Menu 2026 - Tramvia
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Last update
April 4, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (4)
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Preset menus
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Antipasti
- Culatello di zibello con riccioli di burro e pan brioches tostato
- €16
- Selezione di salumi con crescente
- €14
- Selezione di formaggi con conserve
- €14
- Selezione di salumi e formaggi con crescente
- €16
Primi
- Gramigna paglia e fieno al ragù bianco di salsiccia
- €13
- Tagliatelle al ragù
- €13
- Tortellini in crema di parmigiano o in brodo di manzo e cappone
- €15
Secondi
- Battuta di manzo con funghi champignon, parmigiano a scaglie, sedano, rucola selvatica e zabaione all’aceto balsamico
- €19
- Entrecote di manzo alla griglia con salsa tramvia
- €22
- Cotoletta alla bolognese
- €19
Contorni
- Patate al forno
- €5
- Patate fritte con ketchup e maionese tramvia made
- €7
- Cicoria saltata leggermente piccante
- €6
- Verdure alla griglia
- €8
- Friggione della tradizione
- €6
- Insalata mista
- €6
Le nostre proposte - antipasti
- Acciughe del mar cantabrico con pan brioches tostato e burro aromatizzato
- €18
- Insalata di seppia con maionese ai pomodori secchi, verdure croccanti, olive, limone e basilico
- €18
- Tartare di tonno con avocado, rapa rossa arrosto, cialda al sesamo, maionese al lime e wasabi
- €19
- Uovo poche con insalatina di fave, piselli, fagioli di soia, pompelmo, provolone e crumble al pepe di timut
- €16
Le nostre proposte - primi
- Mezze maniche alla puttanesca di molluschi, origano e briciole di pane condito
- €18
- Spaghettoni con vongole, finocchietto, peperoncino e formaggio di fossa
- €19
- Ravioli di friggione al burro e timo con saba e cialda di parmigiano
- €16
Le nostre proposte - secondi
- Baccalá alla bolognese con crema di cavolfiore, scarola al limone e carote all’anice
- €22
- Calamaro ripieno con asparagi, maionese al nero, chips di polenta e salsa marinara
- €22
- Strudel di verdure di stagione con salsa bernese, insalata salanova e tzatziki
- €20
Proposta degustazione
- Proposta degustazione (a persona)
- €60
- E' disponibile il menù degustazione, per il tavolo, composto da: due antipasti, primo, due secondi, dessert
Dessert
- Bavarese al tiramisù con crumble al cacao e mascarpone montato
- €9
- Tortino di mela rosa romana e fava tonka con crema inglese all’arancia e croccante di mandorle
- €9
- Crostata del tramvia
- €8
- Gelato alla crema di nostra produzione e crumble alla vaniglia
- €9
- Stecco gelato ricoperto del tramvia
- €8
- Selezione di sorbetti alla frutta
- €9
- Sorbetto al limone
- €8
- Cantucci con passito
- €8
- Ananas fresco
- €7
Crescente tostate
- Crescente tostate
- €3
Caffè
- Caffè e piccola biscotteria
- €3
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