Menu 2025 - Trattoria Al Gatto Verde
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Last update
November 27, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (30)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available on Dec 12
Antipasti
- Bresaola chiavennasca nostrana, insalatina, sciatt
- €16
- Gamberi a vapore, hummus di ceci, pomodori confit
- €16
- Uovo bio a 63°, polenta e "formai" fonduta al latteria dolce
- €13
Primi piatti
- Risotto Carnaroli Gran Riserva, alla milanese con pistilli di zafferano e ragù di ossobuco
- €18
- Ravioli ripieni capesante e gamberi, bisque, crema di cime di rapa, bur blanc
- €18
- Fusilloni trafilati al bronzo, carciofi, carciofi, spuma di pecorino romano DOP
- €17
Secondi piatti
- Guancetta di vitello brasata alla cacciatora con purè di patate all'erba cipollina
- €27
- Petto di faraona cotta a bassa temperatura, bacon, patate al forno, zucca, il suo fondo
- €26
- Lomo di baccalà cotto dolcemente, crema di carciofi, polenta, bagna cauda
- €26
- Selezione di formaggi accompagnati da composte di stagione e miele
- €16
Menù degustazione dello chef (per tutto il tavolo)
- Menù degustazione gatto verde (4 portate) - a persona
- €50
- Menù degustazione gatto verde con abbinamento al calice - a persona
- €70
- (4 Portate e 4 calici)
- Menù degustazione gatto verde al mare (4 portate) - a persona
- €55
- Menù degustazione gatto verde al mare con abbinamento al calice - a persona
- €75
- (4 Portate e 4 calici)
- Tavolozza di crudi del gatto verde - su prenotazione
- €92
- (Consigliato per 2 persone)
Dolci
- Panna cotta alla vaniglia e miele, crema di marroni, sbrisolona
- €8
- Tiramisù della casa
- €7
- Mousse ai tre cioccolati
- €8
- Gelato e sorbetti
- €7
Bevande
- Acqua
- €2
- Caffè
- €2
- Vino al calice di nostra selezione
- €6
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