na grelha ao molho de bitoque. Acompanha ovo, batata frita e arroz.
- Bacalhau à Brás Cremoso
- €12.9
- Ovo, batata palha, bacalhau, tapenade de azeitona preta.
- Fish & Chips
- €14.5
- Peixe branco em tempura. Acompanha batata frita e molho tártaro.
- Arroz Negro de Choco
- €16.5
- Arroz negro rico em choco, maionese de lima, lâmina de malagueta fresca e brotos de coentro.
- Salada de Gambas
- €14
- Gambas salteadas, folhas mistas, vinagrete, citrinos, frutos secos e crutons.
Acompanhamentos
- Batata frita
- €3.8
- Arroz branco
- €3.8
- Salada Mista
- €3.8
Sobremesas
- Mousse de Chocolate
- €5
- Mousse clássica de chocolate negro, finalizada com flôr de sal, azeite e avelãs
- Baba de Camelo
- €5
- Mousse de caramelo Portuguesa.
- Cheesecake basco
- €5.5
- Torta Basca cremosa, sem base, servida à temperatura ambiente.
- Carpaccio de Abacaxi
- €4.5
- Fatias finas de abacaxi com raspas de lima
Cafetaria
- Espresso
- €1.6
- Descafeinado
- €1.6
- Cappucino
- €4
Águas e refrigerantes
- Água mineral s/gás 70cl
- €2
- Água mineral c/gás 70cl
- €2
- Água luso 50cl
- €2.5
- Água castello 25cl
- €3
- Fuze tea limão 33cl
- €3
- Fuze tea pêssego 33cl
- €3
- Coca-cola 33cl
- €3
- Coca-cola zero 33cl
- €3
- Sprite 33cl
- €4
- Schweppes tónica premium 20cl
- €4
- Schweppes ginger ale premium 20cl
- €4
- Schweppes ginger beer premium 20cl
- €4
- Redbull 25cl
- €4
- Sumo de laranja natural 33cl
- €4
- Limonada caseira 33cl
- €4
Spritz
- Tráfico spritz
- €12
- Blue rum, cointreau, limão, schweppes toranja
Cervejas e sidras (pressão - 25cl)
- Sagres
- €2.5
- Heineken
- €2.8
- Lagunitas IPA
- €4.5
- Bandida do pomar
- €4
Cervejas e sidras (garrafa)
- Bandida do pomar de f. vermelhos 33cl
- €4.5
- Bandida de verano 33cl
- €4.5
- Sagres preta 33cl
- €3.5
- Desperados 33cl
- €4.5
- Heineken s/álcool 0% 25cl
- €3.5
Cocktails
- Aperol spritz
- €9
- Aperol, espumante, água com gás
- Hugo spritz
- €9
- St. germain, espumante, água com gás
- Moscow mule
- €12
- Absolut, lima, ginger beer premium
- Whiskey sour
- €10
- Jameson, limão, clara de ovo
- Caipirinha
- €9
- Cachaça, lima
- Dry martini
- €10
- Beefeater, vermouth dry
- Mojito
- €10
- Havana club 3, hortelã, lima, água com gás
- Negroni
- €10
- Beefeater, vermouth rosso, martini bitter
- Espresso martini
- €12
- Absolut, licor de café, espresso
- Margarita
- €11
- Olmeca silver, triple sec, lima
- Old fashioned
- €11
- Whiskey bourbon, açúcar, bitters
- Clover club
- €11.5
- Beefeater, framboesa, limão, clara de ovo
- Pornstar martini
- €12
- Absolut infusionada com baunilha, maracujá, limão, prosecco
- Basil smash
- €10
- Beeafeater, manjericão, limão
Sangria (2l)
- Sangria espumante de frutos vermelhos
- €28
- Sangria espumante de maracujá
- €28
- Sangria branca de lima e hortelã
- €28
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