Menu 2025 - Trattoria al 47
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Type of cuisine
Italian
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Preset menus
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G
- G
- €13
- battuta con scaglie di grana. vitello tonnato. tomino del Talucco, crostino con acciughe al verde, salame
- Battuta di Fassona con Bagnèt Verd Piemonte
- €12
- Crespella ripiena di verdure invernali con Bagna Càuda
- €10
- Vitello in salsa tonnata
- €11
- Uovo poché in cocotte con fonduta tartufata e crostini
- €13
Primi
- Agnolotti alla Piemontese
- €11
- Gnocchi di patate alle ortiche* con fonduta di Blu di Cuneo e noci
- €12
- Ravioles della Val Varaita
- €10
- Risotto al cavolo viola con zucca e salsiccia di Bra
- €12
- Ravioli ripieni di Fusta di Monterosso* con mele al burro e prosciutto crudo croccante
- €13
Secondi
- Fritto misto alla Piemontese*
- €25
- carne, pesce, verdure e delizie dolci
- Tagliata all'Extra Vergine d'oliva con contorno
- €22
- Guancia di vitello speziata* con mele alla cannella
- €16
- La Piemontese "a modo mio" con contorno*
- €15
- scamone impanato nei grissini con Raschera a scioglere
- Seppia alla piastra* con crema di piselli, croccante di polenta e curcuma con olio alla maggiorana
- €16
Dessert
- sorbetto
- €3
- pesca, limone, mango, mandarino
- dolce del giorno
- €3
Drinks
- acqua 0,75lt
- €2.5
- bibite 33cl in vetro
- €3
- birra media
- €5.5
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